יעקובי יחליף את עופר עיני שכיהן בתפקיד למעלה מ- 7 שנים. יעקובי יכהן בתפקיד עד לקיומן של בחירות בועידת הסתדרות עובדי המדינה בעוד כמספר חודשים.

יעקובי בן 49, מתגורר בבני ברק, נשוי ואב לשלושה ילדים. הוא החל את דרכו ב- 1981 כמזכיר איזור בקעת אונו ובני ברק בנוער העובד במשך כ- 3 שנים. אחר-כך שימש כמנהל מרכז קהילתי בפרדס כץ במשך חמש שנים.

את דרכו בהסתדרות החל ב- 1990 כשהיה מזכיר הסתדרות הפקידים בבני ברק וקרית אונו. ב- 1994 מונה למזכיר הסתדרות עובדי המדינה בגוש דן וכיהן אף כיו"ר האיגודים המקצועיים בגוש דן.

משנת '99 עד שנת '04 כיהן כמזכיר ארצי בהסתדרות עובדי המדינה. תפקידו האחרון לפני המינוי היה יו"ר האגף לאיגוד מקצועי בהסתדרות עובדי המדינה.

יעקובי הוא בעל תואר שני בניהול מו"מ וניהול קונפליקטים מאוניברסיטת בר-אילן. והוא בוגר האוניברסיטה הפתוחה במדעי המדינה והחברה. בתפקידיו הציבוריים הנוספים הוא מכהן כנציג ציבור ומגשר בבית-הדין לעבודה וחבר בבית נבחרי ההסתדרות.