מנכ"ל איגוד הברים והמסעדות, שי ברמן, התייחס בראיון ברשת ב' למתווה פתיחת המסעדות.
"הגענו השבוע להסכמות עם משרד הבריאות על מתווה פתיחה למסעדות, אתמול גילינו שחלו בו שינויים וההסכמות שונו בצורה גורפת. אתמול שוב הגענו איתם להסכמות – מקווה שיאושרו", אמר ברמן.
לדבריו, "המתווה לא קל – לא נוכל למשל להגיע לתפוסה של 75% בפנים, אבל אנחנו רוצים להתחיל לעבוד, בעיקר רוצים לנסות להחזיר את העובדים. מאות רבות של עסקים לא ייפתחו בשבוע הבא פשוט כי אין להם עובדים".