יצוא המזון של ישראל יגדל ב- 5 השנים הקרובות ב- 60% ויגיע בשנת 2010 לכ- 1 מיליארד דולרים. כך מעריך, יחיאל אסיה, מנכ"ל מכון היצוא, לקראת הכנס השנתי הענפי של ענף המזון במכון היצוא, "שוק המזון העולמי: מגמות והשתלבות היצואן הישראלי", שיערך היום (ד') במלון דן בת"א.
הסיבות להערכתו לגידול הצפוי ביצוא המזון הן: הגברת מאמצי השיווק של חברות המזון הגדולות, השקעה בפיתוחים וטכנולוגיות; יצוא מזון דרך נישות חדשות כגון: גורמה, מזון בריאות, יין, תוספי מזון, אורגני וכו' - תחומים שעד היום יצואני המזון כמעט ולא עסקו בהם. וכן יצוא מזון לשווקים נוספים מעבר לשוק הכשר.
עם זאת אומר מנכ"ל מכון היצוא כי יצואני המזון עדיין אינם מנצלים את מלוא פוטנציאל היצוא שקיים היום בשוקי העולם וכי מכון היצוא מסייע בפעילות שיווקית נרחבת על מנת להביא להכפלת יצוא המזון בשנים הקרובות.
הסיבות להערכתו לגידול הצפוי ביצוא המזון הן: הגברת מאמצי השיווק של חברות המזון הגדולות, השקעה בפיתוחים וטכנולוגיות; יצוא מזון דרך נישות חדשות כגון: גורמה, מזון בריאות, יין, תוספי מזון, אורגני וכו' - תחומים שעד היום יצואני המזון כמעט ולא עסקו בהם. וכן יצוא מזון לשווקים נוספים מעבר לשוק הכשר.
עם זאת אומר מנכ"ל מכון היצוא כי יצואני המזון עדיין אינם מנצלים את מלוא פוטנציאל היצוא שקיים היום בשוקי העולם וכי מכון היצוא מסייע בפעילות שיווקית נרחבת על מנת להביא להכפלת יצוא המזון בשנים הקרובות.