עוגת גבינה עם עוגיות קרמיאו

עוגת גבינה עם עוגיות קרמיאו ושוקולד

צילום: עצמי

עוגה מדהימה לשבועות עם 4 שכבות שכל אחת יותר טעימה מהשניה

סוג: חלבי דרגת קושי: לא צוין

רכיבים לבסיס:

350 גרם עוגיות קרמיאו

50 גרם חמאה

רכיבים למילוי:

2 מכלים של שמנת מתוקה (500 גרם)

אינסטנט פודינג וניל

כוס חלב

250 גרם גבינת ריקוטה 5%

250 גרם גבינת שמנת

4 כפות שוקולד למריחה פרווה

רכיבים לציפוי:

100 גרם שוקולד מריר קצוץ

100 גרם שמנת מתוקה

אופן ההכנה:

בסיס:

לעבד את העוגיות והחמאה במעבד מזון, לשטוח בתחתי התבנית ולהכניס למקרר

מילוי:

להקציף את השמנת עם הפודינג והחלב

להמיס שוקולד לבן, לערבב את הגבינות ולצקת פנימה את השוקולד

לקפל את הקצפת לגבינות ולהוציא 2 כוסות לקערה קטנה

לערבב את 2 הכוסות שהוצאנו עם השוקולד למריחה

לשים בתבנית על הבסיס קודם את התערובת הלבנה ומעליה את תערובת השוקולד

להכניס למקרר לשעה

ציפוי:

לחמם את השמנת ולצקת על השוקולד

לערבב עד לתערובת חלקה

לצנן ולצקת על העוגה הקרה