המייל האדוםהמייל האדוםחיפוש
פורום בישול ומתכונים

בהנהלת: ט'
מכתב פתיחה
בישול בזולחדשה ישנה
טוב אז קורונה וזה...
כולם בבית אוכלים כל יום כל היום...
ומצבם הכלכלי של הרבה מהאנשים לא מזהיר כרגע עם מצב העבודה....
חשבתי שכדאי שנעשה שרשור של ארוחות צהריים בזול.
בונוס - שיהיה בריא וטעים
יש מלא אפשרויותיונתן1
בגדול זה בעיקר מנות של מסעדות פועלים
אורז עם שעועית
חומוס עם בשר
כל מיני סוגים של קובות
לחמה בעג'ון
האמת? אצלי הילדים חולים על זה..
בשר זה לא זולנחשון מהרחברון

לא קובה לא לחמהבעג'ון ולא חוומוס בשר.

 בגדול - קיטניות, קציצות של שאריות/ירקות לא משהו

פסטות אורז למיניהם

מרקים

 

יש בלוג שאני חולה עליו - בישול בזול

יש שם הרבה מתכונים מתומחרים. לפעמים יוצא פחות משקל לאדם

 

נ.ב. להכין לחמניות/פיתות בבית עם שמנז וזעתר יכול לצאת אחלה ארוחת ערב בפחות מחצי שקל לאדם

אתה יכול בבקשה לשלוח קישור לבלוג?פרח-אש


הנהנחשון מהרחברון

בישול בזול

הפוסטים היותר ישנים הם היותר טובים. לאחרונה היא חופרת הרבה עם קצת מתכונים

תודהפרח-אש


אתה טועהיונתן1
זה לא סטייק אנטריקוט שהוא עיקר הארוחה.
ספגטי בולונז הרבה יותר זול כי עיקר האוכל הוא הפסטה ולא הבשר.
מה ייצא יותר יקר מקילו חזה עוף?
ערימת שניצלים או נודלס מוקפץ?
אותו דבר קובה/לחמה בעגון שהמילוי הוא חלק קטן
ברגע שעיקר הארוחה זה מוצר זול אז ניתן לשלב גם מוצר יקר יותר.
ועדיין. בשביל להכין קובה כארוחה אתה צריך כקילונחשון מהרחברון
בשר טחון. כ30-35 שקלים. זה כבר יקר גם אם אין שום תוספת.
בשביל חומוס בשר אתה צריך לפחות חצי קילו קילו - כ17-35 שח. זה יקר.
או שהמדד שלנו לארוחה יקרה הוא שונה.
ברור שמוקפץ יותר זול משניצלים. אבל גם הוא לא כזה זול. ( לעומת מג'דרה שתעלה לך כ4-5 ש''ח ל5-6 אנשים, או פתיתים שיעלו כ7-8 שח לאותה עמות. או מרק גריסים שיעלה 7-8 שח לאותה כמות או אורז ושעועית שיעלו כ10 שקלים לאותה כמות...)
מה אנשים אתה מתכוון להאכיל בארוחה? זו השאלהמקום בעולם
אם אתה מאכיל 2 אנשיםנחשון מהרחברון
אז הבשר יעלה 7-8 שקל וקטניות יעלו 1-2-3 שח.
זה לא הופך את זה ליותר זול פר אדם.
ברור שלא ליותר זול. אבל בפני עצמו- לא מאוד יקר.מקום בעולם
אפשר לעשות עם עוף או הודו טחוןבתאל1
יעלה 10 שח הבשר. יותר זול...
עם תבלינים טובים זה יהיה בסדר
אשמח אם תספרי לי איפה את קונה קילו הודו או עוף טחון בעשר שחנחשון מהרחברון

גם 15 לקילט אבוא עכשיו לקנות 15 ק"ג

אני נתקלתי בקפוא חצי קילו ב-10-12 ש"חיעל מהדרום
אז זה 20-24 לקילו. גם אני אבל זה 80 חוז מיםנחשון מהרחברון

ואז כשאתה מפשיר קיבלת 400 גרם

אהה...לי זה נשמע עדיין זוליעל מהדרום
א ה"נ. אני לא קונה מצד בריאות את ההודו הזהנחשון מהרחברון

אבל כן קונה ב26-27 נכון זה לא יקר אבל זה לא זול.

בטרי?בתאל1
חצי קילו לא קילו, סליחה. זה החבילה הקטנהבתאל1
מה זה לחמה בעג'ון? נשמע טעיםחדשה ישנה
סוג של פוקאצה שמעליה בשרנחשון מהרחברון
אזיסכה.

יש פיצה שאפשר להכין
לחם מטוגן עם ביצה
חביתות וסלט
פסטה שמנת פטריות
לחמניות ושקשוקה
לא יודע מה הקריטריונים לזולנחשון מהרחברון

אבל שמנת פטריות זה יקר.

כנ"ל פיצה (גבנצ)

ושוב, אני לא אומר לא להכין אבל האם זה קולע להגדרה "זול" אז מה זה יקר?

אפשר להכין רוטב שמנת עם שמנת חמוצהטארקו
והסיבה העיקרית שאני כותבת כאן זה כי ממש בא לי להגיב בשרשור, ויש לי הרבה מה לומר, אבל אני עייפה מידי עכשיו אז רוצה אותו בהתראות
אחלה אשמח למתכוןנחשון מהרחברון
באמת השאלה מה מגדירים יקר או זול..מקום בעולם
שמנת עולה 7 שקלים
חלב עוד 2 שקלים
פסטה 4 שקלים
קופסאת פטריות 3 שקלים.

16 שקל סהכ? נגיד 20?
לכמה אנשים זה מספיק אצלך?
אצלנו ל4.
אז לדעתי סביר 5 שקלים לאדם.
זה סביר לגמרי.נחשון מהרחברון
אבל יחסית לארוחות אחרות זה יקר.
כי 20 ש''ח זה יכול להיות גם 3 ארוחות של פסטה עם רוטב אדום (פסטה 4*3 רוטב עגבניות 1.5*3 בצל 1 *3)
או 3 ארוחות מג'דרה ל4 אנשים.
או 4 ארוחות פוקאצה לכמה אנשים.
מסכימה.מקום בעולם
סליחה אבל אם חוסכים מהילדים באוכל ודוחפים להםה' אלוקינו
את כל הזבל של לחם פשוט ופחמימות כי זה זול
אחכ ישלמו על זה ב.....לא רוצה להגיד.
בשר זה ברזל
חזה עוף זה חלבון מושלם /ביצה
גבינות - זהסידן
דגים זה אומגה 3
וכו וכו....
ברור שלא צריך לקנות כל שבוע סלמון , ולא צריך אנטריקוט, ובטח לא שמנת.
אבל כל היום לאכול פחמימות ריקות זה זווועה.
איפה ראית מישהו פה שהמליץ רק על פחמימות ריקות?!טארקו
נחשון מהצפון כתב שהבשרים יקר .תקראי בהתחלה.ה' אלוקינו
וגם הוא לא אמר לבסס את התזונה רק על פחמימותטארקו
הוא המליץ על קטניות, ירקות, וגם פחמימות..
ועדיין קטניות זה לא חלבון מושלם.ה' אלוקינו
ולא נותנים את כל הערכים התזונתיים.
אולי חלבון כן, אבל מה עם השאר?
טוב אין לי כח לדון על זה באמתטארקו
לא חושבת שאנשים מתקמצנים על חשבון הבריאות לפי איך שהם רואים את זה
ובואי, יש כל כך הרבה צמחונים וטבעונים-גם הם לא בסדר ופוגעים בילדים שלהם?

ביקשו פה עצות איך לאכול יותר בזול. אז נתנו רעיונות. כן, בשר זה יקר.
חלקים מסוימים של עוף והודו זולים יותר, למשל. גם בשר יכול לצאת זול יותר אם מותחים אותו בעזרת דברים זולים.


(אגב, שרשרת למקום ממש לא קשור- פסטה שמנת ופיצה הם ממש לא דברים בריאים איך שתסתכלי עליהם.. לא אסון בריאותית לוותר עליהם...)
ממש לא התכוונתי לדון איתך.התכוונתי להגיבה' אלוקינו
עבר עריכה על ידי ה' אלוקינו בתאריך ב' באייר תש"פ 01:38
לנחשון מהצפון. לא הבנתי למה הגבת לי בכלל.רק בריאות.
נ.ב.- תמצאי מישהו אחר לתקוף .. לא אותי .
סליחה, ממש לא התכוונתי לתקוף...טארקו
סליחה שיצא ככה.
סולחת 😁ה' אלוקינו
וואו וואו וואו ניסחפתנחשון מהרחברון
לא אמרתי לא לאכול בשר.
לא אמרתי לאכול רק זול
ממש לא אמרתי לאכול פסטה ולחם כל היום.

אמרתי שבקטגוריה של ארוחות זולות שביקשה הפותחת - בשר הזה יקר.
נ.ב.נחשון מהרחברון
מזמין אותך לבוא לבקר ולאכול אצלנו ולראות שאין כמעט פחמימות ריקות בבית.
קמח - רק מלא
לחם אחיד קנוי - נגמר כיכר 1 בשבוע!
יש קצת פסטה/פתיתים/קוסקוס כשנתקעים.
יש המון קיטניות. קמח מלא אורז מלא קוואקר ירקות בשרים יוגורט לבן ועוד.
אוכלים בשרי יחסית הרבה גם באמצע השבוע. ממתקים - אין לנו בבית.
הקטנה בגמילה מקבלת צימוק או תמר כפרס.
להאשים אותי בלדחוף פחמימות ריקות זה לא מעליב, זה מצחיק ומנותק מהמציאות.
ובנוסף - להגיד לי את זה אחרי שאמרתי שפסטה שמנת פיטריות או פיצה זה יקר? זה פחמימות ריקות פלוס שומנים מיותרים והמון פולסטרול...
לא אמרתי שאתה נוהג כך, רק ש"זול" עלול להיותה' אלוקינו
בסוף ה"יקר".
כנראה ש לא ירדתי לסוף דעתך.
ישר כח על הצימוק ;).
פשוט זכרתי שרשמת פעם שבשביל לחסוך לדירה נמנעתם מלאכול בשר עוף וכץגבנ"צ וחייתם ממש בצימצום....
ונ ב - עדיף במקום קמח מלא קמח כוסמין.
זה נכון שחסכנו. יותר בגבנצנחשון מהרחברון
פחות בעוף ובבשר. כן קטנים את הזול (עדיין) ומנפחים עם ירקות או אורז (או בצק)
לשבת תמיד היו בכל סעודה בין מנה ל2 של בשר/דג ונשאר לאמצע שבוע.
טוסט עם גבנצ בבוקר - לא
מוקרם לא. ערב - לא.
כרעיים לארוחה סתם ככה ? היום כן בעבר לא אבל כן גרון, קציצות עוף טחון (עם הרבה ירקות מגורדים ) כנפיים דג וכו.

קמח כוסמין א לא טעים (ניסיתי) ב מעצבן (אותי) לעבוד איתו. ג אנחנו לא פריקים של בריאות (בעבר אשתי כן היתה) אין ג'אנק בבית. מנשנשים ואוכלים הרבה פירות ירקות וכו'. גם לא מכינים כמעט עוגות או עוגיות. אין חטיפים ואוכל מהיר (נקניקיות שניצל תעשייתי וכו) יש חומרי גלם פשוטים וטובים שאיתם מכינים אוכל. אז אולי יש יותר בריא. הגיוני. אנחנו לא שם. אנחנו משתדלים בלי ג'אנק.
אפילו למריחה בכריך הקטנה מקבלת לפעמים סילאן וטחינה גולמית. ממרח שוקולד יש רק פעם בשנה בפסח למצות בשבילי. זהו.
אין ממרחים תעשייתים, (לפעמים מכין ריבה בבית) אין חטיפים קרקרים (הנישנוש היחיד זה פריכיות וגם זה לא כל הזמן) ממתקים וכו.

יש אוכל האם יכול להיות בריא יותר? כן. יכלנו להכין תמיד בורגול במקום קוסקוס ואורז במקום פתיתים, בוחרים לגוון. האם אנחנו אוכלים לא בריא? אני חושב שלא.
שורה תחתונהנחשון מהרחברון
השירשור הזה הוא לא בשביל אף אחד (להבנתי) תפריט שלם אלא רעיונות וכיוונים לארוחות שהם זולות יותר.
רק אומרת על בשר או עוףחדשה ישנה
כבר מזמן המחקרים מראים שזה לא בדיוק בריא... מלא שומן רווי.. יש חלבונים הרבה יותר בריאים מן הצומח. נכון שיש דברים חשובים שיש רק בבשר, אבל שתיים שלוש מנות בשריות בשבוע זה מספיק.

אויש נו להגיד שהמחקרים מראים זה מצחיקה' אלוקינו
ומנכד יש אלפי מחקרים שמראים הפוך ממה שכתבת.
כמעט תמיד חלבון מן החי עדיף . הוא שלם. לחלבון מן הצומח צריך להוסיף קטנית
ההפך. תמיד אומרים שבשרבתאל1
זה לא בריא... מלבד בי12 שיש כמעט רק בבשר..
וזהו. מה עוד יש בו? חלבון יש בעוד הרבה דברים.
לא אני לא צמחונית.... אבל לא חיה בסרט שזה בריא...חחח
כל מה שקשור לירקותרגע שלם

אפשר למלא בשמחה סירי מרק ממש בכמה שקלים

כנ"ל ירקות מוקפצים עם נודלס/אורז וכדומיהם

פשטידות/לביבות

קוסקוס ומרק

 

במקום לקנות לחמים/כיכרות/מאפים קנויים פשוט להכין בצק בבית ולעוף עם זה ממש (לחם שום/בצל, פיצה, פוקאצות עם ירקות או זעתר, סתם לחמניות) יוצא הרבה יותר זול (ויותר טעים כמובן) ומשביע.

 

כמובן כל הפחמימות הבנאליות למניהם..

הבעיה במרקים בשביל בעלי זה רק בתור פתיחה לארוחהחדשה ישנה
כמה דוגמאותנחשון מהרחברון

מג'דרה  (עם הרבה בצל מטוגן)

אורז ושעועית אפויה

מרקי קטניות  למינהים (גריסים שעועית אפונה עדשים)

ירקות בתנור.

שקשוקה

סמבוסק חומוס (אנחנו מכינים בצק לחמניות, מבשלים חומוס גרגירים וקוצצים גס מתבלים ומוסיפים בצל מטוגן, קורצים עיגולים גדולים מהבצק מניחים שיכבה נאה של מילוי סוגרים לחצי עיגול ולתנור)

פתיתים עם ירקות מגורדים

אורז עם קציצות ירקות ברוטב

מרק קוסקוס עם כנפיים או עוף אחר זול.

תפו"א בתנור עם סלט

ואם רוצים בשרי אז לנפח, למשל

קציצות עוף טחון וירקות.

לזניה

ממולאים (עם בשר ואורז)

חזה עוף ותפו"א

מוקפץ עם חזה עוף והרבה ירקות

פאי רועים

 

סמבוסק רעיון מעולה!חדשה ישנה
יש בלוג שנקרא בישול בזולהנורמלית האחרונה
בלוג חמוד מאוד עם הרבה רעיונות טובים ומחירים של המנות (בערך. ורוב הפוסטים די ישנים)
כמה רעיונותאנונימיות
מרקים
פוקאצות לחם שום
שקשוקה
אנטיפסטי
מוקפץ ירקות (אפשר להוסיף קצת חזה עוף ואז זו מנה בשרית וצריך פחות עוף)
קציצות טונה
פשטידיות
אז היום הכנתי-חדשה ישנה
שניצל תירס ביתי של ניקי ב - מומלץ!
אורז
עדשים שחורות

(יותר הולך ככה מאשר מג'דרה אצלינו)

אכלו בשמחה וזה די בריא .
ממליצה לך לנסות את המתכון של קרוטית..מקום בעולם
לדעתי מומלץ יותר ודומה למקור בהרבה
אפשר את המתכון?מצעטוב


בבקשה. אני טיגנתי. אבל ניסיתי גם אפוי ויוצא אחלנמקום בעולם
קטניותג'נדס
אורז עדשים בכל בצבעים בצל וגזר מגורדים בתבשילים מגדיל את הכמות מעלה את הטעם ובריא... והכי חשוב- משביע אז לא צריל כמות גדולה כדי לשבוע
מרקים
שייקים
וכמובן להפסיק לקנות פסטה פתיתים קוסקוס וכד... הכי לא משביע וקונים בכמויות וזה יקר יוצא בסוף...
ממליצה על הבלוג ״בישול בזול״מכחול

פחות פעיל בשנים האחרונות, אבל ממש מוצלח.

בישול בזול

אז אנסה לשתף קצת ממה שעובד אצלנו.טארקו
ב"ה עכשיו אנחנו במצב כלכלי יותר סביר, אבל היינו בשפל די משמעותי בשנים הקודמות ולמדנו איך לאכול ולשבוע בלי להוציא הון על ארוחה. חוץ מזה אני אוהבת לבשל אבל מעדיפה להכין דברים כמה שיותר פשוטים ומהירים בשוטף, והשקעות רק מידי פעם כשיש השראה.
יש כמה דברים שצריך לשבור:
1. בשרי זה ממש לא המקור היחיד לחלבון.
2. "ארוחה מלאה" לא חייבת לכלול מנה עיקרית+תוספת ליד, אלא יכולה להיות מנה אחת טובה שכוללת פחמימה וחלבון.
3. להתבונן בסופר ולזהות מה זול ומה יקר, ומה אפשר למתוח ולכן הוא זול יותר ומה עולה פחות אבל הוא כמות מצומצמת שאין איך למתוח ולכן הוא יקר יותר. (למשל כרעיים זה אמנם לא מאוד יקר, אבל אין ככ איך למתוח אותם, כל אחד אוכל בערך כרע/חצי כרע, ואז זה כבר יקר לארוחה..)

ואחרי שחפרתי, כמה ארוחות שעובדות טוב אצלנו במינימום מחיר, מצרפת פירוט בערך של המחיר..

קטניות:
-פתיתים עם רוטב עדשים/פתיתים עם עדשים כתומות בסיר אחד: חבילת פתיתים כ3-4 שקלים, כוס עדשים כ2 שקלים, רסק קטן- שקל, בצל קטן- שקל. סהכ 8 שקלים לארוחה, אנחנו 3 נפשות וכמות כזו מספיקה לנו לפעמיים אבל אנחנו לא אוכלים המון, אז נניח ל5 נפשות.
-מרק גריסים ועדשים: בצל- שקל, כוס גריסים- 2 שקלים, כוס עדשים ירוקות- שני שקלים, כוס עדשים כתומות- 2 שקלים, 2 גזרים- שקל(שקית שיש בה כ10 גזרים עולה סביבות 5 שקלים) אפשר עוד איזה ירק שניים, כדאי לבחור את הזולים. יוצא סיר בינוני-גדול, ארוחה מאוד מזינה ומשביעה. סהכ כ10 שקלים כולל עוד ירק
-מגדרה אורז או פתיתים: 2 כוסות אורז-3 שקלים, כוס עדשים ירוקות-2 שקל, בצל קטן-שקל. יוצא סיר בינוני. כ6 שקלים
-קוסקוס עם מרק חומוס: חבילת קוסקוס 3-4 שקל, בצל-שקל, 3 גזרים-שקל וחצי, חצי כוס חומוס- שקל, 2 תפוא-שקל, בטטה קטנה- 2 שקל, קצת ירק עלים-חצי שקל, קישוא- 2 שקל. אפשר לגוון בירקות. סהכ 13 לכ5 סועדים, ואם בוחרים את הירקות שזולים עכשיו אז אפילו פחות.

טונה שימורים:
-קציצות טונה: טונה- 4 שקלים, בצל גדול- שקל, 3 גזרים- שקל וחצי, 2 ביצים-2 שקל, פירורי לחם ודי הרבה שמן-חצי שקל נניח. סהכ 8 להמון קציצות(יוצא לי משהו כמו 3 תבניות תנור) מגישים עם תפוא בתנור למשל, שק גדול עולה בערך 8 שקלים, ויש בו כ20 תפוא בינוניים-גדולים.
-רוטב טונה: טונה-4 שקל, רסק גדול- 2 שקל, בצל- שקל. עם פסטה/קוסקוס/פתיתים- כ4 שקלים לחבילה. סהכ 11 שקלים לכ5-6 נפשות.
-לזניה טונה: רוטב טונה כ7 שקלים, עלי לזניה אני מוצאת בסביבות 5-6 שקלים במבצע(של חברות פשוטות כמו רמי לוי, לא של אוסם או ברילה), מספיק לכ3 לזניות גדולות- סהכ כ9 שקלים לתבנית a4

חלבי או ביצים:
-פסטה שמנת על בסיס שמנת חמוצה, עולה כ2 שקלים וממש טעים. אפשר פטריות, אפשר שום, אפשר עוד.. תלוי בתוספות בדיוק אבל חבילת פסטה כ4 שקלים, שמנת 2 שקלים, וכל השאר יחד(בטטה/פטריות/בצל/שום..) עד 5 שקלים. סהכ גג 11 שקל.
-פנקייקים: כוס קמח- חצי שקל, כוס חלב-שקל וחצי, סוכר אבקת אפיה וכו- חצי שקל. סהכ 3 שקלים לכמות נחמדה. ואפשר להוסיף שוקולד מומס, כ4 שקלים.
- לחם מטוגן: חצי כיכר לחם- 3 שקלים, 4 ביצים- 4 שקלים, חצי כוס חלב- שקל. סהכ 8 שקלים
-שקשוקה גרסה עצלנית: עגבניות מרוסקות ענק- 7 שקל, בצל- שקל, כמה שיני שום- חצי שקל, נניח 6 ביצים-6 שקל. 15 שקלים.

בצקים:
-פיצה: אני קונה גבנץ מגוררת במעדניה, מה שהכי זול(כ30 שקל לקילו, ויש המון בקילו) מקפיאה בשקיות שטוחות וכל פעם לוקחת כמה שאני צריכה. ל2 תבניות תנור פיצה צריך כ100 גר' מגוררת(פרוסות צריך יותר כי הן מתפזרות פחות טוב)- 3 שקלים, חצי קילו בצק- כ3 שקלים, רוטב-בצל+רסק-3 שקלים. סהכ בלי תוספות כ10 שקלים ל2 פיצות גדולות. קופסת שימורים עולה בממוצע 6 שקלים, וצריך בערך חצי לתוספות.. אבל זה משתנה אז תחשבו בנוסף
-פוקאצות- קילו בצק כ6 שקלים(כולל קמח ב4 שקלים, ביצה-שקל, ושאר הדברים- שמן, קצת שמרים, מלח, סוכר- עיגלתי לשקל+-), תוספות לפי הטעם אבל אפשר לבחור את הזולות, נניח עוד 6 שקלים. ויוצא מקילו כמות ענקיתתתת
-לחמניות ממולאות- קילו בצק 6 שקלים, מילויים אפשריים: טונה עם רסק(כ6 שקלים), חציל מטוגן(כ2 שקלים), פטריות עם בצל(כ4 שקלים), מילוי פיצה(כ5 שקלים) ועוד כיד הדמיון והתקציב.

בשרי זול שאפשר למתוח:
בשר/הודו/עוף(פחות אוהבת,יבש לטעמי.. אבל יש שאוהבים, וזה זול יותר) טחון:
-אפשר להכין קציצות ולהוסיף לעיסה לחם רטוב, ירקות מגורדים.
-בולונז ולהוסיף גזר מגורד והרבה בצל
-למלא בצק כמו לחמניות ממולאות או בורקס בשר
-לזניה בשרית
-בשר טחון עם אורז/פתיתים בסיר אחד.
חזה עוף:
לעשות ממנו מוקפצים מגוונים- יש מבחר ממש עשיר. הרעיון הוא להשתמש במעט עוף והרבה ירקות זולים.
אפשר גם תבשיל של קוביות עוף עם תפוא גזר ובצל, שמגישים עם אורז
חזה הודו- קוביות, בתבשיל עם ירקות, מגישים עם אורז או קוסקוס או פתיתים.. והוא מתאים גם במוקפץ, טעם קצת שונה
כנפיים הודו- מבשלים אותן במרק כדי לתת לו את הטעם הבשרי הטעים, ואז מפרקים למוקפץ. אפשר למלא בצק גם.
נקניקיות זה לא בריא אבל ממש זול, אפשר למצוא חבילה ב10 שקלים, ולהכין רוטב עגבניות עם נקניקיות.
כנפיים גם זולות אם ממש חסר הטעם הבשרי.. אבל קשה למתוח אותן, מצד שני אפשר למצוא קילו כנפיים בפחות מעשרה שקלים.. אז פעם ב..זה נחמד.

יצא לי ארוך נורא..מקווה שעזרתי. אפשר לשאול שאלות בשמחה.

איזה מפורט ומסודר, אלופה!רגע שלם

תודה!

רק לגבי הכנפיים-מקום בעולם
בכללי- כדאי לקנות עוף שלם ולפרק.
ככה יש גם כנפיים וגם גרון ועצמות למרק.
מעבר לכרעיים ולחזה עוף כמובן.
זה יוצא הרבה הרבה הרבה יותר זול.

ואת הכנפיים של המרק אני מפרקת ל2, מכינה רוטב ומקפיצה במחבת.. יוצא כמו על מנגל. ממש כיפי עם אורז בצד.
אצלנו עוף שלם זה בזבוז, כי אנחנו פחות אוכלים מרק בשריטארקו
(לעיתים נדירות, ואז מעדיפים הודו)
וגם שוקיים אנחנו לא אוהבים
אז כבר עדיף לקנות את המפורק שקצת יותר יקר ואוכלים את כולו)
איזה השקעה! תודה רבה!חדשה ישנה
מחכה למתכון שמנת פיטריות עם שמנת חמוצהנחשון מהרחברון
ועשית טוב ממש!
מתכון בערךטארקו
(אני עושה לפי העין....)
מטגנת בצל, פטריות.. מוסיפה תבלינים שאני אוהבת, קצת א.מרק פטריות(לא חובה) טיפה קמח. מוסיפה קצת חלב, קופסת שמנת חמוצה. מערבבת ממש טוב ואם צריך למרקם מוסיפה עוד קצת חלב.
מערבבת ממש כל כל הזמן שהשמנת לא תתפרק. גם צריך להיזהר לא להגיע לממש רתיחה. (זה טעים גם אם היא מתפרקת, אבל פחות 'יפה')
עובד גם עם גבינה לבנה אגב, אבל עם שמנת יותר טעים לדעתי.. וקוטג' יכול לתת גם אפקט מגניב אם בטעות יש קוטג שכבר עייף..
בכללי אני משתמשת מלא בשמנת חמוצה. גם למליות של מאפים וכאלה. אחלה מוצר וממש זול.
ועוד משהו- אני קונה שמנת 38% (6.5 שקל בפיקוח) ומדללת אותה חצי חצי עם חלב. הופך לשמנת לבישול ועולה בערך חצי. אבל זה רק כשאנחנו רוצים להתפנק
אני מכין משמנת חמוצה גבינת שמנת ומחליף איתה כל מינינחשון מהרחברון

דברים שמצריכים גבינות שמנות ויקרות מסקרפונה וכו

גם זה אני עושה. לטעמי היא יותר טעימה מהקנויה..טארקו
מכינה דומה ומשתמשת בזה גם לכל מיני מוקרמים.(אהבת עולם)
גם אני טעים ממש!טארקו
אצלנו אוהבים רוטב כזה יותר מעם שמנת מתוקה.(אהבת עולם)
תודה על הפירוטאבןישראל
זה ממש עזר לי!
אלופה! פירוט מעולה. אפשר כמה שאלות?מצעטוב

מה זה רוטב עדשים?

ואפשר מתכון למרק גריסים?

 

ונראה לי שאת קונה במקום מאוד זול...איפה את קונה שיש טונה שעולה 4 שח. קוסקוס 3 שח? שק תפוא ב8 שח?

אממטארקו
רוטב עדשים- מטגנת בצק קצוץ, מוסיפה כוס עדשים כתומות, רסק, מים פי שתיים מהרסק, תבלינים. מבשלת עד שהעדשים רכות. אפשר גם גזר מגורד.
מרק- אני עושה לפי העין ומה שיש בבית.. מטגנת בצל, מוסיפה ירקות חתוכים קטן, חצי כוס גריסים, לפעמים גם עדשים. מתבלת לפי מה שטעים, אם יש לי מוסיפה גם ירק עלים- פטרוזיליה/סלרי/שמיר. מוסיפה מים לכיסוי++ מביאה לרתיחה ומבשלת על אש קטנה עד שמוכן. אם צריך מוסיפה עוד מים..

לגבי המחירים- אני לא קונה את המוצרים אלא חברות פשוטות שלרוב יש עליהם מבצעים של 3 ב10/12.. אז כן זה 3-4 לחבילת פתיתים/קוסקוס/פסטה. טונה זה נראלי 17/18 ל4 טונות. לא סטארקיסט..
טונה הכי זול שמצאתי זה 5 שח לאחדבתאל1
ובדכ צריך שניים לקציצות כדי שיצא יותר מ12 לביבות כאלה...
פשוט זה נחטף....
אני קונה רביעיה ב17-18 בדכטארקו
ומנפחת עם הרבה גזר ובצל...
יוצאות לי הרבה יותר מ12 קציצות..
וסבבה שתכפילי, אין בעיה.טארקו
כתבתי כמות לא קטנה אבל לא ענקית..
ל4-5 נפשות ככה.
כמה פירורי לחם את שמה בערך?בתאל1
לכמות שכתבת
אין לי מושג.. כמה שלוקחטארקו
עד שנהיית עיסה טובה..
זה כמה כפות.
לא מצאתי במחיר הזה....אולי יש תקווה..בתאל1
סתם כי אני הרבה פעמים קונה טונה. הכי מבצע שנתקלתי זה 19.90
פעם יחידה ב18.90...
אולי אני גרה במקום הלא נכון חחח
בדכ אני קונה ברמי לוי ושל המותג שלהם או מה שהכי זול..טארקו
אני גם ברמי לוי קונהבתאל1
אבל נזכרתי שיש כשרויות שאנחנו לא אוכלים שם בחלק מהחברות של הטונה אז אולי בגלל זה...
הגיוני..טארקואחרונה
מדהימה!מכחול
כל הכבוד!
קטניות למינהם עם טחינה גולמית אחווהבינייש פתוח
ממליץ על עדשים כתומות או קינואה
מה , זה בתור ארוחה?חדשה ישנה
עדשים מבושלות עם טחינה גולמית? זה אכיל?

(
בלת"ק. כמה-תפוחית 1
מרקים - ירקות, בטטה, בצל, קטניות..
גם פחמימות אפשר למצוא בזול (לא בריא אבל לא יקר) קוסקוס פתיתים פסטה
אולי בורגול? לא בטוחה, לבשל עם ירקות
תבשיל גריסים
ירקות אפויים למיניהם
בגדול- לשחק עם ירקות וקטניות
אז היום הכנתיאנונימיות
אורז סיני-
הכנתי אורז רגיל
טיגנתי בצל גזר ותחרס הוספתי את האורז בצד קישקשתי 2 ביצים שיהיו ממש מפוררות והוספתי
תיבלתי במלח פלפל וקצת סילאן
יצא מאוד טעים זול בריא ומשביע
לא הבנתי מה עשית עם הביצים?מצעטוב

איך מפוררים אותם? ולא בישלת אותם?

עישתי מהם בעצם חביתה מקושקשת מאוד ברמת הפירוריםאנונימיות
אז האורז בנפרד מהחביתה?חדשה ישנה
סליחה על החוסר הבנה..
כן.אנונימיות
שוב פעם-
מכינים אורז רגיל ומקררים
במחבת מטגנים בצל גזר תירס ואפונה
מוסיפים לירקות את האורז ומערבבים
במחבת קטנה בצד מכינים חביתה מקושקשת לפירורים ומוסיפים אותה לאורז והירקות
מתבלים במלח פלפל סילאן
מאז'דרהטוהר ב
אורז ועדשים עם בצל מטוגן.. הולך מעולה עם סלט ליד.
בריא מסין וזול
מחפש מתכון טוב לעוגיות שוקולד צ'יפס שאפשר לשטחdn5754

שאפשר לשטח בתנור

ואחר כך לחתוך כעין 'חיתוכיות' - קוביות

מתכון טוב ומוצלח , ויחסית פשוט

עדיף עוגיות השוקולד צ'יפס אבל אפשר גם משהו דומה

אשמח גם להכוונה לכמויות שיתאימו לגודל של תבנית תנור רגילה

תודה רבה

בדוק ומנוסהshaulreznik

1 כוס סוכר 1 כפית מלח 2 ביצים 1 כוס שמן 1 כפית תמצית וניל 2 כוסות קמח 1 כפית אבקת אפייה ⅔ כוס שוקולד צ'יפס

מחממים תנור ל־180 מעלות. מערבבים סוכר, מלח, ביצים, שמן ווניל עד שהסוכר נמס. מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים לבצק אחיד. מוסיפים את השוקולד צ'יפס. מרפדים תבנית בנייר אפייה, יוצקים את הבצק ומשטחים לשכבה אחידה. אופים 20–30 דקות עד להזהבה. מיד לאחר ההוצאה מהתנור חותכים לריבועים או לעיגולים. מצננים לחלוטין ושומרים בקופסה אטומה.

טיפ: חיתוך העוגיות כשהן עדיין חמות נותן צורות יפות ואחידות ללא צורך לעצב כל עוגייה בנפרד.

מגיבה כדי לשמור ליפצלשהריון

חיתוכיות שוקולד צ'אנקסEBM

3/4 כוס סוכר לבן 3/4 כוס סוכר חום 3/4 כוס שמן 1 כפית ת. וניל 2 ביצים 1 כפית סודה לשתיה 1 כפית מים 1 כפית מלח 250 גרם שוקולד מריר קצוץ (אפשר כל הסוגים) 2 וחצי כוסות קמח

מחממים תנור חום 180 מעלות

מערבבים סוכרים וניל, מים וביצים. מוסיפים קמח סודה לשתיה ומלח. מערבבים רק עד לאיחוד ומוסיפים שוקולד.

משטחים 3 מלבנים מאורכים על תבנית תנור עם נייר אפיה. אופים 8-12 דקות תלוי בתנור. מיד אחרי האפיה חותכים.

אפשר רק שוקולד מריר, לבן, חלב ומריר, צ'יפס, או עדשים.

המתכון שבחתימה שלי- לשים קצת יותר מים/ מיץ תפוזיםיעל מהדרוםאחרונה

מים קרים על נונ סטיקרועישםטוב

במשך שנים הכנתי ביצים קשות בסיר נונ סטיק. שמתי את הביצים בסיר עם מים, חיכיתי למים לבעבע ואחרי 10 דקות

שהיו במים מבעבעים שפכתי את המים לכיור ומיד שמתי מים קרים מהברז (כדי שיהיה קל לקלף את הקליפה).

והיום במקרה נתקלתי בכתבה שכתוב שאסור לשים מים קרים מיד על נונ סטיק חם. זה נכון?

מחפשת מתכון לתבשיל חומוס מסויםהרפיה

בעלי אכל אותו בקידוש (יותר נכון לקרוא לזה סעודה....) בבית כנסת של מרוקאים במקום שהתארחנו בו.

והוא לא ידע להגיד לי מה יש בפנים ואיך מכינים...

אולי יש פה מישהו שידע להסביר לי?

אצלנו מבשלים גרגרי חומוס במים עם סלרי, מלח ושוםירדנית

לא יודעת אם לזו הכוונה

אצלנו מכיניםהמקורית

תבשיל חומוס עם שום וכוסברה

אני שמה את החומוס (קפוא/ משימורים) בסיר אחרי שטיפה וסינון מוסיפה שמן פפריקה מרק עוף כמון ומערבבת הכל לפתיחה של התבחינים

מוסיפה מים ונותנת לזה לרתוחצכחצי שעה ארבעים דקות על אש נמוכה. 10.דקות לפני הסוף מוסיפה שום וכוסבברה קצוצה וזה מעדן

אולי זהילדה של אבא

פוריפיאלי?

(באיזה צבע זה היה?)

מה זה?הרפיה

צבע חום, מה כבר יכול להיות....

תבשיל הודיילדה של אבאאחרונה

עם חומוס ותפוא

והרבה כורכום, ופטרוזיליה

(צריך להיות בצבע צהוב)

בגוגל מצאתי דברים דומים אבל את המקורי אכלתי אצל סבתא של בעלי והוא נראה לי הכי טעים😃

אם תרצי, אכתוב בהמשך פירוט בשמחה

מה מכינים לשבת?בוקר אור

כאן לערב מרק עדשים/כתום/אפונה, לא מצליחה להחליט..

קוסקוס

חזה עוף ברוטב (איזה?)

בוקר

קוגל אטריות מהמקפיא

סדש

אורז/בורגול עם בשר טחון, גם לא מצליחה להחליט

אנטיפסטי

חלות

מטבוחה

טחינה

סלט חצילים וסלט זיתים מהמקפיא

גלידוניות, ויש גם עוגיות שוקולד ועוגיות חמאת בוטנים במקפיא

שבת אצלנו, בנתיים בעיקר במחשבהמתיכון ועד מעון

ע''ש

מרק גריסים

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ואורז

קישואים

שומר, כרוב

קידוש

רולדה לפי המתכון של @המקורית , עוגת אננס שדודה שלי הכינה, יש גם עוגיות סיני מיניס

סעודה

סלמון עם עגבניות ולימון

חמין (לכבוד החורף) ושניצלים

ברוקולי

שומר, כרוב

סד''ש

חצילים, טחינה, ביצים, תפוחי אדמה בטטות

אצלנו בע"הטארקו

חלות-בעלי יכין

סלטים שאני מקווה שיש במקפיא😆 לא בדקתי. יש שם בטוח מטבוחה, זיתים ופסטו.. ונראה מה עוד.. ואם צריך נכין.

ליל שבת

חלות וסלטים כאמור

מרק כתום

עוף באננס וצ'ילי

אורז

בוקר שבת

חלות וסלטים כנל

חזה עוף פסים

תפוא

כרוב צלוי

סדש(אמאא איזה מיותר זה סדש בחורף אבל לבעלי חשוב)- כנראה לחם שום מהבצק חלות

עוגה כלשהי. אולי תפוחים כי יש הרבה...

כמה שינויים קלים-טארקו

בסוף את החזה עוף עשיתי רצועות עם בצל בחרדל-דבש

ועוגות עשיתי עוגת וניל(2 פסים, אחד קינמון אחד אוכמניות) ושמרים מהבצק חלות

יצא 2 פסים מכל אחד אז נקפיא אחד ואחד לשבת אחרת

אצלנו בעזרת ה'מוריה 7

חומוס וחצילים מהמקפיא

חלות

טחינה

מנה אחרונה כלשהי

חיתוכיות שיבולת שועל

ערב:

דג בתנור

מרק עוף

בוקר:

סלמון בתנור

עוף עם אורז

אנטיפסטי

סעודה שלישית:

סלמון בתנור

פשטידת קישואים

אצלנוהמקורית

שבת שעון חורף ראשונה והחלטתי נרטה לי לוותר על הבשר בשבת ולהכין פחות דגים לערב כי בא לי מרקים

ערב שבת -

טונה ברוטב

מרק ירקות טחון

מרק פטריות

שבת בבוקר עוגת ביסקויטים עם גנאש שוקולד לקידוש

סעודה שנייה סלמון בתנור עם עשבי תיבול

סעודה שלישית לא יודעת כנראה לחם עם סלטים וטונה

יהיו סלטים מבושלים וחיים בעז"ה

ויש קרמבו גלידוניות שוקולדים ופיצוחים

חלות קנויות כמובן

שבת שלום

שעון חורף, צריכה להתרגלשומשומונית

אפיה וחלות עשיתי אתמול

יש לכן רעיון לפשטידה או מאפה פרווה?

קשה לי למצוא בקיץ, אז בחורף בכלל....

פשטידת תירס, פשטידת פטריות, קיש ברוקולישימושית

ומה את שמה במקום גבינה או קוטג'?שומשומונית

לא חייבבוקר אור

לניקי יש אחלה מתכון לפשטידת בצל פרווה

אפשר להחליף את הבצל בכל דבר

המתכונים שלי הם בלי גבינה או קוטג' מלכתחילהשימושיתאחרונה

פשטידת בצלבוקר אור

אפשר גם בצק ספידי במילוי פטריות או פירה

אפשר להכין בצק ממש פשוט של בורקסילדה של אבא

ואז לעשות כמה סוגים

בורקס תפוא (למלא בפירה)

בורקס פיצה (רוטב פיצה וזיתים)

בורקס פטריות

וגם בורקס גבינה ללפני שבת/ לקידוש , כי זה הכי טעים😋

אפשר מתכון לבצק של בורקס?שומשומונית

כןילדה של אבא

2 כוסות קמח

חצי כוס שמן

חצי כוס מים רותחים

חצי כף מלח

פשטידת זוקיניופל לימון
פשטידת בצלופל לימון

אני מכינה בתבנית מאפניס אבל אפשר בתבנית גדולה, עוברת מקפיא בחינניות

פשטידת פטריות ותפו"אופל לימון
פשטידת זוקיני וגזרופל לימון
טארט כרישה ופטריותופל לימון
ממש להתרגל. שיוסיפו לנו שעה בשישייעל מהדרום

אצלנואבןישראל

ערב דגים בסיר

ומרק גרונות

בוקר בורקס בשר

תפו"א בתנור

ואני מחפשת מתכון לחתיכת בשר, שתית אסאדו ללא עצם. אם יש למישהי רעיון לתבשיל לבוקר אשמח!

חלות הכנתי, עוגת שוקולד פירורים ועוגה חלבית

סלטים חציל מטוגן חציל בטחינה ביצים מטבוחה חסה ומנגו וכרוב לבן עם מיונז

אצליופל לימון

סלטים וחלה שהכנתי

בלינצ'ס ורוטב פטריות טעים

עוף ותפו"א אפויים במרינדה לימונית

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום ושקדים

לביבות ירק

עוגת טופי קרמל תפוחים וכדור גלידה

בבוקר קפה ועוגת גבינה

לצהריים בורקס במילוי בשר, סלטים

מיני קציצות בריבת בצל

פרגיות מטוגנות

אורז עם ירקות

פשטידת זוקיני

ברוקולי אפוי

קסטה לוטוס

רק אני במטבח היום?המקורית

הצטרפנה אליי

@בוקר אור

@יעל מהדרום

@שומשומונית

@טארקו

@אבןישראל

@מוריה 7 וכל הלא מתויגים/ מתויגות

אצלנו מינימלי מאוד...טארקו

בערב מתארחים בע"ה

בוצר מוקפץ גדול שווה של אטריות אודון, מושט, בצל, פטריות קישואים וברוקולי, ברוטב חום מתוק כזה..

סדש פסטה עם טונה.

חלות מהמקפיא

סלטים הוצאנו מהמקפיא מטבוחה, פטריות בטריאקי, חומוס. ומכינים פסטו, ממרח זיתים, קישואים מטוגנים.

קנינו רוגעלכים ויש גלידה ביתית(שוקולד עוגיות/תות שוקולד לבן).

זהו.

נשמע טעים. תהנו מהקלילות המקורית

אצלנוהמקורית

הגדלתי כמויות לקראת שעון חורף הבעל"ט

ערב - דג ברוטב

סלטים

חלות קנויות

קינוחים - קרמבו, עוגת תפוזים, פיצוחים, ושוקולדים

בוקר - קידוש ועוגה חלבית עם רולדת ריבת חלב

סעודה שנייה - קציצות ברוטב בצל מקורמל, שווארמה פרגית בתנור, אורז

סלטים

מי שירצה יש לאפות במקפיא

סדש סלטים וטונה

איך את עושה רולדת ריבת חלב?מתיכון ועד מעון

אשמח למתכון

בטח, בפניםהמקורית

מפרידה 5 ביצים ומקציפה חלבונים עם כוס סוכר

מוסיפה כוס קמח, כפית תמצית וניל את החלמונים ואבקת אפייה ומקפחת לאיחוד

מניחה על נייר אפייה משומן בתבנית

**לתבנית של התנור צריך 6 ביצים. כל השאר אותו דבר. אני משתמשת במידה לארג

מוציאה נותנת לה להתקרר ומגלגלת אותה שתישמר הצורה

למילוימ: מכינה קצפת סטנדרטית ממיכל קטן של שמנת מתוקה עם 2 כםות גבינה לבנה,כף שמנת חצי כוס חלב ופוגינג וניל

פותחת את הטורט, מורחת ריבת חלב שאני מחממת קצת בבן מארי, מעליה קוקוס בנדיבות ואז את הקצפת. מגלגלת ומזלפת שוב קצפת מלמעלה שיהיה יפה

איזה טעים זה נשמע!!!יעל מהדרום

לק"י

פעם הייתי מכינה הרבה רולדות.

פעם פעם....

כן רולדה זה ה- דברהמקורית

אני מכינה עם כל מיני מילויים לפי מה שיש בבית אבל את זו הבן שלי הכי אוהב

לקח לי זמן להגיע למתכון ולהצליח לבצע גם חחח

נשמע מצוין, בעז''ה ננסה שבוע הבאמתיכון ועד מעון

אני ממש אוהבת רולדות

אני גם הייתי במטבחמתיכון ועד מעון

ע''ש

מרק עוף

עוף עם תפוחי אדמה ברוטב צהוב אורז בצד

אפונה

סלט כרוב, סלט חסה עם פטריות, שומר

קידוש

עוגת לוטוס של שילת דדשי, עוגת גבינה אפויה

סעודה

סלמון עם חרדל ודבש

קנלוני, כנפיים

תפוחי אדמה ואורז

שעועית

סלטים כמו בערב

סד''ש

לביבות בטטה, חצילים

יש גם עוגיות ריבה וחיתוכיות חמאת בוטנים

אני לאחרונה זנחתי את הכתיבה בשרשור....יעל מהדרום

כן, אנחנו מתארחים והלכתי לעיר לקנות דברים (לצערי)בוקר אור

קצת בדילייאבןישראלאחרונה

אצלנו בערב עשינו דג טונה ברוטב בסיר, ומושטים טריים בתנור

מרק בשר

בבוקר הכנו שווארמה במכשיר, כנפיים מתוקות עם שומשום ובשר ראש עם חומוס חריף ואורז

סלטים היה חציל במיונז, טחינה, ירקות ,חסה אבוקדו, עגבניות חריף ומטבוחה וביצים.

בגזרת העוגות הכנו עוגה חלבית ריבת חלב, פצפוצי אורז עם חמאת בוטנים ומעל שוקולד, קרואסונים ועוגיות שוקולד.וחלות הכנו השבת.

חייבת לציין שאת העוגות הבת שלי עושה ברוך השם זכיתי והיא אוהבת להיות במטבח ובימי שישי אין לה לימודים אז היא שותפה להכנות 🙏

אשמח לקבל רעיונות ומתכונים לקינוחים ללא אפיהמוריה 7

תודה רבה

יש הרבהילדה של אבא

אפשר להכין מוסים/ גלידות למינהם.

עוגת ביסקוויטים מפוררים עם חמאת בוטנים ומעל גנאש שוקולד.

פצפוצי אורז/ קורנפלרס עם שוקולד

אפשר מתכונים? תודהdn5754

מפרטתילדה של אבא

הקינוח האחרון-

ממיסה חבילת שוקולד מריר, מוסיפה 3 כוסות פצפומי אורז או קורנפלקס (עדיף קצת לפורר אותו שיהיה חתיכות יותר קטנות)

מערבבת ומחלקת למנג'טים. נשמר במקפיא חהרבה זמן וכיף שיש נשנוש מתוק פרווה לשבת

מתכון 2-

שכבה ראשונה- מפוררים שרוול בסקוויטים, מוסיפים 4 כפות חמאת בוטנים ו 2 כפות דבש, מערבביצ ומשטחים בתבנית

שכבה שניה- ממיסים ריץ עם חבילת שוקולד ושופכים מעל. אחרי חצי שעה במקפיא חותכים לריבועים.

מוסים/גלידות- מקציפים ריץ עם פודינג ומחלקים לכוסות, אם רוצים גלידה במרקם יותר עמיד, יש פה בפורום הרבה יותר מומחים לזה, ממליצה לך לעשות חיפוש

בראשון זה רק שוקולד?dn5754

ואפשר לשטח את זה בתבנית?

כןילדה של אבאאחרונה

אפשר אבל צריך לחתוך אחרי רבע שעה במקפיא

כדורי תמריםרודף מצוות

פשוט תמרים מגולענים עם אגוזים מגוונים/ שקדים/ בוטנים (קלויים, בלי מלח)

אפשר להוסיף קקאו/אבקת חרובים, טוחנים הכל ביחד, ואז לגלגל אחד אחד (או פשוט לערוך על תבנית ולחתוך לקוביות/פרוסות). לצפות בקוקוס, וליהנות מ100% בריאות ו100% תענוג.

קסטה לוטוסופל לימון

קסטה לוטוס

חשבתי שאמצא קסטות מוכנות עם גלידה, פרווה ורק אצטרך לעטר

אז זהו שלא

קניתי בסקויטים פתי בר טעימים

לטעמי רק אלו של גטניו שווים , הם עבים יותר ופריכים יותר

בקיצור שווה לחפש אותם על המדפים במרכול.

הכנתי קציפה משמנת צמחית מוקצפת עם קפה נמס וממרח לוטוס

כמה?

2 שמנת צמחית

3 כפות ממרח לוטוס

3 כפות ברנדי

כפית קפה מומס במעט מים

להקציף לקצף יציב

לסדר במגש את הביסקוויטים

לזלף על כל ביסקוויט שכבה יפה ואחידה בגובהה של הקציפה

לכסות בביסקויט נוסף

להקפיא

אחרי יום במקפיא אפשר לגשת לשלב הציפוי 

מורחים שכבה יפה של ממרח לוטוס על הבסקויט, מעטרים בסוכריות קטנות

ושומרים במקפיא עד להגשה.

אצבעות שוקולד ולוטוסופל לימון
גליליות ופל שקונים וממלאים בכל מוס שאוהביםופל לימון

שומרים במקפיא

טארט שוקולדופל לימון

יש לקנות קלתיות בסקוויטים מוכנות ואז מכינים גנאש שוקולד, יוצקים לקלתית , אפשר לקשט בסוכריות קטנות צבעוניות

ושומרים במקרר

מה מכינים לשבת נח?בוקר אור

כאן הכי פשוט שיש

אין כוח ואין זמן

ערב

מרק חומוס ודלעת

קוסקוס

קציצות ברוטב עוד לא החלטתי אם צהוב או אדום או משהו אחר

בוקר

אורז עם עוף בתנור

אנטיפסטי

סדש

פשטידת בטטה מהמקפיא

חלות קנויות

גלידוניות קנויות ופירות

מטבוחה מהמקפיא

סלט ירקות

סלט ביצים

טחינה

חצילים

אצלנו בעזרת ה'מוריה 7

חלות מחמצת פעם ראשונה (נראה איך יצא)

עוגה כלשהי

עוגיות כלשהן

חיתוכיות חמאת בוטנים המקפיא

חציל בתנור

סלט אבוקדו

טחינה

חומוס מהמקפיא

חצילים בתחמיץ מהמקפיא

חציל ברוטב אדום מהמקפיא

ערב: דג בתנור

קציצות הודו ברוטב

פירה

בוקר: סלמון

חמין

שעועית ירוקה בתנור

אורז

סדש: סלמון

תפוא בתנור

יש לך מתכון שלשומשומונית

החיתוכיות חמאת בוטנים? נשמע טעים מאוד...

בטחמוריה 7

מרסקים 200 גרם ביסקוויטים, מערבבים עם 1 וחצי כוס חמאת בוטנים, 2 כף שמן ו2 כף דבש.

מערבבים טוב ומשטחים בתבנית.

ממיסים 150 גרם שוקולד מריר עם 2 כף חמאת בוטנים וכף שמן.

שופכים על התבנית ולהקפאה

נשמע ממש פשוט. תודהשומשומונית

ואי היינו מכינות את זה במדרשה מלאאאטארקואחרונה

זה כזה טעים הזכרת לי נשכחות🫠

מה זה חיתוכיות חמאת בוטנים? אפשר מתכון? תודהdn5754

אצלנואבןישראל

יש אורחים, בערב דג טונה ברוטב ודג סלמון מתקתק ומרק עוף עםצקוסקוס/ שקדי מרק.

בבוקר חמין כבש ושניצלים,אורז

סדש מתלבטת אם להוסיף משהו ואם כן אז מה..

הם מביאים עוגת גבינה נכין עוגת בסקויטים ועוגת מייפל

חלות קנויות, גלידוניות,

סלטים ביצים מטבוחה טחינה חסה כרוב מיונז, חציל במיונז וחציל מטוגן, אבוקדו

אפשר מתכון לעוגת ביסקוויטים? תודהdn5754

מתחילה עם חלותופל לימון

החלות הטבעוניות שאני מכינה שמות בכיס הקטן כל חלה קנויה אחרת, אז שווה לטרוח

וכן סלטים - זה אני קונה ככה יותר קל.

מרק עגבניות מבושם בוודקה

עוף בתנור, תפו"א אפויים

ראגו פטריות

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום

עוגת תפוחים בציפוי רוטב קרמל וגלידה וניל

בבוקר קידוש קפה ועוגת גבינה

בצהריים פרגיות על האש

אורז, מוקפץ ירקות

פשטידת כרוב

קיגל תפו"א

וטארט שוקולד לקינוח

בנתיים יש סושי ובשרשימושית

וחלה אחת בפריזר משבוע שעבר

מקווה להכין מרק תירס וכרובית

סלטים בע"ה- מטבל ג'לפינו, חציל בטחינה ומטבל עגבניות

וסלטים חיים

לסעודה שלישית מעדנים, פשטידת כרישה וסלט פירות

גם לי אין הרבה כחהמקורית

אבל שבת זו שבת

אז דגים לערב

בוקר עוגה חלבית - נראה לי תהיה רולדה עם קרם פררו רושה

סעודה שנייה כתר צלעות טלה בתנור עם תפוא ירושלמי ובצלי שאלוט, תוספת אורז

סדש לחם עם סלטים וטונה

יש גם קרמבו פיצוחים ומלא שוקולדים

אולי אכין גם עוגת תפוז/ מייפל

מה מכינים לשבת?בוקר אור

פה ההורים שלי ושני אחים יבואו אז הם מביאים את הרוב (שנשאר מאירןע)

ערב

מרק עוד לא החלטתי איזה, כתום או ירקות

אורז עם עוף- מביאים

אנטיפסי/שעועית

תפוחי אדמה בתנור-מביאים

בוקר

נודלס שנשאר מהאירןע

פאי רועים-מביאים

חזה עוף שאני אכין איכשהו, אולי בתנור

ירק מהערב

סדש

פשטידה כלשהי, אולי בצל ופטריות

חלות מהמקפיא

סלטים שנשאר מהאירןע-

סלט בטטה, סלט פטריות, סלט כרוב, עגבניות שרי, חומוס, טחינה, חציל בטחינה

מלא קינוחים שנשארו

לשבת פרשת בראשית חלת עץ הדעת והנחשופל לימון
זה צילום שלך? מהמם🤩המקורית

גאונישימושית

שמת צבע מאכל ירוק? איך זה נראה אחרי אפיה?

כןופל לימון

ככה אחרי האפיה

שבת בראשית סימן לכל השנהט'

חלות מהמקפיא

חומוס בייתי

חציל ופטריות

סלט קישואים

סלטים חיים

שניצלים

אורז

בבוקר רק חלות וסלטים

יש עוגיות במקפיא

אצלנו שבת מושקעת מהרגילהמקורית

כבר נמאס לילדים מהחמין (וחבל שכך, כי יש לי בשר קפוא לחמין לאיזה חודש רצוף😅)

אז מכל מקום

לערב - מרק טחון + מרק פטריות

דג ברוטב

חלות קנויות

מליון סלטים

לקינוח יש גלידוניות במקפיא (למזלי) + רבע לשבע

שבת בבוקר קידוש עם עוגה. כנראה רולדה עם קרם פתיבר

סעודה שלישית - קציצות בקר בריבת בצל

אורז

אפונה

ואולי אכין גם חיטה עם כנפיים

סדש - טונה/ סרדינים עם לאפות מהמקפיא וסלטים

להלן מיליון הסלטים (בלי נדר)

מטבוחה מהמקפיא, ביצה ותפוא במיונז,תירס במיונז, כרוב סגול במיונז, חציל קלוי עם טחינה, טחינה, סלט חצילים עם עשבי תיבול גמבה ופלפל אדום, סלט פלפלים קלויים, אבוקדו עם לימון, חסה, אולי קולורבי אם יהיה טוב, צנוניות, סלק אדום מבושל, מלפפון עם בצל סגול

וחסר לי עוד קינוח אחד פרווה נראה לי😬

שבת שלום

אפשר מתכון למרק פטריות?תוהה לעצמי

כן. פשוט ביותר המקורית

קופסה של פטריות חתוכות, אחת של שלמות, מתבלת באבקת מרק (אפשר מלח במקום), אבקת מרק פטריות, קצת כרכום ומעט קורנפלור להסמכה. מרתיחה כחצי שעה

הילדים שלי ממש ממש אוהבים

אפשר לשדרג לשימוש בפטריות רגילות, אבל אני מעדיפה שלא

אני רק-מדברה כעדן.

כתבת פעם "סעודה שלישית" ופעם סדש...

מהעיפות כנראה😬 הראשונה זה סעודה שנייה חחהמקורית

עשית לי חשק לנסות את הלאפות שלךיעל מהדרום

לק"י

כמה זמן הן נשארות טריות אחרי ההכנה?

(נגיד לשבת בבוקר עדיף להקפיא?)

אני מקפיאה. הן מפשירות ממש מהר כי הן דקותהמקורית

אני מניחה על סיר כי על הפלטה הן מתקשות ממש מהר

עדכני איך יצא♥️

אז לא רידדתי, רק שיטחתי עם הידייםיעל מהדרום

לק"י

אז יצאו פיתות על המחבת ולא לאפות. קצת שרופות.

טעימות, וגם בעלי אהב...

איזה כיף המקורית

אני הייתי מעדיפה פיתות עבות האמת ובעלי והילדים אוהבים דק

אולי פעם הבאה אעשה חלק גם לי

אפשר חצילים עם עשבי תיבול ופלפל אדום? תודה.נחלת

בטח המקורית

מטגנת קוביות חציל (אחרי שהנחתי אותם עם מלח לפחות שעתיים להגיר נוזלים)

ושמה בקוצץ ידני צרור כוסברה בצל סגול שן שום גמבה אדומה ומלפפון חמוץ

מערבבים הכל יחד ומתבלים בכמון פפריקה וקצת מים של המלפפון (אמי משתמשת במלפפון במלח)

  • אפשר לקלות את החצילים אחרת כמובן ולא רק בשמן עמוק במחבת. אני פחות מתחברת לטעם

זכי למצוות!נחלתאחרונה