תגיות תגיות

מגזין - חברים לצלחת

מגזין - חברים לצלחת

חדשות ועדכונים על מגזין - חברים לצלחת

חברים לצלחת: יש כשר בבחריין, אז באנו לטעום

קוביס נסע עם איש הפרסום גדעון כץ לבחריין כדי לטעום אוכל במטבח שהוכשר לטובת התיירים היהודיים שצפויים במדינה

 יש כשר בבחריין, אז באנו לטעוםנגן וידאו

מסעדת 'רוזה': בישולים מבית סבתא ומנה לכבוד אמא

מתי טעמתם לאחרונה סשימי טונה אדומה, ויניגרט מנגו, סלסלת פרי עונתי וטוביקו שחור? ביקרנו במסעדת 'רוזה' במודיעין.

בישולים מבית סבתא ומנה לכבוד אמאנגן וידאו

בובע: סבתא בישלה תבשיל והביאה אותו לצפון תל אביב

ממלאים את החלה במקום לטבול אותה. ביקרנו בפנינה הקולינרית היהודית החדשה ב'שוק צפון'. Fast Food עם ניחוח יהודי.

בובע בצפון ת"א       נגן וידאו

לאכול ולבשל בצרפת - עם 'אושיות הרשת'

'חברים לצלחת' הפעם בצרפת. עם טיול קולינרי בהשתתפות 'אושיות הרשת' השף אורי מלמד ואיש הנדל"ן שוקי סלומון. צפו.

לאכול ולבשל בצרפת - עם 'אושיות הרשת'נגן וידאו

'קיבוץ גלויות' קולינרי

במסעדת ברלין בירושלים מציגים המבורגרים עם נגיעות מכל קצוות העולם. גם המקום מעוצב ברוח זו. קובי סלע היה שם

'קיבוץ גלויות' קולינרינגן וידאו

איטליה בראשון לציון

'חברים לצלחת' במסעדת 'סורנטו' ששידרגה לכשרות מהודרת וממשיכה לפנק בגבינות, פסטות ודגים באווירה אטילקית.

איטליה בראשון לציון         נגן וידאו

השמיים נסגרו אבל לא המטבחים

ב'שינפלד תיירות' התמודדו עם ביטולים רבים של נופשים ברחבי העולם אך החליטו להמשיך את שירותי הקייטרינג בארץ.

השמיים נסגרו אבל לא המטבחיםנגן וידאו

מה כבר אפשר לחדש בפיצה? תופתעו

'חברים לצלחת' בביקור איטלקי ברשת 'דומינוס פיצה למהדרין'. גבינה בבצק, פיצת רולטה וכדורי פיצה.

מה כבר אפשר לחדש בפיצה? תופתעונגן וידאו

פטנטים מרעננים ב'מפגש השייח'

כמה סוגים של בורקסים יש? מה הפטטנט המרענן שהומצא בקורונה? ומי זה בכלל השייח? 'חברים לצלחת' ב'מפגש השייח' הירושלמי.

פטנטים מרעננים ב'מפגש השייח'נגן וידאו

חברים לצלחת: עם בן גביר במסעדת בשרים

קובי סלע פוגש את ח"כ איתמר בן גביר במסעדה האהובה על שניהם בירושלים ומדברים על פוליטיקה, פיליבסטרים והקבבים של 'עזרא'.

חברים לצלחת: עם בן גביר במסעדת בשריםנגן וידאו

וולדורף אסטוריה: טעמים מהעולם עם 'טוויסט' ירושלמי

פגשנו את השף איציק ברק ממלון וולדורף אסטוריה לרגל השקת בר הקיץ של המלון שמוגש לאורחים בכל ערב על הגג הפתוח באוויר הירושלמי

טעמים מהעולם עם 'טוויסט' ירושלמינגן וידאו

'חברים לצלחת' על מטוס הדרימליינר של אל-על

עלינו על המטוס החדיש של אל-על, לא כדי לטוס, אלא כדי לטעום ארוחת בוקר ישראלית ולשמוע על החזון הציוני (מאוד) של מנהל סניף ישראל.

'חברים לצלחת' על מטוס הדרימליינרנגן וידאו

כשקוביס טעם 'צ'יזבורגר'

הגענו למסעדת ההמבורגרים של 'הארוויס', פגשנו מנות מלאות בכל טוב וטעמנו את החיקויים הכשרים של המבורגר עם גבינה ובייקון. צפו.

כשקוביס טעם 'צ'יזבורגר'נגן וידאו

"חברים לצלחת" עם הנקניקיות של זלמנ'ס

במסעדת זלמנ'ס מבקשים שתשכחו מכל מה שאמרו לכם נגד מלכת המזון המהיר - הנקניקיה. אפשר לייצר נקניקיה על טהרת הבשר. באנו לטעום.

חברים לצלחת עם הנקניקיות של זלמנ'סנגן וידאו

חברים לצלחת: מי מתחבר לשמאלץ היהודי?

הגענו למסעדה הירושלמית הייחודית וחזרנו לטעמים של בתי הכנסת האשכנזיים של פעם בתוספת ניחוח אמריקאי. צפו.

חברים לצלחת: מי מתחבר לשמאלץ היהודי?נגן וידאו

חברים לצלחת במבשלת האטצ': אין סודות בעולם הבירות

ביקרנו במבשלת האטצ' בירושלים כדי לפגוש מקרוב את עולם בירת הבוטיק. אפרים גרינבלט מסביר על אינסוף הטעמים שאפשר לייצר. צפו.

'אין סודות בעולם הבירות'נגן וידאו

התחנה במתחם התחנה

אנו מבקרים ב'סטיישן 9' במתחם התחנה בירושלים. מה זה אסיאתי עם ניחוח תאילנדי? קובי סלע טועם ושומע.

התחנה במתחם התחנה        נגן וידאו

מעדניית שרולה: הבשר, היין ואפילו המלח - מצרפת

קובי סלע חוזר לשורשיו הצרפתיים ומגיע למעדנייה הססגונית בירושלים. צפו בפרק נוסף של ״חברים לצלחת״

הבשר, היין ואפילו המלח - מצרפתנגן וידאו

מה לעפולאי בלב ירושלים?

ביקרנו בדוכן הצבעוני והייחודי של 'העפולאי' בשוק מחנה יהודה. המאכלים מוכרים לעדות מסוימות, אבל טעימים לכולם. צפו.

מה לעפולאי בלב ירושלים?נגן וידאו

שפדוני: אכלתם פעם המבורגר מצופה?

חברים לצלחת - הפעם ב'שפדוני' בירושלים. קובי סלע טועם מנות בשריות ססגוניות וייחודיות. "רוצים שיהיה מעניין ומפתיע בפה".

שפדוני: אכלתם פעם המבורגר מצופה?נגן וידאו

'חברים לצלחת' עם Morado: היחצ"ן שהפך לאמן של בשרים על האש

במהלך ימי הקורונה, כשעולם המוזיקה היה במשבר, היחצ"ן ליאור מיכאל החליט לעשות שינוי. היום הוא מפיק חוויה של בשרים טעימה ומעניינת.

היחצ"ן שהפך לאמן של בשרים על האשנגן וידאו

'חברים לצלחת' ב-URBUN: ריח קינמון ליד שוק מחנה יהודה

מה הביא מתווכת נדל"ן ופסיכולוג להקים מסעדה קטנה בלב ירושלים ומה הסוד של המאכל המתוק שהם מכינים? הגענו ל-URBUN כדי לשמוע ולטעום.

ריח קינמון ליד שוק מחנה יהודהנגן וידאו

אורזים באהבה - ומחכים לאורחים

קוביס מבקר בקפה אביחיל שזכור לו לטובה מימי הלימוד בישיבה. מה התפתח במוסד המשפחתי הירושלמי ואיך מסתדרים בקורונה?

אורזים באהבה - ומחכים לאורחיםנגן וידאו

'חברים לצלחת': קבב טבעוני? יצאנו לטעום

'חברים לצלחת' בדוכן ייחודי ומקסים ליד שוק מחנה יהודה. רועי מספר לנו איך עושים קבב, שווארמה וסביח על טהרת הצמחונות והטבעונות.

קבב טבעוני? יצאנו לטעוםנגן וידאו

ג'קו: געגוע לקהל, השקעה במשלוחים

ביקרנו במסעדת ג'קו המיתולוגית בירושלים כדי לשמוע איך המוסד הוותיק שורד בימי הקורונה וטעמנו ממה שהם שולחים לבתי הלקוחות.

ג'קו: געגוע לקהל, השקעה במשלוחיםנגן וידאו

'חברים לצלחת' במסעדת ואלרו: הבשר היפני שהגיע לירושלים

ירון ישפה עבד בתחום הפיצה עד שהחליט להקים עם אשתו מסעדה בשרית ייחודית עם סנדוויץ' חלה שמתאים לימי הקורונה ובשר נדיר שמגיע מיפן.

הבשר היפני הגיע לירושליםנגן וידאו

אוהבים קפה? פגשנו את המומחה

ברק לברן עזב את המוזיקה החסידית וצלל אל תוך עולם עשיר ובינלאומי של הקפה. מה ההבדל בין אספרסו, פילטר, שחור ונס? ברק עושה סדר

אוהבים קפה? פגשנו את המומחהנגן וידאו

מעשנים בשרים במרכז השוק בירושלים

רגע לפני הסגר השלישי הגענו למעשנת צור דוד בשוק מחנה יהודה כדי לשמוע על מסעדה שנפתחה בימי המשבר וכמובן גם לטעום. צפו.

מעשנים בשרים במרכז השוק בירושליםנגן וידאו

בתי הכנסת סגורים? מזמינים 'קידוש בקופסה'

שי מאור התגעגע לאווירת הקידושים בבית הכנסת והוא מצא פיתרון שאותו הוא משווק לקהל הרחב: 'יהושע' - כל מה שצריך בשביל קידוש ביתי.

בתי הכנסת סגורים? הקידוש בקופסהנגן וידאו

חברים לצלחת: המרוץ לכשרות בדובאי

בגג המלון הגבוה בעולם אנו לומדים על התעשייה החדשה שמתפתחת ופורחת באיחוד האמירויות - נופשים מותאמים לקהל הדתי והחרדי.

המרוץ לכשרות בדובאי  נגן וידאו

"חברים לצלחת" עם יוסי דגן: צלחת כשרה במדינה ערבית

קובי סלע התלווה לראש מועצת שומרון לביקור באיחוד האמירויות והשניים התיישבו לפרק מיוחד של 'חברים לצלחת' על הסכמים, ריבונות ועסקים

צלחת כשרה במדינה ערביתנגן וידאו

מי פותח מסעדת סושי חדשה בימי הקורונה?

עומר הגיע מניהול בתי קפה ומסעדות ואורן עבד כסו-שף במסעדות מובילות בירושלים. ביחד הם הקימו, במהלך משבר הקורונה, את מסעדת Uran's.

מי פותח מסעדה חדשה בימי הקורונה?נגן וידאו

מה המתכון לחיוך גדול בימי הקורונה?

ביקרנו במסעדת רפי'ס בצומת גוש עציון כדי לשמוע על האתגרים של ימי הקורונה ומצאנו בעל מסעדה שעובד בתחושה של שליחות גדולה. צפו.

המתכון לחיוך בקורונהנגן וידאו

חברים לצלחת ביקב פאר: בשר מעושן ובירה בטעמים

בואו והצטרפו אלינו למושב טל שחר כדי לטעום בשר מעושן, להבין אם יש גבול לטעמים שאפשר להמציא לבירה וללמוד שיטה מקורית להכנת פרגיות

בשר מעושן ובירה בטעמיםנגן וידאו

מה הקשר בין פיצה ויין איכותי?

במרתף סודי ועתיק בירושלים אנו מוצאים את ה-Wine Temple ולומדים איך להתאים את המשקה עם המאפה האיטלקי האהוב. צפו

מה הקשר בין פיצה ויין איכותי?נגן וידאו

בולגריה ירוקה, אבל איפה יש אוכל כשר?

בוורנה נתוני נקורונה קלים, אך סוגיית הכשרות בעיר קשה. פגשנו את הקייטרינג היחיד שכשר למהדרין ולמדנו: "נייר כסף אינו תעודת כשרות"

בולגריה ירוקה, אבל איפה יש אוכל כשר?נגן וידאו

"יששכר וזבולון", גרסת 2020

קובי נפגש ב"מסעדה היהודית" עם ראש רשת הכוללים "נרו יאיר", כדי להתעדכן בתכנית ה"יששכר וזבולון" אליה הצטרף לפני מספר שנים

"יששכר וזבולון", גרסת 2020נגן וידאו

אסתר ויהונתן: מריאלטי על המסך לריאלטי של החיים

הזוג המנצח מהעונה הקודמת של 'המטבח המנצח' מספר על ההתמודדות המורכבת בימי הקורונה. המסעדה שנסגרה והמיזם שישלב אוכל ובידור

מריאלטי על המסך לריאלטי של החייםנגן וידאו

חבורת תרי"ג: המיזם השיווקי שהפך למפעל חינוכי

מנחם הלפרט ואריאל ברמן יצרו את המותג 'חבורת תרי"ג' שצמח לפרויקט ענק שכולל ספרים, משחקים, צעצועים, הצגות ואפילו 'קעמפ' ברשת.

חבורת תרי"ג הדור הבאנגן וידאו

מחברים את בעלי התשובה

אלעד צדיקוב חזר בתשובה לפני 13 שנה. כעת הוא וחבריו מבינים שאם בעלי התשובה יתאגדו ויתאחדו הם יוכלו להשפיע וגם לסייע איש לרעהו.

מחברים את בעלי התשובהנגן וידאו