סקר שוק שערכה מועצת הדבש בנושא תדירות השימוש בדבש בקרב הציבור הכללי, החרדי והרוסי בישראל קובע כי 25% מהישראלים צורכים דבש באופן קבוע כל השנה, מתוכם 5% צורכים דבש כל יום.
29% מהמגזר הרוסי צורכים דבש מידי יום מתוכם 6% צורכים דבש מידי יום. המגזר החרדי צורך הכי פחות דבש- 32% מהמגזר החרדי צורכים דבש בראש השנה בלבד (לעומת 19% מהמגזר הכללי ו-6% מהמגזר הרוסי).
בנושא מהם השימושים הפופולריים שעושים בדבש: 71% מהמגזר הרוסי ציינו כי הם נוהגים לאכול דבש בכפית כאשר הם משתעלים ו-76% ציינו שהם אוכלים דבש כאשר כואב להם הגרון. בקרב המגזר הרוסי אין ספק שהדבש הוא מאכל אהוב- 54% נוהגים למרוח אותו על לחם ו-54% נוהגים לשים אותו בכוס התה שלהם כתחליף לסוכר. בדומה למגזר הרוסי, גם המגזר החרדי אוהב לעשות בדבש שימוש במאכלים :67% מתוכו אוהבים לשים אותו בעוגות ו-65% מתוכו אוהב את התה שלו עם דבש. בשונה
מהמגזר הרוסי, המגזר החרדי פחות עושה שימוש בדבש כאשר הוא חולה- רק 47% ממנו אוכל דבש כאשר כואב הגרון.
בתשובה לשאלה מי מבני הבית אוכל הכי הרבה דבש- 76% בקרב המגזר החרדי ציינו שגם מבוגרים וגם ילדים, 4% ציינו רק ילדים ו-20% ציינו שרק מבוגרים אוכלים דבש.
בקרב המגזר הרוסי 43% ציינו שגם מבוגרים וגם ילדים ו-54% ציינו שרק מבוגרים. גם בקרב המגזר הכללי המבוגרים הם אלו שאוכלים את מרבית הדבש- 45% ציינו רק מבוגרים לעומת 6% שציינו שרק ילדים.
כ-6% מהמגזר הרוסי ו-60% מהמגזר הכללי נוהגים לקנות צנצנות דבש ברשתות השיווק הארציות לעומת אחוז גבוה בקרב המגזר החרדי- 47% , שקונים דבש במכולת השכונתית. רק 11% מהרוסים, 4% מהחרדים ו-7 מהציבור הכללי קונים דבש הישר מהכוורן.
בנושא מהן התכונות המיוחסות לדבש- 41% ציינו בריאות, 40% ציינו טעם טעים ומתיקות, 13% ציינו ריפוי, 9% ציינו כי הדבש טוב לשיעול, 8% ציינו כי הדבש טוב לגרון, 3% ציינו ויטמין C.
29% מהמגזר הרוסי צורכים דבש מידי יום מתוכם 6% צורכים דבש מידי יום. המגזר החרדי צורך הכי פחות דבש- 32% מהמגזר החרדי צורכים דבש בראש השנה בלבד (לעומת 19% מהמגזר הכללי ו-6% מהמגזר הרוסי).
בנושא מהם השימושים הפופולריים שעושים בדבש: 71% מהמגזר הרוסי ציינו כי הם נוהגים לאכול דבש בכפית כאשר הם משתעלים ו-76% ציינו שהם אוכלים דבש כאשר כואב להם הגרון. בקרב המגזר הרוסי אין ספק שהדבש הוא מאכל אהוב- 54% נוהגים למרוח אותו על לחם ו-54% נוהגים לשים אותו בכוס התה שלהם כתחליף לסוכר. בדומה למגזר הרוסי, גם המגזר החרדי אוהב לעשות בדבש שימוש במאכלים :67% מתוכו אוהבים לשים אותו בעוגות ו-65% מתוכו אוהב את התה שלו עם דבש. בשונה
מהמגזר הרוסי, המגזר החרדי פחות עושה שימוש בדבש כאשר הוא חולה- רק 47% ממנו אוכל דבש כאשר כואב הגרון.
בתשובה לשאלה מי מבני הבית אוכל הכי הרבה דבש- 76% בקרב המגזר החרדי ציינו שגם מבוגרים וגם ילדים, 4% ציינו רק ילדים ו-20% ציינו שרק מבוגרים אוכלים דבש.
בקרב המגזר הרוסי 43% ציינו שגם מבוגרים וגם ילדים ו-54% ציינו שרק מבוגרים. גם בקרב המגזר הכללי המבוגרים הם אלו שאוכלים את מרבית הדבש- 45% ציינו רק מבוגרים לעומת 6% שציינו שרק ילדים.
כ-6% מהמגזר הרוסי ו-60% מהמגזר הכללי נוהגים לקנות צנצנות דבש ברשתות השיווק הארציות לעומת אחוז גבוה בקרב המגזר החרדי- 47% , שקונים דבש במכולת השכונתית. רק 11% מהרוסים, 4% מהחרדים ו-7 מהציבור הכללי קונים דבש הישר מהכוורן.
בנושא מהן התכונות המיוחסות לדבש- 41% ציינו בריאות, 40% ציינו טעם טעים ומתיקות, 13% ציינו ריפוי, 9% ציינו כי הדבש טוב לשיעול, 8% ציינו כי הדבש טוב לגרון, 3% ציינו ויטמין C.