מערך הכשרות של ארגון רבני צהר יזם הבוקר פנייה לכל בעלי העסקים המפוקחים על ידו ועדכן כי מעתה יקפיא את תהליך הגבייה עד חזרת העסקים לשיגרה.
כמו כן עסקים הפועלים במתכונת שונה בגלל הוראות משרד הבריאות המיזם יספק השגחה ע"פ הצרכים החדשים בכל בית עסק ויגבה על כך תשלום רק לאחר חזרת המשק לשיגרה.
המערך מעניק שירותי פיקוח כשרות למאות עסקים ובניהם קפיטריות, שירותי קייטרינג ובתי מלון.