"מחירי מוצרי היסוד הבסיסיים, ביניהם פירות וירקות, עלו משמעותית בשנים האחרונות כתוצאה מפערי תיווך בין החקלאים לסוחרים - תופעה שאיננה בריאה לכיסו ובריאותו של הציבור, ואנו כאן על מנת לבחון ולעמוד על כשל השוק שגורם לכך", כך פתח היום (יום ג) יו"ר ועדת הכלכלה, ח"כ כרמל שאמה הכהן (ליכוד) את ישיבת הועדה בנושא מחירי הפירות והירקות.
ח״כ שאמה הכהן הוסיף כי "פערי תיווך קיימים בתחומים צרכניים רבים כגון דלקים, השוק הפיננסי וכו׳. יוקר המחייה מעסיק את כלל האוכלוסיה, ובעיקר את הציבור היקר לליבנו - הציבור שלגביו מדד המחירים לצרכן ביחס למוצרים הבסיסיים הוא קריטי. מצרכי היסוד המהווים את ההוצאה הראשונית ולמעשה גם העיקרית לאותו ציבור עולים, והצרכנים קורסים. ישנה חוליה בשרשרת הגידול (חקלאים)-שיווק סיטונאי-רשתות השיווק המנצלת כשל שוק, ובכוונתו לעצור את התופעה. לצערנו, מדינת ישראל - שקמה על בסיס החקלאות ופורצת דרך למדינות רבות בעולם לשכלול וייעול החקלאות במדינתם - דווקא היא אלופת העולם ביוקר מחירי הפירות והירקות, וזהו מצב בלתי נסבל".