חצילים

סלט חצילים

צילום: יעקב פשוטשיילר

מי לא אוהב סלט חצילים? מתכון לסלט חצילים נחמד לסעודת שבת או לארוחת צהרים שגרתית.

סוג: פרווה דרגת קושי: לא צוין

רכיבים:

1 חציל
שום קצוץ
כוסברה קצוצה
1/2 כוס חומץ
1/4 כוס מים
פפריקה מתוקה
סוכר
מלח

אופן ההכנה:

פורסים את החציל ומטגנים.

מפזרים מעליהם שום קצוץ וכוסברה קצוצה ושופכים מעל תחמיץ של 1/2 כוס חומץ 1/4 כוס מים קצת פפריקה מתוקה מעט סוכר ומעט מלח מחכים שהטעמים יספגו ובתאבון...