תגיות תגיות

מתכון לחג

חדשות ועדכונים על מתכון לחג

כשל"פ קטניות: סלט ססגוני ברוטב בוטנים

לקראת החג: איזון נפלא וססגוני לפחממות המרובות שנצרוך בחג. סלט קראנצ'י מרענן, מלא צבעים וטעם ברוטב בוטנים

כשל"פ קטניות: סלט ססגוני ברוטב בוטנים

עוף בתפוזים ודלעת

עוף קצת אחרת: מנת עוף חגיגית במרינדה מתקתקה וניחוח אניס. מעשיר את ארוחות הפסח בטעמי חג

עוף בתפוזים ודלעת

ספגטי כשר לפסח בראגו בולונז

מותג הפסטה ברילה מציג: ספגטי כשר לפסח לאוכלי קטניות, משולב במנה קלת הכנה ועשירה בטעמים לימי חול המועד או מנת חג קלילה ואלגנטית

ספגטי כשר לפסח בראגו בולונז

עוף צלוי בתפוזים, דלעת ואניס

לקראת החגים: מנת עוף חגיגית ומרשימה, מלאה בטעמים מיוחדים. מעט מתוק לשנה החדשה עם ניחוח משכר של הדר ואניס.

עוף צלוי בתפוזים, דלעת ואניס

מרק תפוח אדמה, כרישה ואגוזים

לקראת ר"ה: מרק חגיגי ומפתיע בטעמו שילווה את תקופת החגים הבעל"ט

מרק תפוח אדמה, כרישה ואגוזים

כדורי אורז וגבינה מטוגנים

המותג מאסטר שף מגיש מתכון חגיגי לאירוח. כדורי הגבינה נימוחים בציפוי פריך שמתפצח בפה.

כדורי אורז וגבינה מטוגנים

צלי בקר עם סילאן, ערמונים ובצלי שאלוט

מנת בשר חגיגית ועשירה בטעמים. הסוד בהצלחת המנה תלוי באיכות הבשר בו משתמשים

צלי בקר עם סילאן, ערמונים ובצלי שאלוט

סלט מקלות ירקות ססגוני

שף דני אביב ממסעדת סקייליין מגיש: סלט חי מנצח שמשתלב נהדר לצד כל מנה. מומלץ להכין בכמות כפולה

סלט מקלות ירקות ססגוני

פלאפל אורז וחומוס

מחלקת התזונה של המותג TEKA מציגה: מתאבן מדליק ופריך מכדורי אורז וחומוס זהובים שאי אפשר להפסיק לאכול

פלאפל אורז וחומוס

לחם פינוקים

לקראת החגים: מותג מאסטר שף מציג לחם זיתים ביתי מפנק ללא שמרים שמכינים בקלות ומגישים לצד מתבלים כפתיח לארוחה מיוחדת

לחם פינוקים

עוגת ספוג עם תפוחים ושקדים

מחלקת התזונה של המותג TEKA מגישה מתכון מנצח לעוגת ספוג פשוטה וטעימה שתמיד מצליחה.

עוגת ספוג עם תפוחים ושקדים

אסאדו בבצלי שאלוט

מיוחד לחג: צמד השפים אבי שטייניץ ושף אלחנן עוזרי מדימול מפלטינום מגישים מנת חג אלגנטית, קלת הכנה ועשירת טעמים.

אסאדו בבצלי שאלוט

מאפה קדאיף במילוי בשר

שף אבי שטייניץ ושף אלחנן עוזרי מדימול פלטינום מגישים: מנת חג לא שגרתית שמשלבת מעטפת קריספית במילוי בשר נפלא

מאפה קדאיף במילוי בשר

טארט תפוחים חגיגי

מארחים בחג? מנת קינוח מרשימה וקלת הכנה לסיום חגיגי של ארוחת חג. את הטארט מרכיבים בצורת שושנה לשדרוג המראה.

טארט תפוחים חגיגי

כדורי אורז במילוי בשר

לקראת החג: מותג מאסטר שף מגיש כדורי הפתעה מאורז במילוי בשר ותירס. אחת המנות שלא תפסיקו להכין ולאכול.

כדורי אורז במילוי בשר

נודלס פרגיות בקרם קוקוס

לקראת החגים: מנה חגיגית ונפלאה ב10 דקות הכנה שאפשר להכין גם בחג עצמו. טעם חלבי של קרם קוקוס עם פרגית עסיסית יוצרים מנה מנצחת.

נודלס פרגיות בקרם קוקוס

עוף צלוי ברימונים

לקראת תקופת החגים: מנת סמל לשנה החדשה. עוף צלוי ברוטב רימונים. מנה חגיגית טעימה ומרשימה, קלת הכנה שקוצרת מחמאות

עוף צלוי ברימונים

תפוחי עץ במילוי שקדים ואגוזים

חברת אחווה והשפית ג'קי אזוליאי מגישים: מנת חג נפלאה שמשלבת מרקמים פציחים ונימוחים עם טעם עדין של טחינה.

תפוחי עץ במילוי שקדים ואגוזים

עוגת דבש קלאסית

מלכת אלול: עוגת דבש בחושה, בלי להפריד ביצים. מעולה בהקפאה ותשמש אתכם בכל תקופת החגים.

עוגת דבש קלאסית

פסטרמה ביתית

זהירות ממכר: פסטרמה ביתית שמכינים ב5 דקות עבודה ומתקבלת מנה נהדרת וקלילה שמתאימה לשבתות הקיץ במקום או לצד חמין מסורתי

פסטרמה ביתית

קציצות דגים ברוטב אדום

איה קרמרמן, עיתונאית ומחברת ספר המתכונים "מתרגשת" מגישה: תבשיל קציצות דג עז טעם וצבע שהופך אותו לתבשיל קציצות דג מנצח.

קציצות דגים ברוטב אדום

חזה עוף במילוי ירקות

שפית מיכל שווץ מגישה: מנה בריאה וקלת הכנה לחזה עוף ממולא בירקות, מצופה במרינדה נהדרת שהופכת את המנה לעשירת טעם ואלגנטית במיוחד.

חזה עוף במילוי ירקות

תבשיל לחי עם ירקות שורש ופורצ'יני

מוטי אוחנה, שף מסעדת מדיטה מגיש: תבשיל חגיגי לשולחן הסדר של לחי בקר ארומטי בטעם עשיר עם ירקות שורש ופטריות פורצ'יני.

תבשיל לחי עם ירקות שורש ופורצ'יני

פטריות וירקות שורש בורגיניון

מיוחד לפסח: שף אדר קפלן מור ממסעדת תמול שלשום הכשרה מגיש, מנה המבוססת על מנת הביף- בורגיניון הצרפתי אך במשחק קליל של ירקות

פטריות וירקות שורש בורגיניון

טרטר עגל קלאסי

שף דני אביב ממסעדת סקייליין מגיש: מנת פתיחה מקורית, חגיגית ועזת טעם שמכינים בצ'יק וקוצרים מחמאות

טרטר עגל קלאסי

טנזיה מרוקאית

קפיצה קטנה למרוקו: שף גולדה קישון מציגה מתכון מרוקאי מסורתי ועשיר לעוף מתקתק עם פיצוחים ופרות יבשים שמגישים לצד אורז לבן.

טנזיה מרוקאית

חזה ברווז צלוי ברוטב תפוזים ויין אדום

במיוחד לט"ו בשבט: שף שלום קצנגולד מציג מנה חגיגית ברוטב נפלא מתפוזי דם אדומים ויין. מנה מרהיבה לכל חג או שבת.

חזה ברווז צלוי ברוטב תפוזים ויין אדום

כרוב ממולא: סרטון אומנותי שמסביר הכול

מסעדת צימעס בהרצליה היתה במשך שנים מוסד קולינרי. בשל המנהג לאכול כרוב ממולא בשמחת תורה, הנה מתכון של רבקה רוזנבלט המיתולוגית

כרוב ממולא: סרטון אומנותי שמסביר הכולנגן וידאו

פרגיות בדבש סויה ורוזמרין

אם בחרתם להכין פרגית, קבלו את הגרסה העסיסית והמתקתקה של השפית חיה ללונק

פרגיות בדבש סויה ורוזמרין

פאי תפוחים סתווי

בדיוק עכשיו כשהגשם דופק על החלון, זה הזמן להכין את פאי התפוחים המפנק הזה של השפית חיה ללונק

פאי תפוחים סתווי

סביצ'ה דג לבן וחציל קלוי

בשלנית הרשת הדר שיינפלד מגישה: מתכון לסביצ'ה דג כמו במסעדות, מהיר הכנה ומחליף בכייף את מנות הדג הכבדות

סביצ'ה דג לבן וחציל קלוי

מוסקה נפלאה עם פרגית

בשלנית הרשת הדר שיינפלד מגישה: מתכון למוסקה עסיסית שמכינים בסיר

מוסקה נפלאה עם פרגית

כתף עגל חלב ארומטי צלוי בתנור

סוף סוף מתכון לבשר בתנור: בשלנית הרשת הדר שיינפלד מציגה מתכון פשוט לבשר בקר חגיגי ומלא בטעם שתמיד יוצא רך ומוצלח

כתף עגל חלב ארומטי צלוי בתנור

עוגת תפוחים ודבש של ח"כ בן ארי

ח"כ מירב בן ארי (כולנו) חושפת את אחד המתכונים האהובים לראש השנה: עוגת תפוחים ודבש שמתאימה לצליאקים.

עוגת תפוחים ודבש של ח"כ בן ארי

כתף טלה עם ירקות שורש, עריסה ומשייר

שף דני אביב ממסעדת סקייליין הכשרה מגיש: תבשיל כתף טלה חגיגי ומרהיב, מוגש על קוסקוס ביתי וירקות שורש.

 כתף טלה עם ירקות שורש, עריסה ומשייר

עוגת שושני דבש

שנה טובה מחברת שמרית: מתכון לעוגת דבש עסיסית ומרשימה בצורת שושנים עם חתיכות נתלשות ללא צורך בחיתוך

עוגת שושני דבש

פסטייה עוף בניחוח חג

שף תומר ראובני ממסעדת תומי'ס בית הכוון מגיש: מתכון חגיגי לפסטייה ארומטית במילוי עוף ופירות יבשים

פסטייה עוף בניחוח חג

פרגית בסילאן / ח"כ שולי מועלם

יו"ר סיעת הבית היהודי ח"כ שולי מועלם-רפאלי חושפת בערוץ 7 את המתכון לתבשיל האהוב על בני משפחתה.

פרגית בסילאן / ח"כ שולי מועלם

עוף עם שזיפים - גרסת מירי רגב

שרת התרבות והספורט מירי רגב (הליכוד) חושפת בערוץ 7 את המתכון המשפחתי לתבשיל האהוב במיוחד בראש השנה.

עוף עם שזיפים - גרסת מירי רגב

עוגת הדבש של יולי אדלשטיין

יו"ר הכנסת יולי אדלשטיין חושף לגולשי ערוץ 7 את המתכון המשפחתי לעוגת הדבש החגיגית.

עוגת הדבש של יולי אדלשטיין