נושא בדיקות הויטמינים במזון קיבל תאוצה לאחר שהתברר הנזק הגדול שעלול להיות לחוסר מתאם בין כמות הויטמינים הנדרשת במוצר לבין זו הנמצאת בפועל. על פי החוק מחויבים כל היבואנים והיצרנים בביצוע בדיקות ויטמינים שוטפות במוצרי המזון כדי למנוע תקלות וסיכון בריאותם של התינוקות.
משרד הבריאות העניק למעבדת 'בקטוכם' בנס ציונה הכרה לביצוע בדיקות של המצאות ויטמינים במזון לתינוקות. ההכרה של משרד הבריאות מתייחסת לבדיקות של ויטמינים A,E וחלק מהויטמינים מקבוצת B.
בקטוכם היא אחת המעבדות הגדולות ביותר בישראל העוסקת בביצוע בדיקות של המצאות חיידקים, חומרים כימיים בתחומי המזון, המים, איכות הסביבה, חקלאות ותרופות. המעבדה מוסמכת על ידי הרשות להסמכת מעבדות ומוכרת על ידי משרדי הבריאות והחקלאות לביצוע בדיקות שונות ומגוונות. המעבדה ממוקמת בנס ציונה ומפעילה סניפי שרות בדרום הארץ ובצפונה.
בקטוכם החלה לאחרונה בביצוע בדיקות מעבדה מרוכזות לאיתור שאריות של שישה חלבונים מרכזיים היוצרים אלרגיה אצל קבוצות אוכלוסיה שונות. במסגרת המסלול החדש, עובדים מוצרי המזון בדיקות המצאות שאריות של שישה גורמי אלרגיה מרכזיים במזון: חלב (לקטאלבומין), גלוטן, חלבון סויה, חלבון ביצה, בוטנים ואגוזים. הבדיקות מסוגלות לזהות את שאריות החלבון גם בכמויות נמוכות ביותר.
משרד הבריאות העניק למעבדת 'בקטוכם' בנס ציונה הכרה לביצוע בדיקות של המצאות ויטמינים במזון לתינוקות. ההכרה של משרד הבריאות מתייחסת לבדיקות של ויטמינים A,E וחלק מהויטמינים מקבוצת B.
בקטוכם היא אחת המעבדות הגדולות ביותר בישראל העוסקת בביצוע בדיקות של המצאות חיידקים, חומרים כימיים בתחומי המזון, המים, איכות הסביבה, חקלאות ותרופות. המעבדה מוסמכת על ידי הרשות להסמכת מעבדות ומוכרת על ידי משרדי הבריאות והחקלאות לביצוע בדיקות שונות ומגוונות. המעבדה ממוקמת בנס ציונה ומפעילה סניפי שרות בדרום הארץ ובצפונה.
בקטוכם החלה לאחרונה בביצוע בדיקות מעבדה מרוכזות לאיתור שאריות של שישה חלבונים מרכזיים היוצרים אלרגיה אצל קבוצות אוכלוסיה שונות. במסגרת המסלול החדש, עובדים מוצרי המזון בדיקות המצאות שאריות של שישה גורמי אלרגיה מרכזיים במזון: חלב (לקטאלבומין), גלוטן, חלבון סויה, חלבון ביצה, בוטנים ואגוזים. הבדיקות מסוגלות לזהות את שאריות החלבון גם בכמויות נמוכות ביותר.