מתכונים

עוד כתבות בנושא מתכונים

החלות של איילת שקד הטריפו את הרשת

החלות של איילת שקד הטריפו את הרשת

ח״כ שקד אפתה חלות כוסמין לשבת ורבים טענו כי קנתה אותן במאפייה. במוצאי שבת היא חשפה את המתכון, נתנה טיפ והגיבה לסערה שהתחוללה.ערוץ 7 30/01/2021 18:23
קבלו את ספר המתכונים החדש של צה"ל

קבלו את ספר המתכונים החדש של צה"ל

השגנו את ספר המתכונים החדש של מערך המזון, שישרת את מנהלי המטבחים בצה"ל. אז איך מכינים כדורי ריזוטו, רוסטביף צלוי או קרם גבינה?טליה פירון, אתר צה״ל 06/10/2020 09:36
מתכון עראייס שפונדרה מפורקת מהעצם

מתכון עראייס שפונדרה מפורקת מהעצם

מתכון עראייס של יהושע פראג, יועץ קולינרי, שף פרטי, מנהל תחום קולינרי, מטבחים ומסעדות בחברת "מילניום מרקטינג".ערוץ 7 21/09/2020 16:22
מתכון: סופלה מתוק וטעים במיקרוגל

מתכון: סופלה מתוק וטעים במיקרוגל

אם מתחשק לכם פינוק קטן ומתוק מלא שוקולד חם הגעתם למקום הנכון. הכנו לכם היום מתכון מושלם שילמד אתכם בקלות להכין סופלה במיקרוגלתוכן שיווקי 27/05/2020 15:41
מתכונים שכיף להכין עם ילדים

מתכונים שכיף להכין עם ילדים

הנה מתכונים פופולארים שכיף להכין עם ובשביל הילדים שנשארו בבית ביום הבחירות, אז היכנסו למטבח מיד אחרי שחזרתם מהקלפי.ערוץ 7 02/03/2020 09:49
מתכונים שכיף להכין עם ילדים

מתכונים שכיף להכין עם ילדים

הנה מתכונים פופולארים שכיף להכין עם הילדים שנשארו בבית ביום הבחירות, אז היכנסו למטבח מיד אחרי שחזרתם מהקלפי.ערוץ 7 09/04/2019 08:03
פורים כאן: אוכל בערוץ 7

פורים כאן: אוכל בערוץ 7

הנה כמה מתכונים שאהבתם במיוחד ומתאימים למשלוחי מנות וסעודת פורים.ערוץ 7 20/03/2019 11:49
10 טיפים קטנים וטובים שישדרגו כל מתכון לפנקייק

10 טיפים קטנים וטובים שישדרגו כל מתכון לפנקייק

ריכזנו בפוסט המון טיפים מעולים שכל מי שמכין פנקייק צריך לדעתבשיתוף 'פטריה' 28/10/2018 10:58
חלות בריוש לחג השבועות

חלות בריוש לחג השבועות

פנקו את האורחים שלכם במאפים עשויים מבצק בריוש עשיר בחמאה וביצים. מתאים למאפים מתוקים ומאפים מלוחים וגם לחלה עשירה.שפית רחל דבח - מסעדת נחמן 15/05/2018 11:01
תבשיל בקר, ירקות שורש ופטריות יער

תבשיל בקר, ירקות שורש ופטריות יער

מתכון לתבשיל בקר באדיבות השף קובי קטני, מנה מיוחדת ומומלצת לשבת.קובי קטני - שף כינור בכיכר 02/05/2018 14:36
החלה שהתחפשה

החלה שהתחפשה

לכבוד שבת זכור ופורים שבפתח מציעה המעצבת רותי איזבוצקי דרך מקורית וטבעית להוסיף צבע וטעם לחלות הטעימות. צפוערוץ 7 22/02/2018 16:21
מתכון חמין ספגטי עם אסאדו וערמונים

מתכון חמין ספגטי עם אסאדו וערמונים

את המתכון יכולים להכין גם אלו שלא קיבלו את כובע הבשלנים של הבית ובנוסף, משולבים בו מרכיבים מזינים, טעימים  ובריאים.אינס ינאי 20/02/2018 13:46
חטיפי קוואקר אישיים

חטיפי קוואקר אישיים

כמה חומרי גלם בריאים וכמה קצת פחות, והתוצאה מושלמת. מאז הוא קבוע אצלנו בבית. וגם הילדים אוהבים.אלינור רחמים 31/08/2017 23:28
שקשוקה ירוקה

שקשוקה ירוקה

המראה מרהיב והטעמים מיוחדים- הירוקים משתנים מפעם לפעם לפי מה שיש לי במקרר, גבינה בולגרית מגורדת מעל, סלט קצוץ ליד וזה מושלםאלינור רחמים 31/08/2017 21:35
בורגר פטריות

בורגר פטריות

פטריות יכולות להוות תחליף נהדר לבשר. בתוספת בצל מטוגן ומיונז-שום יהיה לנו קשה לזהות את ההבדל בין בורגר בשר לבורגר פטריות.אלינור רחמים 24/08/2017 22:33
סלט אורז בר צבעוני

סלט אורז בר צבעוני

אורז עושה לי טוב על הלב. כשהוא משתלב עם ירקות טריים, ירקות קלויים ורוטב טוב, הוא בכלל נהדראלינור רחמים 24/08/2017 21:59
מרנג ונשיקות- כל המתכונים והטיפים

מרנג ונשיקות- כל המתכונים והטיפים

מרנג הוא קצף חלבונים שמתייצב בזכות הסוכר הנמס של החלבון. סוגי המרנג השונים הם צרפתי, שוויצרי ואיטלקי. איך עושים את זה טוב?משי שטרן, משינקה 10/08/2017 20:32
אטריות אורז, סלמון וירקות מוקפצים

אטריות אורז, סלמון וירקות מוקפצים

מנה מפתיעה, שונה ומעניינת. מתאימה לארוחת צהריים משביעה ומזינה. טעמים אסייתיים שמשלבים מתיקות, חמיצות וחריפותאלינור רחמים 10/08/2017 16:05
קבב דגים ירוק על קיצ'רי

קבב דגים ירוק על קיצ'רי

הקבב שלנו מורכב מתערובת דגים טריים והמון ירק. משתלב נהדר עם אורז, פירה או פתיתים, וגם בתוך לאפה טרייה עם טחינה וסלט קצוץ.אלינור רחמים 03/08/2017 21:47
סלט ניסואז

סלט ניסואז

אנחנו מכניסים את המטבח הצרפתי אלינו הביתה מרגישים כאילו אנחנו במסעדה. ירקות טריים, טונה צרובה ורוטב משובח של ויניגרט ודבשאלינור רחמים 03/08/2017 20:54
דג מטוגן ברוטב עגבניות מזרחי

דג מטוגן ברוטב עגבניות מזרחי

יום ראשון אחד נשארו הרבה דגים מטוגנים משבת. אימא שלי הכינה רוטב עשיר מלא בעגבניות, שום ותבלינים והניחה את הדגים בתוכואלינור רחמים 27/07/2017 19:29
שוקד על שמריו

שוקד על שמריו

בצק השמרים הוותיק מקבל פנים חדשות ואווריריות מיוחדת, ושובר מיתוסים על התפחה. כל הטיפים והסודות של משי שטרן לחלות מושלמותמשי שטרן 21/07/2017 09:17
סלט מלון, רוטב לימוני וקרמבל קינמון

סלט מלון, רוטב לימוני וקרמבל קינמון

פירות הקיץ מתוקים ומשתלבים נהדר עם חמיצות. את המלון אנחנו רגילים לאכול כפלחים, בסלט הוא מתקבל אחרת וממש מפתיע.אלינור רחמים 06/07/2017 19:34
עוגת משמשים

עוגת משמשים

בקיץ, כשממש ממש חם ובא לנו להתפנק במשהו מתוק, עוגת משמשים חלבית לצד שמנת חמוצה היא הפינוק המושלם. ההכנה פשוטה והטעם מדהים.אלינור רחמים 02/07/2017 12:52
גספצ'ו לצד גריסיני

גספצ'ו לצד גריסיני

בקיץ תמיד יש בי תחושת געגוע לימי החורף שבהם הבית מתמלא בריחות של מרק חמים וטעים. אז מצאתי תחליף נהדראלינור רחמים 29/06/2017 13:48
צזיקי- מתכון לימים חמים

צזיקי- מתכון לימים חמים

בהחלט המרענן הרשמי. מתאים לארוחת בוקר וגם לערב. ותתפלאו, מתאים גם לילדים. לצד טוסטונים נקבל ארוחה כיפית ובריאה.אלינור רחמים 15/06/2017 16:36
כל הטיפים החשובים לעוגת גבינה מוצלחת

כל הטיפים החשובים לעוגת גבינה מוצלחת

מהו זמן האפייה הרצוי, לאיזה חום לכוון את התנור, ואיך נמנעים מהסדקים המרגיזים? כל הסודות של משי שטרן לעוגת גבינה מושלמתמשי שטרן 15/06/2017 14:27
מתכון לשבת: חלת גבינות

מתכון לשבת: חלת גבינות

שנים שניסיתי להכין לחם גבינות מוצלח, שלא יהיה כבד מדי, שלא יהיה דחוס מדי, שלא יהיה רטוב מדי. בסוף זה הצליחאלינור רחמים 08/06/2017 15:48
ניוקי צבעוני בחמאת עגבניות

ניוקי צבעוני בחמאת עגבניות

אני אוהבת רוטב נקי ולא עמוס מדי. אני מקפיצה את הניוקים בחמאת עגבניות ונהנית מכל ביס. מנה חגיגית וקלילהאלינור רחמים 08/06/2017 14:12
סלט קישואים ופטריות חם

סלט קישואים ופטריות חם

השילוב המושלם בין ירקות לפחמימות. בסלט החם משלבים גם חסה טרייה וגם ירקות שעוברים בישול קצר ומעשירים את הסלט בטעמים.אלינור רחמים 01/06/2017 19:05
מרק בטטה-צ'ילי מוקרם

מרק בטטה-צ'ילי מוקרם

נשמע מוזר? אתם חייבים לנסות! המתיקות של הבטטה משתלבת עם החריפות של הצ'ילי והשמנת עושה את החיבור למושלם.אלינור רחמים 01/06/2017 17:08
פאי במילוי טופי פיצוחים

פאי במילוי טופי פיצוחים

בצק פריך- כל הסודות והשלבים להכנת הבצק המושלם, ומתכון אחד מנצח של הקונדיטורית משי שטרןמשי שטרן 25/05/2017 19:52
מעורב ירושלמי

מעורב ירושלמי

הקיץ כבר כאן, ולאפה חמימה שעוטפת מעורב ירושלמי עסיסי עם בצל ותבלינים היא חלק בלתי נפרד מהתפריט השבועי שלי.אלינור רחמים 10/05/2017 07:08
בייגל ירושלמי ביתי

בייגל ירושלמי ביתי

"אימא הייתה מבטיחה שתכין לי בדיוק כזה בבית, והייתה מגלגלת זעתר בנייר עיתון. מאז יש לי אהבה מיוחדת לבייגל ירושלמי ביתי".אלינור רחמים 09/05/2017 16:06
סופריטו ירושלמי

סופריטו ירושלמי

בסיר שטוח ורחב מתבשל לו תבשיל מסורתי מלא בפשטות ירושלמית, ניחוחות וטעמים. הסופריטו מספק ארוחה שלמה, והכול בסיר אחד.אלינור רחמים 05/05/2017 08:12
חומוס ירושלמי לצד פיתה על הגז

חומוס ירושלמי לצד פיתה על הגז

חומוס הוא הרבה יותר מממרח בקופסה שקנינו בסופר. חומוס הוא סיפור. עד שמתקבל חומוס מושלם.אלינור רחמים 04/05/2017 22:48
ארטישוק ירושלמי צלוי ברוטב עגבניות

ארטישוק ירושלמי צלוי ברוטב עגבניות

הארטישוק הירושלמי למעשה אינו ארטישוק וגם אין לו כל קשר עם ירושלים. מדובר בפקעת של חמנייה, וממנה מכינים מנה נהדרת לליל הסדר.תום פרנץ 05/04/2017 07:15
כבד קצוץ היישר מהשטייטל

כבד קצוץ היישר מהשטייטל

בילדותי כנער קתולי לא גדלתי על כבד קצוץ בפסח. כשהגעתי ארצה והתחלתי להתארח הרגשתי געגועים לא מוסברים לטעמו. מתכון של תום פרנץתום פרנץ 04/04/2017 23:23
מתכון לשבת: מאלי כופתה

מתכון לשבת: מאלי כופתה

מנה חגיגית ומיוחדת. קציצות מטוגנות עשויות מתפוחי אדמה וגבינות, ברטוב הודי מסורתיאלינור רחמים 24/03/2017 12:06
מתכון לשבת: קוקו סבזי

מתכון לשבת: קוקו סבזי

פשטידת ירק מדהימה. פשטידה שמוכרת בכל בית פרסי, מתאימה בתוך פיתה או סתם לצד סלק קצוץ דק דק.אלינור רחמים 23/03/2017 21:45
סושי בטמפורה

סושי בטמפורה

אצלנו בבית כנסת את הקיגל והמלפפון החמוץ החליפו בסושי ורוטב טריאקי. את המרכיבים לסושי תמצאו על מדפי הסופר במחלקת המזרח הרחוק.אלינור רחמים 16/03/2017 18:20
קלצונה עם חצילים, עגבניות וגבינות

קלצונה עם חצילים, עגבניות וגבינות

בצק שמרים מלמטה, בצק שמרים מלמעלה, ובין לבין מילוי כיד המלך. היישר מאיטליה, מתכון לקלצונה.אלינור רחמים 16/03/2017 17:33
תְבִּית- חמין אורז ועוף מלא בתבלינים

תְבִּית- חמין אורז ועוף מלא בתבלינים

אני מכינה את התבית בשקית קוקי שיושבת כל השבת בתוך סיר עם מים, או לחילופין בתוך סיר של חמין עם הרבה נוזלים.אלינור רחמים 03/03/2017 08:24
קופטה- קציצות עוף, בשר ואורז במרק

קופטה- קציצות עוף, בשר ואורז במרק

את הקופטה למדתי מסבתא שלי, ובעצם הוא התבשיל המובחר שלה. בשבתות חורף היינו מגיעים לסבתא ונהנים מקופטה מפנק שמשאיר טעם של עוד.אלינור רחמים 02/03/2017 23:35
כללים בסיסיים בעיצוב בר מתוקים

כללים בסיסיים בעיצוב בר מתוקים

בבר מצווה, קידוש בשבת, אירוסין: בר המתוקים, מלבד היותו הזדמנות לפנק את האורחים, הוא גם תפאורה דקורטיבית מצוינת. טיפים ומתכוניםליאת נחמני 02/03/2017 23:23
גלילת בשר - תוספת מיוחדת לחמין

גלילת בשר - תוספת מיוחדת לחמין

גלילות הבשר משדרגות כל חמין שתכינו. מניחים את גלילת הבשר בסיר והיא מתבשלת על ידי האדים ומקבלת את הארומה מהתבשיל.אלינור רחמים 23/02/2017 23:20
מתכון לשבת: חמין מסורתי

מתכון לשבת: חמין מסורתי

אין כמו חמין קלאסי שמושיב סביבו את כל המשפחה. אלינור רחמים עם מתכון מנצחאלינור רחמים 23/02/2017 22:28
מרק של בריאות

מרק של בריאות

המרק הזה פשוט, מהיר ובריא לכל המשפחה. מושלם כדי לחמם את לבנו בחורףלילי אהרונין 16/02/2017 16:38
ירקות ממולאים בחיטה וצימוקים

ירקות ממולאים בחיטה וצימוקים

נמלא ירקות גדולים ויפים בתערובת חיטה מתובלת היטב. מהר מאוד הממולאים האלה יהיו תוספת קבועה בתפריט הביתי.אלינור רחמים 03/02/2017 09:56
סלט שבעת המינים

סלט שבעת המינים

פירות, קטניות ורוטב טוב, קערה גדולה במרכז השולחן. מתאים לסדר ט"ו בשבט ולכל אירוח.אלינור רחמים 03/02/2017 08:31
פאי פירות

פאי פירות

מתכון פשוט וטעים. בצק פריך ומתוק, קרם וניל שקל להכין ופירות שאנחנו אוהבים.אלינור רחמים 27/01/2017 12:48
צלי כתף ברוטב יין ושזיפים

צלי כתף ברוטב יין ושזיפים

בשר אוהב מתיקות ומחבק את הטעמים שאנחנו משדכים לו. אנחנו עוטפים את הבשר בתערובת של שזיפים ובצלי שאלוט, בישול ארוך וזה מושלם.אלינור רחמים 26/01/2017 13:57
מרק אפונה עם שמנת מתוקה וקרוטונים

מרק אפונה עם שמנת מתוקה וקרוטונים

מרק אפונה עשוי מאפונה יבשה שמתבשלת זמן רב, עד שהיא נהיית ממש רכה והמרק מקבל מרקם קרמי.אלינור רחמים 06/01/2017 12:16
מרק ירקות וגריסים

מרק ירקות וגריסים

כל כך פשוט וכל כך טעים! הגזר המגורר ממלא את המרק בצבעו הכתום והגריסים מביאים איתם סמיכות עדינה. בריא וגם משביע.אלינור רחמים 30/12/2016 10:32