הרופא הראשי למחלות עופות במשרד החקלאות, ד"ר שמעון פוקימונסקי, דיווח כי בקיבוצים עין השלושה וחולית הושלמה המתת העופות והיום יומתו להקות עופות בנחשון ובשדה משה. במסגרת המבצע מושמדים כל העופות החקלאיים (תרנגולות, תרנגולי הודו, אווזים וברווזים) ברדיוס של 3 ק"מ ממוקדי פגיעת המגיפה.

המשנה למנכ"ל משרד הבריאות ד"ר בועז לב אומר לערוץ 7 כי שפעת העופות היא מחלה קשה עבור עופות, ורבים מעופות העולם נגועים בה. החשש שזן השפעת בעופות יקבל תכונות של שפעת רגילה ויעבור בקלות מאדם לאדם, עוד לא התרחש. בכל אירופה חלה אדם אחד ומתוך מיליארדים של בני אדם בעולם כמאה חלו ומדובר בכאלו שהיו במגע עם עופות.

האפידמיות הגדולות בהסטוריה מקורן היה בעופות, והחשש מזן זה הוא בשל 'קירבתו' למחלת השפעת הרגילה, אומר לב. הוא מוסיף כי למרות שהמחלה אינה עוברת מאדם לאדם משרד הבריאות הצטייד בתרופות.

לדבריו, ברגע שלקו העופות במחלה, עצרו את כל השיווק והתנועה שלהם מהמשקים. גם אם 'עוף אומלל ונגוע' הגיע למשחטות, הרי שבישול או טיגון של מעל 70 מעלות מחסל את הוירוס של השפעת. חשוב לדבריו להקפיד על בישולן של הביצים לא רק בגלל שפעת העופות אלא גם בגלל חיידק הסלמונלה, ולהקפיד על רחיצת ידיים בטיפול במזון. 'זה לא נעים לדעת שעופות מתים בלולים זה כואב ופוגע בכלכלה, אבל הוירוס אינו מהווה איום לבני אדם'.

להאזנה לראיון