סלט פלפלים

סלט פלפלים טעים מאד לשבת

צילום: ISTOCK

סלט מושלם לכבוד שבת, כחצי שעה הכנה- ושווה מאוד. כדאי לעשות הרבה פלפלים. הם מצטמקים ולא יוצא הרבה.

סוג: פרווה זמן הכנה: 15 דקות דרגת קושי: קל

רכיבים:

  • פלפלים בכל צבע שרוצים
  • מלח
  • חומץ

אופן ההכנה:

לחתוך פלפלים לרבעים.
לחמם סיר קטן עם מעט מאד (חשוב!) שמן וחומץ.
להוסיף את הפלפלים לסיר ולסגור, על אש גבוהה.
להשאיר כעשרים דקות. מדי פעם להפוך את הפלפלים במזלג ולערבב, כדי שהסיר לא יישרף ממש.
כשהפלפלים חרוכים-שרופים ברובם ורכים, להוריד מהאש.
לחתוך את הפלפלים לרצועות די דקות וארוכות.
להחזיר לסיר, להוסיף כשתי כפות חומץ וחצי כפית מלח (לפי הטעם, אפשר פחות).
לערבב ולהגיש.
 

אופן ההגשה:

עקרונית, אפשר איך שרוצים.
אצלנו מגישים בכל סעודה בקעריות סלטים, אבל אפשר להגיש הכל בסעודה אחת בקערה גדולה שקופה.