כי זה די הקרבה מצידי להתקשר אליה בסתם יום של חול...

אולי עדיף שלא..

תודה בכל אופן!

יותר מידי.

תודה

לבשל את הכרובית רגיל עם מעט מלח.

לטבול בביצה מתובלת ובפירורי לחם, לטגן ולהגיש עם צ'ילי.

כרובית עם ברוקולי מבושלים. לשטוח בתבנית להוסיף מעל בצל מטוגן. לערבב ביצה ותבלינים לשפוך מעל ולאפות.

קיש ברוקולי, ממש טעים.

מתכון: קיש פטריות

במקום פטריות אפשר לשים ברוקולי, בטטה, מלא בצל מטוגן.

אני לא שמתי רוזמרין ושמתי אגוז מוסקט פלפל פריקה.

הוספתי גבינה קשה והפחתתי שמנת

לביבות:

חולטים את הפרחים היפים במים עד שהם מתרככים.

מכינים תערובת של ביצים, קמח, מלח, פלפל שחור גרוס. אין לי כמויות.

טובלים כל פרח ומטגנים משני הצדדים. אפשר להוסיף קצת בכפית כשזה במחבת כי לא נתפסת הרבה תערובת על כל פרח.

מרק:

מטגנים הרבה כרישה קצוצה.

מטגנים פטריות מכמה סוגים, נגיד שתי סלסלות שמפיניון ושתי סלסלות יער. חייבים פטריות יער כי השמפיניון לא נותנות כמעט טעם! ותודיעו לי אם תמצאו בירושלים כאלה. נעלמו מאושר עד כבר שנה.

מוסיפים כף או שתיים של קמח לבן  להסמיך את המרק ומערבבים קצת.

שמים המון עלי סלרי, שמיר ופטרוזיליה - אפשר לשים בשקית רשת או לקצוץ דק (ואז להשתמש רק בגבעולי הסלרי ולא בעלים).

אשר בשלב זה להוסיף קצת שעועית ירוקה חתוכה.

כשזה כבר נראה טעים ומבושל סביר מוסיפים פרחי ברוקולי וכרובית (לא רוצים שיתבשלו יותר מדי ויהפכו לסחבות).

לתבל במלח, פלפל שחור גרוס וטימין.

חיתוכיות ביסקוויטים או פצפוצי אורז

כדורי לוטוס

עם גביעים, סירופים, סוכריות צבעוניות.

מוס שוקולד בכוסיות

עוגות פאי למינהן

גלילי וופל שממלאים בבית בקצפת

סופלה

גלי פירות

כדורי שוקולד

אני מרוטה ועוד לא התחלתי!!!!

בעיקרון באלי עוגות! אין לי כלום חוץ מעוגיות תמרים.אבל נראה אם נצליח כי לא התחלתי בישולים.(זה חריג.בדכ מתחילה ברביעי)

ישבמקפיא חלות.

סלטים: טחינה, מטבוחה מהמקפיא, טפנד זיתים, סלט פלפלים, חצילים בטחינה, סלק, סלט ירקות, אולי סלט חסה.

ליל שבת: מרק ירקות עוף עשיר.

יום שבת: מתלבטים אם להתארח. אם לא לא יודעת מה נכין. 

אלו רגעים של מסירות נפש... כל הכבוד על המסירות לכבוד ה' ולכבוד השבת!!

רק מעיר שלפעמים הסיר נטרף אבל האוכל כשר (כגון במקרים שהסיר לא בן יומו, אז טעם הבשר/חלב באוכל הוא נותן טעם לפגם ובטל ברוב, אבל בכלי אין אפשרות של ביטול והסיר טרף). ואולי יש גם מצבים הפוכים.

אז תמידטוב לשאול בדיוק (מניח דאתם שאלתם כראוי, רק מעורר את לב שאר הקוראים)

לק"י

כי יש הרבה דברים שלא הכנתי, או שהכנתי והקפאתי.

חלות

חצילים

עוד חצילים (מהברית נראה לי)

טחינה

סלט חי

עוגת שוקולד

עוגת תפוזים

עוגיות שוקולד צ'יפס

עוגת שמרים

אולי עוגת ביסקוויטים

ליל שבת:

קוסקוס

מרק ירקות ושעועית

קציצות דגים (מהברית)

אולי נעשה סלמון בתנור

יום שבת:

קוסקוס

תפו"א בתנור

שניצלים

קציצות

כרובית וברוקולי- מתלבטת אם לטגן. הכי טעים...

סד"ש:

לחם שום

אולי פיצות

חביתות

בערב אצל חמתי

מחר בבוקר - קידוש וחלה מהמקפיא עם חמאה, גבינות, זיתים, ביצים קשות  וסלטים חיים

יש גם סרדינים למי שיעדיף לא חלבי, וטונה בשימורים

סדש - אין לי מושג, יש לחם וחומוס במקרר😅

טחינה, חומוס, חציל בתנור

יש מטבוחה במקפיא

חלות

עוגת שוקולד פירורים

כדורי קוקוס

ערב:

מרק עוף

אורז

דג ברוטב צהוב

בבוקר סעודה עם כמה חברים, אני מביאה דגים מטוגנים, בטטה בתנור ואפונה.

סעודה שלישית בע"ה דג סלמון ואנטיפסטי.

לק"י

נראה לי שזו העונה של הטרי.

אני קונה כרובית טריה עכשיו. ומכינה דברים שעם הקפואה אי אפשר/ פחות מוצלח.

הרבה יותר זול.

קניתי היום טרי שהיה 600 גרם והיה 17 או 18 שקל, הקפוא הוא גם 600 גרם והוא עולה

איפה שאני קונה 30 שקל. בערך 40 אחוז יותר זול.

כמו כן, הטרי נראה טוב ויפה ובקפוא הרבה פעמים הגבעולים פיציים או מרוסקים, 

לפעמים יש עשרות אחוזים משקית קפואה שממש פיציים או מרוסקים.

לק"י

קילו טרי עולה 33.

וקפוא זה 600 גרם ב-30.

רעיון לקנות כמה טריים ולהקפיא.

קנינו והכשרנו

ובאתי לשים במקפיא ואני רואה שכתבת כך.

מה את מכינה שיותר טוב בטרי מאשר בקפוא?

לק"י

ולאכול טריה, אני שמה בסלט.

ויש פה שרשור על כרובית:

מה הכי טעים להכין מכרובית? - בישול ומתכונים

תחפשו ביוטיוב - 

how to freeze broccoli

ותראו סרטונים וטיפים איך בדיוק לעשות.

בינתיים אני ממש מרוצה. גם מהמחיר, וגם כאמור - זה נראה יפה ו"נוצץ"

(לפחות בינתיים, אולי אחרי זמן זה פחות, פעם ראשונה שאני עושה אז אני לא יודע).

מה שאני מקבל בשקיות הקפואות בדרך כלל יש כל מיני בעיות (אחוז ניכר ממש קטן או מרוסק)

מה הכי טעים להכין מכרובית? - בישול ומתכונים

לק"י

והאמת שברוקולי לא נשמע כזה טעים.

קנינו בגלל בעלי.

עם שמן זית, פפריקה, מלח ושום כתוש

יוצא ממש טעים (למי שאוהב ברוקולי..)

אמא שלי מבשלת במים עם מלח ואוכלת ככה

תראי כמה פשוט

בעצם אז את האטריות אני שמה כשהאש מכובה? המים מבשלים אותן בלי האש?

ואם אני רוצה להכפיל כמויות עדיף לעשות ב2 נגלות או בפעם אחת כפולה?

ע"י ספיגת הנוזלים.

אפשר להכפיל כמויות בתנאי שיש לך סיר מספיק גדול ונח לעירבוב

יצא מהמם

תודה!!🌸

לק"י

תלוי בחשק שלי.

אם זה כדי לעזור, אז אפשר לעזור בשבת עצמה במה שצריך.

אז לאפות עוגה/עוגיות/חלות

אולי איזה קינוח טעים או סלט פירות

גם בזה אני לא טובה... במיוחד שחמותי אוהבת בריא. 

תודה על הרעיון!

אצל ההורים שלי חלות וסלטים מבושלים - עלי.

אם יש לי כח וזמן אכין גם עוגה.

להורים שלי אף פעם לא,לפעמים עוזרים לבשל שם

לחמותי לאחרונה התחלמו ךנביא משהו אחד כי נהיו מלא אנשים ב"ה. בדכ היא מבקשת אורז..

היא אוהבת שאני מכינה בלינצ'ס. אבל אני לא טובה בארגון זמנים וזה בד"כ גום לנו לצאת עוד יותר מאוחר... 

ותודה על השורה הראשונה

טבעי.  בערך 22+ שקל.

כדאי לתאם איתם מה באמת יעזור להם.

בכל מקרה לא חייבים לבשל, אפשר להביא קינוח קנוי

או פירות קצת מיוחדים. או ממתקים לילדים

לאמא שלי זה סופר חשוב ולכן גיסתי משתדלת להביא קינוח כלשהו או איזה תוספת לסעודה. בכל מקרה, זה נעשה בתיאום..

ולמרות שאף פעם לא חסר אוכל ואמא שלי לא תעשה פחות בגלל שגיסתי מביאה, זה עדיין שומר על קשרים טובים ביניהן 😀

(אני עצמי עוד לא נשוי, אז אישתי העלומה עוד לא מביאה כלום...)

לא מביאה כלום 

מדי פעם מביאים לחמותי, בעיקר דברים שבעלי היה מכין לפני החתונה ועכשיו אף אחד לא מכין אצלם, ככה שזה לא נופל עליי לפחות ;)

אחיות שלו מגיעות מוקדם כדי לעזור ולנו זה לא רלוונטי, אז אין ציפיות ההורים שלי לא רוצים שנביא, כשניסיתי לשאול כמה פעמים אמרו שלא צריך

חושבת  שכן נחמד להביא. אפילו אם אומרים שלא צריך.

ודווקא כן להורים גם כן, שלא ירגישו שהם מובנים מאליהם.

פרחים למשל, למי שאוהב.

אני מביאה לכלתי מפיות יפות, בתי מכינה דגים,

ממתקים לנכדים, ספרי קריאה לא יקרים,

לפעמים סלט מטבוחה.

 קניתי לנו מייפל  טבעי בחנות טבע

וחושבת שאביא לה, בעזרת השם.

בחגים, אם אנו מתארחים אצלם, קונים

מתנה "שווה". אפשר כלי הגשה יפים

אפשר ספר, אפשר גביעים יפים לגלידה, וכו'

כל מתכון ע"ב מיקסר יהיה מתאים

ואז לא צריך ללוש.

תמיד יוצא מוצלח

אצבעות שום נחטפות! תעזבו הכל ותכינו, הן הכי טעימות פשוט מעולות!

אז את זה עשיתי כמה פעמים וזה מעולה! לחם שום טעים בטירוף בקלי קלות | לחמניות שום נתלשות (אני החלפתי לקמח 80%)

20260119123731.docx

לחמניות קשר שום, לחמניות מעולות קלות והכי טעימות שיש!