יו"ר חסדי נעמי, הרב יוסף כהן, מסביר לערוץ 7 כי בחלוקת מוצרי חלב לקראת חג השבועות קיים אילוץ והוא 'אורך חיים' קצר של מוצרי החלב. לפיכך יש לחלקם בסמוך לחג וחלוקה זו מצריכה היערכות מראש. מדובר באספקת כמויות ענק של מוצרי חלב לעשרות נקודות החלוקה הפזורים בארץ. כל זאת תוך שמירת המוצרים בקירור.

"חסדי נעמי" מסייע מידי שבוע לאלפי משפחות נזקקות בכל רחבי הארץ, בהיקף של כ-150 טון מזון. הארגון מתעתד להפעיל בקרוב עוד שתי משאיות כדי שהיקף החלוה יגיע לכ -300 טון מידי שבוע.