תגיות

מגזין - חברים לצלחת

מגזין - חברים לצלחת

חדשות ועדכונים על מגזין - חברים לצלחת

חברים לצלחת: 'שיפודים' לתשעת הימים

קפצנו למסעדת צדקיהו שמפורסמת בעיקר בגלל המנות הבשריות כדי לוודא שדגו מספיק דגים לקראת תשעת הימים.

'שיפודים' לתשעת הימים

חברים לצלחת: קוביס מתכונן לשבת ב'מלכה'

קוביס מגיע ל'מלכה גריל ותבשיל' כדי למצוא אוכל לשבת. ב'מלכה' מציעים בכל סוף שבוע אוכל מגוון מכל העדות והסגנונות

קוביס מתכונן לשבת ב'מלכה'

חברים לצלחת: הכל "פיקס" במסעדת 300 גרם

קובי סלע מגיע למסעדת 300 גרם במושב בצת. "יש לנו פטנט: מחיר פיקס, האוכל פיקס והכשרות פיקס".

חברים לצלחת: הכל "פיקס" במסעדת 300 גרם

מסעדת פסיפיק: בדרך לירושלים עוברים בלוס אנג'לס

ביקרנו במסעדה הישראלית ב'עיר המלאכים' בארה"ב ששילבה אבנים מירושלים בקירות כדי שיהיה ברור לכולם מה העיר המועדפת

בדרך לירושלים עוברים בלוס אנג'לס

על הספינה בנהר ההולנדי - כשר וללא בחילות

עלינו על ספינת ה-Voyager בהולנד כדי לשמוע על כשרות והתאמה לציבור הדתי בעולם ה'קרוזים' שהפך להרבה יותר נגיש

על הספינה בנהר ההולנדי - כשר וללא בחילות

ווק סטריט חיפה: כל אסיה בצלחת אחת

הגענו למסעדת ווק סטריט בחיפה כדי לגלות מה אפשר להקפיץ (הכל) ומה האסייתים אוהבים בכל מנה (מלפפון). צפו

כל אסיה בצלחת אחת

חברים לצלחת: מטעמים עם שפי השף בצפון הקסום

כולם קראו לו "שפי" בגלל שהיה השף של החבר'ה, אז הוא החליט ללכת על זה עד הסוף. פגשנו את שפי שאלתיאל במסעדה שלו.

מטעמים עם שפי השף בצפון הקסום

הצוק - ראש הנקרה: קולינריה על הגובה בצפון של הצפון

קובי סלע עולה צפונה והפעם אנו מבקרים במסעדה הבשרית שנמצאת באחד האתרים היפים של הצפון - צוק ראש הנקרה.

קולינריה על הגובה בצפון של הצפון

חברים לצלחת: טשולנט, גפילטע וקיגל

רגע לפני הפסח, יצאנו ליהנות מחמץ באווירה יהודית ויש שיאמרו - אשכנזית. הגענו למעדניית 'אספרגוס' בבני ברק. צפו.

טשולנט, גפילטע וקיגל

חברים לצלחת: סושי כשר לא צריך להרגיש משנות ה-60

רונן מרדכי החליט ששומרי כשרות צריכים לקבל הזדמנות ליהנות מסושי עדכני וטעים. ביקרנו במסעדת 'הונו' בגבעת שמואל.

סושי כשר לא צריך להרגיש משנות ה-60

'חברים לצלחת': פסטיבל של טעמים ב'חממה' בגוש עציון

עלינו על כביש המנהרות, הגענו ל'חממה' בכפר עציון, פגשנו מגוון מרתק של צבעים וטעמים וכמובן דגמנו - עבורכם. צפו.

פסטיבל של טעמים ב'חממה' בגוש עציון

חברים לצלחת: מי פותח מסעדה כשרה במרכז תל אביב?

סלט קיסר ללא גבינה ומנת עראיס שנראית כמו סושי. הגענו לתל אביב למסעדת ראליה הבשרית. צפו.

מי פותח מסעדה כשרה במרכז תל אביב?

כשהחורף והקור מתחברים אל הסושי

קוביס יצא לקניון מבשרת בערב חורפי כדי להתחמם במרק אסייתי אותנטי וללמוד על המגוון האינסופי בעולם הסושי. צפו.

כשהחורף והקור מתחברים אל הסושי

חברים לצלחת: יש כשר בבחריין, אז באנו לטעום

קוביס נסע עם איש הפרסום גדעון כץ לבחריין כדי לטעום אוכל במטבח שהוכשר לטובת התיירים היהודיים שצפויים במדינה

 יש כשר בבחריין, אז באנו לטעום

מסעדת 'רוזה': בישולים מבית סבתא ומנה לכבוד אמא

מתי טעמתם לאחרונה סשימי טונה אדומה, ויניגרט מנגו, סלסלת פרי עונתי וטוביקו שחור? ביקרנו במסעדת 'רוזה' במודיעין.

בישולים מבית סבתא ומנה לכבוד אמא

בובע: סבתא בישלה תבשיל והביאה אותו לצפון תל אביב

ממלאים את החלה במקום לטבול אותה. ביקרנו בפנינה הקולינרית היהודית החדשה ב'שוק צפון'. Fast Food עם ניחוח יהודי.

בובע בצפון ת"א

לאכול ולבשל בצרפת - עם 'אושיות הרשת'

'חברים לצלחת' הפעם בצרפת. עם טיול קולינרי בהשתתפות 'אושיות הרשת' השף אורי מלמד ואיש הנדל"ן שוקי סלומון. צפו.

לאכול ולבשל בצרפת - עם 'אושיות הרשת'

'קיבוץ גלויות' קולינרי

במסעדת ברלין בירושלים מציגים המבורגרים עם נגיעות מכל קצוות העולם. גם המקום מעוצב ברוח זו. קובי סלע היה שם

'קיבוץ גלויות' קולינרי

איטליה בראשון לציון

'חברים לצלחת' במסעדת 'סורנטו' ששידרגה לכשרות מהודרת וממשיכה לפנק בגבינות, פסטות ודגים באווירה אטילקית.

איטליה בראשון לציון

השמיים נסגרו אבל לא המטבחים

ב'שינפלד תיירות' התמודדו עם ביטולים רבים של נופשים ברחבי העולם אך החליטו להמשיך את שירותי הקייטרינג בארץ.

השמיים נסגרו אבל לא המטבחים

מה כבר אפשר לחדש בפיצה? תופתעו

'חברים לצלחת' בביקור איטלקי ברשת 'דומינוס פיצה למהדרין'. גבינה בבצק, פיצת רולטה וכדורי פיצה.

מה כבר אפשר לחדש בפיצה? תופתעו

פטנטים מרעננים ב'מפגש השייח'

כמה סוגים של בורקסים יש? מה הפטטנט המרענן שהומצא בקורונה? ומי זה בכלל השייח? 'חברים לצלחת' ב'מפגש השייח' הירושלמי.

פטנטים מרעננים ב'מפגש השייח'

חברים לצלחת: עם בן גביר במסעדת בשרים

קובי סלע פוגש את ח"כ איתמר בן גביר במסעדה האהובה על שניהם בירושלים ומדברים על פוליטיקה, פיליבסטרים והקבבים של 'עזרא'.

חברים לצלחת: עם בן גביר במסעדת בשרים

וולדורף אסטוריה: טעמים מהעולם עם 'טוויסט' ירושלמי

פגשנו את השף איציק ברק ממלון וולדורף אסטוריה לרגל השקת בר הקיץ של המלון שמוגש לאורחים בכל ערב על הגג הפתוח באוויר הירושלמי

טעמים מהעולם עם 'טוויסט' ירושלמי

'חברים לצלחת' על מטוס הדרימליינר של אל-על

עלינו על המטוס החדיש של אל-על, לא כדי לטוס, אלא כדי לטעום ארוחת בוקר ישראלית ולשמוע על החזון הציוני (מאוד) של מנהל סניף ישראל.

'חברים לצלחת' על מטוס הדרימליינר

כשקוביס טעם 'צ'יזבורגר'

הגענו למסעדת ההמבורגרים של 'הארוויס', פגשנו מנות מלאות בכל טוב וטעמנו את החיקויים הכשרים של המבורגר עם גבינה ובייקון. צפו.

כשקוביס טעם 'צ'יזבורגר'

"חברים לצלחת" עם הנקניקיות של זלמנ'ס

במסעדת זלמנ'ס מבקשים שתשכחו מכל מה שאמרו לכם נגד מלכת המזון המהיר - הנקניקיה. אפשר לייצר נקניקיה על טהרת הבשר. באנו לטעום.

חברים לצלחת עם הנקניקיות של זלמנ'ס

חברים לצלחת: מי מתחבר לשמאלץ היהודי?

הגענו למסעדה הירושלמית הייחודית וחזרנו לטעמים של בתי הכנסת האשכנזיים של פעם בתוספת ניחוח אמריקאי. צפו.

חברים לצלחת: מי מתחבר לשמאלץ היהודי?

חברים לצלחת במבשלת האטצ': אין סודות בעולם הבירות

ביקרנו במבשלת האטצ' בירושלים כדי לפגוש מקרוב את עולם בירת הבוטיק. אפרים גרינבלט מסביר על אינסוף הטעמים שאפשר לייצר. צפו.

'אין סודות בעולם הבירות'

התחנה במתחם התחנה

אנו מבקרים ב'סטיישן 9' במתחם התחנה בירושלים. מה זה אסיאתי עם ניחוח תאילנדי? קובי סלע טועם ושומע.

התחנה במתחם התחנה

מעדניית שרולה: הבשר, היין ואפילו המלח - מצרפת

קובי סלע חוזר לשורשיו הצרפתיים ומגיע למעדנייה הססגונית בירושלים. צפו בפרק נוסף של ״חברים לצלחת״

הבשר, היין ואפילו המלח - מצרפת

מה לעפולאי בלב ירושלים?

ביקרנו בדוכן הצבעוני והייחודי של 'העפולאי' בשוק מחנה יהודה. המאכלים מוכרים לעדות מסוימות, אבל טעימים לכולם. צפו.

מה לעפולאי בלב ירושלים?

שפדוני: אכלתם פעם המבורגר מצופה?

חברים לצלחת - הפעם ב'שפדוני' בירושלים. קובי סלע טועם מנות בשריות ססגוניות וייחודיות. "רוצים שיהיה מעניין ומפתיע בפה".

שפדוני: אכלתם פעם המבורגר מצופה?

'חברים לצלחת' עם Morado: היחצ"ן שהפך לאמן של בשרים על האש

במהלך ימי הקורונה, כשעולם המוזיקה היה במשבר, היחצ"ן ליאור מיכאל החליט לעשות שינוי. היום הוא מפיק חוויה של בשרים טעימה ומעניינת.

היחצ"ן שהפך לאמן של בשרים על האש

'חברים לצלחת' ב-URBUN: ריח קינמון ליד שוק מחנה יהודה

מה הביא מתווכת נדל"ן ופסיכולוג להקים מסעדה קטנה בלב ירושלים ומה הסוד של המאכל המתוק שהם מכינים? הגענו ל-URBUN כדי לשמוע ולטעום.

ריח קינמון ליד שוק מחנה יהודה

אורזים באהבה - ומחכים לאורחים

קוביס מבקר בקפה אביחיל שזכור לו לטובה מימי הלימוד בישיבה. מה התפתח במוסד המשפחתי הירושלמי ואיך מסתדרים בקורונה?

אורזים באהבה - ומחכים לאורחים

'חברים לצלחת': קבב טבעוני? יצאנו לטעום

'חברים לצלחת' בדוכן ייחודי ומקסים ליד שוק מחנה יהודה. רועי מספר לנו איך עושים קבב, שווארמה וסביח על טהרת הצמחונות והטבעונות.

קבב טבעוני? יצאנו לטעום

ג'קו: געגוע לקהל, השקעה במשלוחים

ביקרנו במסעדת ג'קו המיתולוגית בירושלים כדי לשמוע איך המוסד הוותיק שורד בימי הקורונה וטעמנו ממה שהם שולחים לבתי הלקוחות.

ג'קו: געגוע לקהל, השקעה במשלוחים

'חברים לצלחת' במסעדת ואלרו: הבשר היפני שהגיע לירושלים

ירון ישפה עבד בתחום הפיצה עד שהחליט להקים עם אשתו מסעדה בשרית ייחודית עם סנדוויץ' חלה שמתאים לימי הקורונה ובשר נדיר שמגיע מיפן.

הבשר היפני הגיע לירושלים

אוהבים קפה? פגשנו את המומחה

ברק לברן עזב את המוזיקה החסידית וצלל אל תוך עולם עשיר ובינלאומי של הקפה. מה ההבדל בין אספרסו, פילטר, שחור ונס? ברק עושה סדר

אוהבים קפה? פגשנו את המומחה