בין הזנים שבצר היקב הזנים הפופולריים כמו: קברנה סוביניון, מרלו, שרדונה, כמו גם זנים חדשים ובהם פטיט-ורדו ואחרים שהיקב נמנע מלמסור. מיבול זה ייצר היקב למעלה מ- 5 מיליון בקבוקי יין מהסדרות: "ירדן", "גמלא" ו"גולן". הם ימכרו בארץ ובעוד 20 מדינות ברחבי תבל.



השנה היה הבציר ה-24 של יקבי רמת הגולן. בדומה לבציר בשנה הקודמת, כ- 70% מזני הענבים שנבצרו השנה היו מן הזנים האדומים. כרמי היקב מתפרשים על פני כל רמת הגולן, ממושב אודם שבצפון הגולן ועד קיבוץ גשור שבדרום הגולן ובקדש נפתלי שבגליל העליון. האקלים הקריר ברמת הגולן גורם להבשלת ענבים מאוחרת יותר ביחס לכרמים השונים בארץ. עונת הבציר בכרמי הגולן תמשך עד סוף חודש אוקטובר.



השנה החלה עם מזג אוויר נח מאוד וקיץ מתון, שגרמו להבשלה איטית וטובה ביותר של ענבים, כך שהצביר התחיל באיחור של שבוע עד 10 ימים, בהשוואה לשנים קודמות. במהלך חודש אוקטובר למניינם, פקדו את האזור גשמים חזקים ותכופים אשר עכבו את סיום הבציר. החודש היה גשום פי 4 (!) מהממוצע הרב שנתי. ב-3 ימים של סוף אוקטובר ירדו במרכז רמת הגולן 90 מ"מ גשם, וזה בהחלט אירוע נדיר.



מנכ"ל יקבי רמת הגולן, שלום בלייר, מוסר כי בתקופת הבציר, מאז חודש אוגוסט, קלטו עובדי היקב את הפרי במשמרות של 12 שעות יום ולילה: "צוות הייננים יחל בהכנת היינות במיכלי הנירוסטה ובחביות עץ האלון הקיימות ביקב. גם השנה קלטנו ציוד חדיש ונוסף לקליטת ענבים, התססת יין וחביות חדשות" עוד מוסיף בלייר: "כמובילים את ענף היין, אנו מתחייבים להמשיך ולקדם, ביתר שאת, את תרבות היין בארץ".



יקבי הגולן הינם היקב השלישי בגודלו בארץ. היקף הפעילות של היקב לשנת 2006 למניינם עומד על כ-130 מיליון ש"ח המהווים גידול של כ- 7% מהשנה הקודמת. בשנת 2006 צפויים יקבי רמת הגולן לשווק כ- 5.25 מיליון בקבוקי יין תחת 3 סדרות עיקריות: ירדן, גמלא וגולן. מכירות היקב מהווים כ – 12% ממכירות היין השולחני בשוק הישראלי בנפח בקבוקים, וקרוב ל-20% בנפח הכספי מהשוק.



38% מיצוא היין השולחני מישראל לשווקי העולם הינו של יקבי רמת הגולן מה שמעניק ליקב את התואר יצואן היין השולחני הגדול בישראל. היקב מייצא למדינות רבות באירופה, ארה"ב והמזרח הרחוק.