מה סוד הטיגון?

ספינג' לכבוד החנוכה

צילום: אבנר בן גיאת

אמנם כולם יודעים להכין סופגניות אבל את סוד הכנת החטיף המטוגן הפופולרי המגיע מצפון אפריקה לא הכול יודעים לפצח.

סוג: פרווה דרגת קושי: לא צוין

רכיבים:

1 ק"ג קמח

50 גר' שמרים/ לחילופין קובייה אחת.

3.5 – 4 כוסות מים פושרים

קורט מלח

אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים ביחד

מכניסים לתוך שקית ניילון לחצי שעה עד שעה.

ליצור עיגולים עם חור באמצע (כמו גלגל ים)

להכניס לתוך שמן עמוק ורותח

מיד אח"כ מעבירים לקערה עם סוכר

המתכון באדיבות סומסה רח' ז'בוטינסקי 1 רמת גן