שר הבריאות משה ארבל ואנשי משרדו מבהירים כי הם מתנגדים לכל שינוי בסימון המזון המזיק, "המדבקות האדומות" ומזכירים כי סימון המזון תרם תרומה משמעותית ומובהקת לשינוי הרכב המוצרים ולירידה בצריכת המזונות המזיקים.
לפי נתוני המשרד, בעשור הקרוב הסימון צפוי למנוע מעל ל-22,000 מקרי תמותה ולחסוך כשישה מיליארד שקלים למשק.