במפעל קסם המדבר במושב קדש ברנע, מייצרים מעדני גורמה מיוחדים המבוססים על רכיבים טבעיים ובעיקר על תוצרת חקלאית טרייה ומובחרת המגיעה מישובי רמת הנגב.

את מוצרי קסם המדבר ניתן היה למצוא עד כה במעדניות מובחרות ובכפריות שנקרו על דרכנו בטיולים בדרום הארץ. המוצרים ישווקו כעת ברחבי הארץ ולרגל ההרחבה, משיקים ב"קסם המדבר" סדרת מוצרי תיבול חדשים. המוצר הראשון בסדרה מושק בימים אלו - ריבת בצל אדום לתיבול חריף מתוק.

ריבת בצל אדום הנה תיבול המבוסס על בצלים אדומים הגדלים בנגב המערבי, יין אדום חצי יבש, סוכר ותבלינים כמו פלפל שחור גרוס וסומק. הטעם המתקבל הוא חריף-מתוק. את הריבה ניתן לשלב לצד בשרים, כבדים (אווז או עוף) או להקפיץ עם חזה עוף. לחילופין, אפשר לנסות עם גבינות עיזים חצי-קשות: קממבר או ברי ודומיהן. כל מוצרי קסם המדבר טבעיים ואינם מכילים חומרים משמרים או צבעי מאכל.

מוצרי קסם המדבר הותיקים יותר הינם: ריבת עגבניות שרי, צ'אטני שבעה טעמים, מרינדה שרי-שום
מרינדה שרי ויין אדום, רוטב שרי-כוסברה, עגבניות שרי מיובשות בשמן זית כתית מעולה, ממרח עגבניות שרי מיובשות בשמן זית, ממרח חריף עם עגבניות שרי מיובשות, מעדן תפוח בדבש ומעדן אגסים בדבש

כשרות: מהדרין, רבנות רמת הנגב
{לא נמסר על מחיר המוצר}