מרהיב. פאי תפוחים

עוגת תפוחים ללא תוספת סוכר

ליטל פיינגרץ
על המשקל

מתוק מתוק הוא טעם החיים. לכבוד יום הסוכרת הבינלאומי נסו את עוגת התפוחים המתוקה הזו - ללא סוכר...

סוג: חלבי דרגת קושי: לא צוין

רכיבים (לשתי תבניות אינגליש קייק):

כ - 80 קלוריות לפרוסה

כף חמאה
4 תפוחים מזן גרנט סמית' קלופים וחתוכים לקוביות
1/2 כוס שמן קנולה
400 מ"ל תרכיז תפוחים ללא סוכר
3 ביצים
1 כוס קמח מלא
1 כוס 1 + כף קמח לבן
1 שקית אבקת אפייה
2 כפיות קינמון טחון
1/8 כפית ציפורן
1/8 כפית הל

אופן ההכנה:

1. מחממים את התנור לחום בינוני (170 מעלות) ומשמנים את התבניות.

2. שמים את כף החמאה במחבת וממיסים, מוסיפים את התפוחים ומטגנים אותם בחמאה עד הזהבה. מסירים מהכיריים ומצננים.

3. שמים בקערה את השמן, תרכיז התפוחים והביצים ומערבבים היטב.

4. שמים בקערה נפרדת את שני סוגי הקמח, אבקת האפייה, הקינמון, הציפורן וההל ומערבבים. מעבירים את תכולת הקערה לקערת השמן ומערבבים. מוסיפים את התפוחים ומערבבים רק עד שהם נטמעים בעיסה. יוצקים את העיסה לתבניות ואופים 45 דקות, עד שהעוגה תופחת ומזהיבה. מוציאים, מצננים קלות ומגישים.

מאת ליטל פיינגרץ, דיאטנית קלינית B.SC בסטודיו C