חל גידול בקונים מוצרים כשרים. 65% ממשקי הבית במגזר היהודי בישראל מקפידים כיום על כשרות מוצרי המזון שהם קונים, זאת בהשוואה ל-63% שציינו כך בסקר הקודם שנערך לפני כ-4 שנים (אוגוסט 2001). כך מסר אברהם קרינגל, יו"ר ועדת השיווק של איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים, על סמך סקר שערך לאחרונה איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים.

מהסקר של איגוד המזון בהתאחדות התעשיינים שנערך באמצעות מכון גאוקרטוגרפיה עולה כי 66% מהמקפידים על כשרות, מסתפקים בכשרות של הרבנות הראשית, בהשוואה ל-74% שהסתפקו בכשרות זו לפני 4 שנים. השאר דורשים כשרויות מהדרין.
(ש)