מרק בצל
יהודית אמסלם
צילום: Thinkstock

מרק קל להכנה לארוחת ערב חמה בימים הקרים.

סוג: חלבי דרגת קושי: לא צוין פסח: לאוכלי קטניות

רכיבים:

5 בצלים

40 גרם חמאה

5 כוסות מים

2 כפות אבקת מרק עוף

מלח

פלפל

גבינה צהובה מגוררת

אופן ההכנה:

ממיסים את החמאה בסיר ומסיפים את הבצלים החתוכים לטבעות, מטגנים על אש בינוני עד שהבצלים משחימים.

מוסיפים את המים ותוך כדי בחישה את אבקת מרק העוף, המלח והפלפל.

 מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ- 20 דקות.

מגישים את גבינה צהובה מגוררת מעל.