שר החוץ יאיר לפיד אמר בטקס פתיחת הקונסוליה בדובאי, "מה שאנחנו פותחים היום אינה רק קונסוליה, אלא גם את המרכז לשיתוף פעולה. את המקום שמסמל את היכולת שלנו לחשוב יחד, להתפתח יחד, לשנות את העולם יחד".
הוא הוסיף, "השלום שאותו אנחנו מנציחים היום, אינו בין ממשלות ומנהיגים, אלא בין בני אדם ועמים. הוא לא השלום שלי ושל עמיתי העומדים פה, אלא של הילדים שלנו".
לפני הנאום הסירו את הלוט מקיר הקונסוליה, וקבעו מזוזה ביחד - שר החוץ יאיר לפיד והשר לענייני סחר חוץ - ת'אני בן אחמד אל זייודי. אליהם הצטרפו מנכ״ל משרד החוץ אלון אושפיז והקונסול הכללי של ישראל בדובאי, אילן שטולמן.