חברת "פסגות גליל גולן" המאגדת 40 מגדלי פירות מהגליל והגולן משיקה בימים אלה את אגס ה"קוסטיה"- לראשונה בישראל באריזות קרטון ממותגות של החברה. מיתוג זן האגסים תחת המותג "בראשית" מחייב את הפרי לאיכות הגבוהה ביותר ולטעם משובח, וזאת על פי תווי תקן ישראליים ובינלאומיים להם מחויבת החברה. המחויבות לתקינה הבינלאומית מצוינת על גבי אריזת הפרי – אריזת קרטון קשיח, מעוצבת ונוחה לנשיאה.
לדברי יורם ניר, מנכ"ל משותף בפסגות גליל – גולן, זן הקוסטיה, הגיע לישראל מאיטליה ומוכר בעולם כזן "קייצי" המשווק סמוך לעונת הקטיף בתחילת יולי. בשנים האחרונות החלו לגדל את הזן על כנה ייחודית וכתוצאה מכך, עלו היבולים, השתפרה איכות הפרי, וניתן לשמור על איכויות הטעם גם במשך חודשי החורף. האגס, בעל קליפה צהבהבה ולעיתים נראה בעל לחיים סמוקות וורדרדות. הפרי מתוק ועסיסי באופן מיוחד, כאשר טעם ומרקם הפרי טובים ביותר. בניגוד לזני אגס אחרים שטעמם מתוק לאחר התרככות הפרי, אגס הקוסטיה מתוק להפליא, כאשר הפרי קשה למגע ופציח.
בארץ מגדלים כ- 3000 טון אגס קוסטיה- כולם לצריכה מקומית. בשנה הקרובה צפוי היבול הארצי לגדול באופן משמעותי לכדי 5,000 טון בשנה. עיקר גידול אגסי הקוסטיה מתבצע במרכז ודרום רמת הגולן – שם התנאים האופטימאליים לגידול פרי איכותי וטעים במיוחד.
יש לשמור את הפרי במקרר לפני אכילתו.
ערכים תזונתיים:
100 גרם של אגס קוסטיה מכילים:
16 גרם פחמימות
1.4 גרם סיבים תזונתיים
וכמויות מזעריות של שומן וחלבון.
הפרי עשיר בויטמינים B ו- C.