בדברי ההנמקה להענקת התואר, נאמר כי מינץ הוא אחד מגדולי הכנרים בני זמננו, אמן שהצלילים המופקים תחת קשתו מרטיטים מיתרים בלבבות אין-ספור – מניו-יורק עד טוקיו ומטורונטו עד תל-אביב. התואר יוענק לו "מתוך הערצה לילד הפלא שעלה מרוסיה, אשר סחף את קהל המאזינים והדהים מוסיקאים ומבקרים מאז מלאו לו אחת-עשרה שנים, ומאז הוא מוסיף להפליא בנגינתו בכינור ובוויולה ולנצח בכשרון רב על התזמורות הטובות בעולם".
עוד נאמר בדברי ההנמקה כי מינץ הוא מוסיקאי עטור פרסים ושופט בתחרויות בינלאומיות, המרבה לנגן ולהקליט ומסייע לשמר ולהפיץ ברבים את יצירות המופת של המוסיקה הקלאסית; התואר יוענק "לאמן ישראלי, שכיהן כיועץ מוסיקלי לתזמורת הקאמרית הישראלית, לאות תודה על פועלו כנותן החסות ואחד ממייסדי כתות האמן הבינלאומיות לכינור ב"קשת אילון", לטיפוח דור חדש של כנרים מוכשרים בעולם כולו ולהעלאת קרנה של המוסיקה בישראל ".
מהאוניברסיטה נמסר לערוץ 7 כי מינץ הוא כנר וירטואוז אשר עלה לארץ עם הוריו מרוסיה בגל שנתיים. את הקריירה המוסיקלית החל בגיל 11 עם הפילהרמונית הישראלית; בגיל 16 הופיע עם הפילהרמונית מפיטסברג על בימת קרנגי הול תחת שרביטו של יצחק שטרן; בגיל 18 הפך גם למנצח ומאז מנצח על תזמורות ברחבי העולם, כולל הפילהרמונית המלכותית של אנגליה, התזמורת הסימפונית NHK של יפן והתזמורת הפילהרמונית הישראלית.בין היתר, כיהן כיועץ מוסיקלי של התזמורת הקאמרית של ישראל וזכה בפרסים יוקרתיים רבים. גאוותו הגדולה היא היותו אחד ממייסדי סדנת האומן הבינלאומית "קשת אילון"-אשר מקדמת כנרים צעירים וברוכי כשרון מכל העולם.