חברים לצלחת: 'שיפודים' לתשעת הימים
קפצנו למסעדת צדקיהו שמפורסמת בעיקר בגלל המנות הבשריות כדי לוודא שדגו מספיק דגים לקראת תשעת הימים.
תגיות
מגזין - חברים לצלחת
חדשות ועדכונים על מגזין - חברים לצלחת
חברים לצלחת: קוביס מתכונן לשבת ב'מלכה'
קוביס מגיע ל'מלכה גריל ותבשיל' כדי למצוא אוכל לשבת. ב'מלכה' מציעים בכל סוף שבוע אוכל מגוון מכל העדות והסגנונות
חברים לצלחת: הכל "פיקס" במסעדת 300 גרם
קובי סלע מגיע למסעדת 300 גרם במושב בצת. "יש לנו פטנט: מחיר פיקס, האוכל פיקס והכשרות פיקס".
מסעדת פסיפיק: בדרך לירושלים עוברים בלוס אנג'לס
ביקרנו במסעדה הישראלית ב'עיר המלאכים' בארה"ב ששילבה אבנים מירושלים בקירות כדי שיהיה ברור לכולם מה העיר המועדפת
על הספינה בנהר ההולנדי - כשר וללא בחילות
עלינו על ספינת ה-Voyager בהולנד כדי לשמוע על כשרות והתאמה לציבור הדתי בעולם ה'קרוזים' שהפך להרבה יותר נגיש
ווק סטריט חיפה: כל אסיה בצלחת אחת
הגענו למסעדת ווק סטריט בחיפה כדי לגלות מה אפשר להקפיץ (הכל) ומה האסייתים אוהבים בכל מנה (מלפפון). צפו
חברים לצלחת: מטעמים עם שפי השף בצפון הקסום
כולם קראו לו "שפי" בגלל שהיה השף של החבר'ה, אז הוא החליט ללכת על זה עד הסוף. פגשנו את שפי שאלתיאל במסעדה שלו.
הצוק - ראש הנקרה: קולינריה על הגובה בצפון של הצפון
קובי סלע עולה צפונה והפעם אנו מבקרים במסעדה הבשרית שנמצאת באחד האתרים היפים של הצפון - צוק ראש הנקרה.
חברים לצלחת: טשולנט, גפילטע וקיגל
רגע לפני הפסח, יצאנו ליהנות מחמץ באווירה יהודית ויש שיאמרו - אשכנזית. הגענו למעדניית 'אספרגוס' בבני ברק. צפו.
חברים לצלחת: סושי כשר לא צריך להרגיש משנות ה-60
רונן מרדכי החליט ששומרי כשרות צריכים לקבל הזדמנות ליהנות מסושי עדכני וטעים. ביקרנו במסעדת 'הונו' בגבעת שמואל.
'חברים לצלחת': פסטיבל של טעמים ב'חממה' בגוש עציון
עלינו על כביש המנהרות, הגענו ל'חממה' בכפר עציון, פגשנו מגוון מרתק של צבעים וטעמים וכמובן דגמנו - עבורכם. צפו.
חברים לצלחת: מי פותח מסעדה כשרה במרכז תל אביב?
סלט קיסר ללא גבינה ומנת עראיס שנראית כמו סושי. הגענו לתל אביב למסעדת ראליה הבשרית. צפו.
כשהחורף והקור מתחברים אל הסושי
קוביס יצא לקניון מבשרת בערב חורפי כדי להתחמם במרק אסייתי אותנטי וללמוד על המגוון האינסופי בעולם הסושי. צפו.
חברים לצלחת: יש כשר בבחריין, אז באנו לטעום
קוביס נסע עם איש הפרסום גדעון כץ לבחריין כדי לטעום אוכל במטבח שהוכשר לטובת התיירים היהודיים שצפויים במדינה
מסעדת 'רוזה': בישולים מבית סבתא ומנה לכבוד אמא
מתי טעמתם לאחרונה סשימי טונה אדומה, ויניגרט מנגו, סלסלת פרי עונתי וטוביקו שחור? ביקרנו במסעדת 'רוזה' במודיעין.
בובע: סבתא בישלה תבשיל והביאה אותו לצפון תל אביב
ממלאים את החלה במקום לטבול אותה. ביקרנו בפנינה הקולינרית היהודית החדשה ב'שוק צפון'. Fast Food עם ניחוח יהודי.
לאכול ולבשל בצרפת - עם 'אושיות הרשת'
'חברים לצלחת' הפעם בצרפת. עם טיול קולינרי בהשתתפות 'אושיות הרשת' השף אורי מלמד ואיש הנדל"ן שוקי סלומון. צפו.
'קיבוץ גלויות' קולינרי
במסעדת ברלין בירושלים מציגים המבורגרים עם נגיעות מכל קצוות העולם. גם המקום מעוצב ברוח זו. קובי סלע היה שם
איטליה בראשון לציון
'חברים לצלחת' במסעדת 'סורנטו' ששידרגה לכשרות מהודרת וממשיכה לפנק בגבינות, פסטות ודגים באווירה אטילקית.
השמיים נסגרו אבל לא המטבחים
ב'שינפלד תיירות' התמודדו עם ביטולים רבים של נופשים ברחבי העולם אך החליטו להמשיך את שירותי הקייטרינג בארץ.
מה כבר אפשר לחדש בפיצה? תופתעו
'חברים לצלחת' בביקור איטלקי ברשת 'דומינוס פיצה למהדרין'. גבינה בבצק, פיצת רולטה וכדורי פיצה.
פטנטים מרעננים ב'מפגש השייח'
כמה סוגים של בורקסים יש? מה הפטטנט המרענן שהומצא בקורונה? ומי זה בכלל השייח? 'חברים לצלחת' ב'מפגש השייח' הירושלמי.
חברים לצלחת: עם בן גביר במסעדת בשרים
קובי סלע פוגש את ח"כ איתמר בן גביר במסעדה האהובה על שניהם בירושלים ומדברים על פוליטיקה, פיליבסטרים והקבבים של 'עזרא'.
וולדורף אסטוריה: טעמים מהעולם עם 'טוויסט' ירושלמי
פגשנו את השף איציק ברק ממלון וולדורף אסטוריה לרגל השקת בר הקיץ של המלון שמוגש לאורחים בכל ערב על הגג הפתוח באוויר הירושלמי
'חברים לצלחת' על מטוס הדרימליינר של אל-על
עלינו על המטוס החדיש של אל-על, לא כדי לטוס, אלא כדי לטעום ארוחת בוקר ישראלית ולשמוע על החזון הציוני (מאוד) של מנהל סניף ישראל.
כשקוביס טעם 'צ'יזבורגר'
הגענו למסעדת ההמבורגרים של 'הארוויס', פגשנו מנות מלאות בכל טוב וטעמנו את החיקויים הכשרים של המבורגר עם גבינה ובייקון. צפו.
"חברים לצלחת" עם הנקניקיות של זלמנ'ס
במסעדת זלמנ'ס מבקשים שתשכחו מכל מה שאמרו לכם נגד מלכת המזון המהיר - הנקניקיה. אפשר לייצר נקניקיה על טהרת הבשר. באנו לטעום.
חברים לצלחת: מי מתחבר לשמאלץ היהודי?
הגענו למסעדה הירושלמית הייחודית וחזרנו לטעמים של בתי הכנסת האשכנזיים של פעם בתוספת ניחוח אמריקאי. צפו.
חברים לצלחת במבשלת האטצ': אין סודות בעולם הבירות
ביקרנו במבשלת האטצ' בירושלים כדי לפגוש מקרוב את עולם בירת הבוטיק. אפרים גרינבלט מסביר על אינסוף הטעמים שאפשר לייצר. צפו.
התחנה במתחם התחנה
אנו מבקרים ב'סטיישן 9' במתחם התחנה בירושלים. מה זה אסיאתי עם ניחוח תאילנדי? קובי סלע טועם ושומע.
מעדניית שרולה: הבשר, היין ואפילו המלח - מצרפת
קובי סלע חוזר לשורשיו הצרפתיים ומגיע למעדנייה הססגונית בירושלים. צפו בפרק נוסף של ״חברים לצלחת״
מה לעפולאי בלב ירושלים?
ביקרנו בדוכן הצבעוני והייחודי של 'העפולאי' בשוק מחנה יהודה. המאכלים מוכרים לעדות מסוימות, אבל טעימים לכולם. צפו.
שפדוני: אכלתם פעם המבורגר מצופה?
חברים לצלחת - הפעם ב'שפדוני' בירושלים. קובי סלע טועם מנות בשריות ססגוניות וייחודיות. "רוצים שיהיה מעניין ומפתיע בפה".
'חברים לצלחת' עם Morado: היחצ"ן שהפך לאמן של בשרים על האש
במהלך ימי הקורונה, כשעולם המוזיקה היה במשבר, היחצ"ן ליאור מיכאל החליט לעשות שינוי. היום הוא מפיק חוויה של בשרים טעימה ומעניינת.
'חברים לצלחת' ב-URBUN: ריח קינמון ליד שוק מחנה יהודה
מה הביא מתווכת נדל"ן ופסיכולוג להקים מסעדה קטנה בלב ירושלים ומה הסוד של המאכל המתוק שהם מכינים? הגענו ל-URBUN כדי לשמוע ולטעום.
אורזים באהבה - ומחכים לאורחים
קוביס מבקר בקפה אביחיל שזכור לו לטובה מימי הלימוד בישיבה. מה התפתח במוסד המשפחתי הירושלמי ואיך מסתדרים בקורונה?
'חברים לצלחת': קבב טבעוני? יצאנו לטעום
'חברים לצלחת' בדוכן ייחודי ומקסים ליד שוק מחנה יהודה. רועי מספר לנו איך עושים קבב, שווארמה וסביח על טהרת הצמחונות והטבעונות.
ג'קו: געגוע לקהל, השקעה במשלוחים
ביקרנו במסעדת ג'קו המיתולוגית בירושלים כדי לשמוע איך המוסד הוותיק שורד בימי הקורונה וטעמנו ממה שהם שולחים לבתי הלקוחות.
'חברים לצלחת' במסעדת ואלרו: הבשר היפני שהגיע לירושלים
ירון ישפה עבד בתחום הפיצה עד שהחליט להקים עם אשתו מסעדה בשרית ייחודית עם סנדוויץ' חלה שמתאים לימי הקורונה ובשר נדיר שמגיע מיפן.
אוהבים קפה? פגשנו את המומחה
ברק לברן עזב את המוזיקה החסידית וצלל אל תוך עולם עשיר ובינלאומי של הקפה. מה ההבדל בין אספרסו, פילטר, שחור ונס? ברק עושה סדר
הקודםהבא