קובה סלק בקלי קלות

קובה סלק בקלי קלות

שף אורי ארנולד
צילום: שף אורי ארנולד

שף אורי ארנולד מנצל את ימי הסגר, מבשל אוכל משובח ומגלה את הסודות למנה מוצלחת. מי שמפחד מהכנת קובה, יגלה מתכון קל ופשוט לביצוע.

סוג: בשרי זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל

מרכיבים:

  • 4 סלקים
  • 4 שיני שום
  • 2 בצל לבן גדול
  • צרור כוסברה
  • 3 כוסות סולת
  • 250 ג׳ בשר טחון
  • ציר בקר או עוף / אבקת מרק
  • שמן זית
  • מים
  • מלח, פלפל
  • מלח לימון.

אופן ההכנה: