תגיות: פסטה סלטים
סלט פסטה צבעוני עם ארטישוק

סלט פסטה צבעוני עם לבבות ארטישוק

TEKA
צילום: סטודיו TEKA

לרגל יום הפסטה: מתכון ססגוני בטעמים נפלאים בכיקר בזכות הארטישוק שמככה במנה והופך אותה לבלתי נשכחת

סוג: חלבי זמן הכנה: 10 דקות דרגת קושי: קל

רכיבים:

  • 500 גרם פסטה פרפלה (פפיונים) צבעונית
  • אספרגוס
  • פחית של לבבות ארטישוק
  • מעט עגבניות שרי
  • 100 גרם של מיני מוצרלה
  • עלי בזיליקום טריים
  • שמן זית בכבישה קרה
  • מלח ופלפל

הוראות הכנה:

בשלו את הפסטה במים רותחים ומלח, סננו והוסיפו מעט מים קרים למסננת.

בשלו את האספרגוס באידוי במשך 7 דקות לערך, וחתכו אותו לחתיכות באורך סנטימטר.

חתכו את הארטישוק והעגבניות לחצי והוסיפו אותם לפסטה עם שאר המרכיבים.

לסיום, קשטו את המנה עם מספר עלי בזיליקום, שמן זית וכמובן מלח ופלפל.

*המתכון באדיבות מחלקת התזונה של מותג מכשירי החשמל TEKA