פיצת חצילים לתשעת הימים
ממוחד לתשעת הימים: מנת פיצה אישית, מקורית וטעימה במיחוד. רוטב עגבניות עשיר וגבינה מעל חציל פריך.
עורכת מדור אוכל ומתכונים
כל החדשות מאת טובי הירשלר
ממרח חמאה ביתי עם שום ועשבי תיבול
לתשעת הימים ולא רק: חמאת עשבי תיבול ביתית נפלאה שמשדרגת כל דג, תפוח אדמה אפוי. מעולה במיוחד על גבי טוסט באגט
נתח רוסטביף במרינדה לשבת ולחג
רוסט ביף - נתח בשר צלוי בשלמותו בשיטת עשייה פשוטה ומוצלחת במיוחד. מגישים פרוס דק לצד רוטב שאוהבים
מנה שהיא ארוחה: תבשיל פתיתים ופרגיות
את המנה הזו הילדים יחסלו: גם סרבני אוכל קשים לא יוכלו לסרב למנת פתיתים מנחמת עם פרגיות צרובות שמכינים בסיר אחד.
גליליות ופל במילוי מקפא חלווה
חברת "אחווה" מגישה מתכון מפנק: קינוח גלילי ופל במילוי מקפא קל הכנה בטעם חלווה. מנת אירוח נפלאה ומרשימה לסיום כל ארוחה
אורז מטוגן עם ירקות בסגנון אסיאתי
תוספת נפלאה שתהפוך בקלות למנה עיקרית בתנאי שמוסיפים נתחי עוף. האורז במנה זו חייב לעבור לילה במקרר.
עוף צלוי בדבש שום ולימון
זו לא תרופת סבתא: דבש ולימון מחוללים פלאים גם לנתחי עוף. מוסיפים קצת שום והיתר כבר יקרה בתנור
פילה סי בס עסיסי בסגנון חריימה אפוי בתנור
בוחרים דג עסיסי, מתבלים בכמון, הרבה פפריקה, קצת חריף ועוד כלמני דברים טובים. מכניסים לתנור ונהנים ממנת דג שבתית וטעימה
עוגיות הפתעה נחטפות במילוי מפנק
עוגיות בצק פריך במילוי חלומי לפי טעמכם. קלות ומהירות הכנה שהילדים יהנו מאד להכין וכמובן לאכול.
מנת טוסט מהפכנית משאריות חלה ומרכיבים פשוטים שתמיד יש בבית
נשארה לכם חלה משבת? כך תייצרו ממנה מנת טוסט משפחתית מכמה מרכיבים פשוטים.
כמו במסעדה: מוקפץ בקר קל הכנה בסגנון סיני
בקר מוקפץ עם שעועית ירוקה עדינה. 10 דקות בלבד וכמה מרכיבים פשוטים יוצרים מנה עיקרית נפלאה
סלט ירוק עם פסטרמה מעושנת ברוטב חמאת בוטנים אסיאתי
סלט ירוק בשילוב פסטרמה פריכה מעושנת ברוטב נפלא!
שוקי עוף הכי טעימים שהכנתם בזיגוג מתקתק
שוקי עוף מושחמים בזיגוג מתקתק שהכי קל להכין. מגישים לצד אורז או פירה והילדים יחטפו.
בחושה וניל קינמון רכה רכה בציפוי קרמבל
לשבת ולאירוח: בחושה וניל ב5 דקות ללא הפרדת ביצים במרקם וטעם נפלא
קוביות חזה עוף במעטפת טמפורה וגלייז אסיאתי
את המנה הזו, מומלץ להכין בכמות כפולה: נתחי עוף מצופים בבצק טמפורה, מטוגנים בשמן עמוק ומצופים ברוטב אסיאתי נהדר
גלידת וניל ביתית עם טופינג חלוה, מייפל ופקאן מסוכר
גלידת פרווה מהירת הכנה במרקם נפלא כקינוח בכל ארוחה. ציפוי משתנה יוסיף טעם וגימור יפהפה להגשה.
פשטידת ירקות נפלאה וקלת הכנה
קוגעל או פשטידה? כך או כך מדובר במתכון מנצח למנה שעובדת נהדר בתבנית משפחתית גדולה או בתבניות קאפקייקס אישיות
עוף בגריל ממש כמו ברוטיסרי
מתכון עוף שכל ילד יכול להכין: הסוד הוא בתיבול הפשוט ובאופן עשייה שיצלה לכם את העוף ממש כמו ברוטיסרי
לשבועות ולכל השנה: לזניה חגיגית עם תרד וגבינת ריקוטה
לזניה נפלאה שתתפוס את ההצגה בחג השבועות ובכל ימות השנה.
עוגת גבינה קלת הכנה שתמיד מצליחה
עוגת גבינה קלאסית במרקם מוס נפלא. אם מקפידים על כללי הבסיס, מתקבלת עוגה גבוהה ומוצלחת במיוחד.
פסטה סציליה עם עגבניות, טונה ודברים טובים בנגיעות חריף
כשהרעב מתעורר ונדרשת ארוחה מנחמת: מתכון קל ופשוט לפסטה מנחמת בתוספת טונה בטעמים שמוסיפה ערכי חלבון והמון טעם
שניצל סלמון ענקי
הכירו את דג הסלמון בגרסה הכי טובה שלו: פילה שלם בציפוי עדין וקריספי שמכינים בצ'יק
קציצות דג בנוסח אבוחצירה
אבוחצירה הן קציצות אווריריות מצופות בסולת שמטוגנות לפני הבישול. גרסת הדג של הקציצות מוצלחת לא פחות מהמתכון המקורי עם בשר
תבשיל עוף בזיתים ותפוחי אדמה
רבים יזהו את המתכון הזה מבית אמא. עוף נמס בפה מוגש על ערמת אורז לבן.
קוגעל ברוקולי וכרובית כשר לפסח
צמד החמד בגרסה פסחית: ברוקולי וכרובית מסתדרים לא רע בהרבה מתכונים. בפשטידה הזו הם מסתדרים מעולה. תוספת נפלאה בכל ארוחה
קוגעל ירושלמי מפולפל
נשארו לכם אטריות לחסל לפני פסח? למה שלא תכינו קוגעל ירושלמי מסורתי ועז טעמים? מתכון קליל לאחד הסמלים הבולטים של האוכל היהודי
קדרת אסאדו וירקות שורש ביין
אין שמחה אלא בבשר ויין: ר"ח אדר בסין בשר משובח מבושל ביין וכמעט נמס לתוכו.
סלט קינואה ירוקים ובטטה צלויה
מאזנים את התפריט: סלט בריאות נפלא שיתאים כארוחה שלמה או כאיזון למנה עיקרית כבדה יותר. ניתן להכין בגרסת פרווה ללא גבינה
פסטה עגבניות בסיר אחד
מתכון פרקטי והכי טעים לפסטה עגבניות שתמיד מצליחה. הכנה בסיר אחד, 15 דקות וזה מוכן!
תבשיל פתיתים ונקניקיות
עוד לא נולד הילד שלא ירצה לאכול כזה: תבשיל מהיר הכנה וסופר טעים. שילוב מחץ בין פתיתים לנקנקיות יוצר מנה אהובה על ילדים ומבוגרים
פרגיות וירוקים בזיגוג טחינה סילאן
ארוחה בריאה ומזינה, במיוחד בסגר: בעוד רבים נגררים למתכוני שחיתות מנחמים, מומלץ לאמץ את מתכון הבריאות הזה שירגיש לכם מנת גורמה.
תבשלי בשר לחי עם פטריות משוגעות ביין
סגר, קרייבינג לאוכל מנחם וקצת חורף. סיבה מספיק טובה להכין תבשיל בשר נפלא שתמיד מצליח. הבשר מתבשל ביין בלבד והטעם פשוט מושלם.
זיטי אפוי - בייק זיטי
מאפה פסטה איטלקי שמורכב מפסטה חלולה ברוטב עגבניות וגבינות. נפלא למנה עיקרית בארוחה חלבית משפחתית לצד סלט ירוק
תבשיל קינואה ירקות וחזה עוף מוקפץ
ממחר דיאטה: מנת בריאות סופר מפנקת, צבעונית וטעימה שמכינים בקלות ואוכלים בלי נקיפות מצפון
עוגת תפוזים שוקוצ'יפס
מושלמת עם תה וגשם בחלון: עוגת תפוזים מנוקדת בשבבי שוקולד צ'יפס
גפילטע פיש הונגמרוקאי
שילוב עדתי מפתיע בין גפילטע פיש אפרפר לססגוניותו של הדג המרוקאי, יוצר יופי של מנה נפלאה וקלת הכנה שכולם יאהבו.
מרק רגל וירקות שורש
תפתיעו את עצמכם עם מרק בטעם עמוק, כזה שמכינים לשבת חרפית במיוחד. צרורות נדיבים של ירק, עצמות רגל ותבלינים חמים, יוצרים מרק נפלא
לביבות תפוחי אדמה בתנור
אפשר גם ללא שמן: כוכבת החג בגרסה אפויה שיוצרת מרקם קריספי מבחוץ ורך מבפנים
פילה סלמון בשמיר ולימון
שידוך בין סלמון לשמיר מעולם לא היה טוב יותר: מנה ראשונה מרשימה בכלום עבודה ומקסימום טעם. מותנה בבחירת נתח סלמון טרי ובשרני
עוף מג'דרה
ארוחה שלמה בתבנית אחת: מנה עיקרית ותוספת שמתקתקים ברגע מבלי להתפשר על הטעם. מושלם לאמהות עסוקות או כשמארחים בהתראה קצרה
