עוף ממולא הוא אולי אחד המאכלים הכי חגיגיים, מסורתיים ומרשימים שמוגשים לשולחן השבת והחג.
מחקר מיפן מגלה כי רכיב המצוי בשוקולד מריר שיפר את הזיכרון הקוגניטיבי של עכברים בשיעור ניכר בתוך זמן קצר
המעבר לשעון חורף בליל שבת הקרוב משנה לא רק את השעה - אלא גם את השעון הביולוגי, מצב הרוח והתיאבון.
ישראל היא צרכנית העופות הגדולה בעולם - מטוגן, מבושל, מכובס, בתנור, בקרב ילדים ומבוגרים. איך זכה העוף למעמד הזה בתפריט הישראלי?
מתכון מהיר וקליל לדובשניות רכות עם ניחוחות של דבש ותבלינים - כך תכינו את לבבות הדבש של מימי נאמן בבית, ב־10 דקות עבודה.
במטבחי עמותת "לחיות בכבוד", הכינה משפחתו של סמל ריף הרוש ז"ל שנפל בקרב בדרום הרצועה את המנה האהובה עליו וחילקה לניצולים
הילדים חזרו למסגרות ואתם נשארתם עם השאלה: מה כדאי להכין להם לאכול לבית הספר?
שמן זית נחקר רבות ונמצא כתורם להפחתת כולסטרול ולחץ דם, בעוד שמן האבוקדו מציע עמידות גבוהה בחום וטעם נייטרלי.
גספצ’ו, המרק הקר המסורתי מדרום ספרד, מוגש כאן בגרסה מקומית ורעננה עם אבטיח מתוק בשילוב ירקות טריים.
למה לשלם כל כך הרבה על סלט במסעדה כשאפשר להכין אותו בבית בקלי קלות? המתכון לפניכם
מתכון ביתי לעראיס דגים עם טחינה ירוקה בפחות מ-20 שקלים ל-8 רבעים!
מתכון פשוט וקליל לפרגיות עסיסיות ברוטב פטריות עשיר וטעים, מושלם לארוחת ערב משפחתית או לאירוח חגיגי.
הכנת מוקפץ מושלם בבית מתחילה בבחירת האטריות - ביצים, אורז, סובה או אודון - וממשיכה עם ירקות רעננים כמו פטריות שיטאקי ובוק צ'וי.
הפרי האהוב והמתוק, מתכונים נפוצים, ומה אפשר לעשות עם מנגו בוסר? הכל כאן
החופש הגדול מזמן זמן איכות משפחתי - אבל גם צורך בתעסוקה לילדים. אחת הדרכים היצירתיות לשלב כיף, למידה וזמן יחד היא במטבח.
אלו המאכלים שיעזרו לכם לשמור על הגוף - ואלו שכדאי להרחיק מהצלחת
מתכון ביתי לנאגטס פריכים וזהובים עם טעם של פעם - בגרסה שכולה שליטה על המרכיבים, טריות ואהבה.
מתכון לגלידת בננה-קקאו קרמית ומפנקת, שמכינים בקלות מחומרים טבעיים בלבד - בלי שמנת, בלי סוכר לבן ובלי מאמץ.
עומס החום הכבד הפוקד אותנו בימים אלה לא משאיר לנו הרבה ברירה, אלא לתדלק במהלך היום בחיזוקים מרעננים, הנה אחד מבטיח במיוחד
נמאס לכם מאנטרקוט ופילה? שלושה נתחים מפתיעים - טעימים, מרשימים ומשתלמים - שיכניסו לכם עומק חדש לעולם הסטייקים.
מתכון קליל ומרענן לסביצ'ה קיצי עם דג לבן ופירות עונתיים, שיוגש על צנימים עם זילוף רכז רימונים.
הירושלמי מציע מתכון מקורי במיוחד: קבב לברק וסלמון על קרם שורשים ירושלמיים עם טחינה לימונית. מושלם עם בייגל ירושלמי.
למה להכין תמיד רוטב אדום משעמם? קבלו שלושה מתכונים לרטבים שהולכים מושלם עם קציצות דגים, לא רק בתשעת הימים!
קפה, פוליטיקה ותרבות: כך שינה בית הקפה את פני החברה בכל העולם
לרגל תשעת הימים מסעדת צדקיהו משתפת אותנו במתכון לקציצות דגים המיוחדות שלהם
בתשעת הימים נמנעים מלאכול בשר, מה שגורם לנו לאכול בעיקר דגים, אך מה עם אלה שלא אוהבים? רכזנו את כל האפשרויות לפניכם
מי אמר שחייבים להשתמש בעגבניות לשקשוקה טעימה? קבלו מתכון לשקשוקה לבנה מושלמת!
מתכון קל ומהיר למנת הפולנטה תירס המפורסמת של אסף גרניט. מנה טעימה מאוד קרמית ועשירה.
אבו דאבי מושכת קהל ישראלי עם פארקי ענק, בתי מלון מפוארים ומסעדה כשרה למהדרין - "סבבה" - שמציעה גם חבילת שבת מלאה בהשגחת חב"ד.
הסלט הפיקנטי שנולד בשווארמה באשדוד, הפך ללהיט ארצי - טרי, חריף ומושלם ליד כל בשר.
קרפצ’יו אבטיח וגבינה כמו שלא טעמתם - שלוקח את הקיץ צעד אחד קדימה
מה הן העוגות הכי אהובות בישראל? איך זה קשור למלחמה? וכמובן מתכון לעוגת השוקולד שלקחה את המקום הראשון
ירקות מוחמצים הם לא רק תוספת פריכה - אלא בוסט טבעי לפרוביוטיקה, בריאות ונשמה של מסורת. כך תעשו את זה בבית
על גג מלון וולדורף אסטוריה נפתח בר יוקרתי לקהל הרחב - עם תפריט ים תיכוני, קוקטיילים מקוריים ונוף שקשה להוריד ממנו את העיניים.
פילה סלמון על מצע פסטו בזיליקום, עם עגבניות שרי קונפי ושום - מנה שתכבוש את האורחים כבר מהביס הראשון
ארוחת בוקר קטנה בסגנון יווני-איטלקי. שידוך מושלם בין המזרח התיכון לאירופה.
הכרוב כבר מזמן הפך לחלק בלתי נפרד מארוחות השבת, הבאנו לכם חמישה מתכונים לסלט כרוב שיגנוב את ההצגה
אז מה כדאי לאכול בימים אלה שגם הילדים יהנו וגם יהיה זריז להכנה? הנה חמישה רעיונות פשוטים ומהירים
כשהשגרה נשברת והילדים בבית, המטבח הופך למקום מפלט - לא רק לאכילה, אלא לרוגע והנאה משותפת.
טפנד זיתים צרפתי שיקפיץ לכם את שולחן השבת
עומס החום הכבד כבר כאן, ואין דבר יותר מפנק משייק קר ובריא! אז מה לשים לכם בפנים?
מה כדאי לאכול בזמן מלחמה? וממה כדאי להמנע? המזונות שיכולים להרגיע, לחזק ולהפיג מתחים.
חמישה מתכונים לסלטים קלאסיים שהם חובה בכל שולחן שבת!
בלינצ'ס גבינה הוא אחד המאכלים האהובים במטבח הביתי, ויכול לשמש כמנה עיקרית, קינוח או כארוחת ערב קלילה.
נמאס לכם מהחלבי? קבלו מתכון לכריך בשרי מושחת בהכנה ביתית, שיעלה לכם במסעדה לפחות 70 שקלים
לקראת חג השבועות, הלזניה החלבית חוזרת למרכז שולחן החג - בגרסה ביתית, עשירה בטעמים ומותאמת לרוח יהודית-משפחתית.
חג השבועות בפתח, ואיתו מתחדשת האהבה למאכלים חלביים - קלאסיים ויצירתיים כאחד.
מתכון חגיגי, מהיר ומרשים - בלי להפעיל תנור! עוגת גבינה קלאסית במרקם קרמי מושלם, שמתאימה לכל שולחן חג.
לרגל יום ירושלים, קבלו מתכון קל ומדויק לבייגל ירושלמי מסורתי – מאפה אליפטי רך ופריך, מצופה שומשום.
קפה DIA חוגג את יום ירושלים עם מנה חדשה מעניינת וירושלמית במיוחד!
מתכון לממרח לימון כבוש ביתי שיקפיץ לכם כל ביס לשמיים!
המתכון של חן בן שבתאי משלב בין מתוק נוסטלגי לבין נחמה עכשווית – בדיוק לל"ג בעומר הזה
מהשקשוקה ועד קרפצ'יו חציל – כך תהפכו את המדורה לחגיגת טעמים מקורית
מהסוג הנכון של הבשר, דרך תוספים מפתיעים ועד שיטת הצלייה – כל מה שצריך לדעת לפני שמתחילים
עם ארבעה מצרכים בסיסיים, טיפ אחד מבריק והנחיות מדויקות – תכינו את התוספת הכי ממכרת למטבח שלכם, שלא תפסיקו להשתמש בה.
המתבל הארגנטינאי שמזמן הפך לאורח קבוע בכל מנגל ישראלי
ענבר בויום ז"ל, לוחם גולני בן קיבוץ בארי, נרצח בדרכו להגן על ביתו בשבעה באוקטובר. מתכון הקציצות שאהב ממשיך לספר את סיפור חייו.
התצפיתנית מבסיס נחל עוז שנשארה עד הרגע האחרון
בית הקפה האהוב מציין שנתיים של פעילות עם תפריט מוקפד, כשרות חדשה, שירותי קייטרינג – והרבה אהבה ללקוחות שהפכו לחלק מהבית
