מרק ירקות

מרק ירקות עשיר משודרג

נחשון עמית
Thinkstock

מרק ירקות מזין - גם אם הילדים לא אוהבים ירקות הם יקבלו מרק טעים במיוחד.

סוג: פרווה דרגת קושי: לא צוין

רכיבים:

מים
אבקת מרק
מלח
קולורבי
גזר
קישוא
תפוח אדמה
שורש סלרי
בצל
דלעת
שמן

אופן ההכנה:

קוצצים קישוא, גזר, תפו"א, ושורש סלרי לקוביות למרק.
קוצצים את הבצל  דק, את שורש הסלרי, הדלעת, הקולורבי ,הקישוא, והגזר מגרדים בפומפיה.
מרתיחים בסיר שמן ומאדים אליו את הבצל ולאחר שנהיה שקוף מוסיפים את כל הירקות המגורדים (עד 1/3 סיר) לאחר מספר דקות של אידוי מוסיפים את הירקות החתוכים ומוסיפים מים ומלח. מרתיחים ולאחר הרתיחה מנמיכים את האש . כשהגזר רך מרתיחים ומוסיפים אבקת מרק...
והטעם ... יאמי!!!! והמרקם?!? מושלם!!!
(אפשר גם ללא קוביות ירק...)

אופן ההגשה:

חם מהסיר לצלחת בערב חורפי קר