בימים אלה מוציאה האנציקלופדיה התלמודית כרך חדש של האנציקלופדיה -כרך כ"ז. יציאתו לאור של הכרך החדש התאפשרה הודות למאמץ של מערכת האנציקלופדיה ובעקבות כניסתם של אישים חדשים למערכת.
המערכת של האנציקלופדיה התלמודית התרעננה באחרונה עם מינויו של הרב פרופ' אברהם שטיינברג לעמוד בראשה ועם הצטרפותו של חיים פלק. פרופסור שטיינברג כתב אנציקלופדיה מבוקשת על ענייני הלכה ורפואה, עליה זכה בין השאר גם בפרס ישראל בתשנ"ט. שטיינברג, רופא, תלמיד חכם ומומחה לאתיקה והלכה, אומר כי בכוונתו להלך בשביל הזהב: "לא להיות קצר מדי ולא להיות ארוך מדי, אבל בכל זאת לשמור על מירב האיכות של ערכי האנציקלופדיה".
חיים פלק, דמות מוכרת בציבוריות הדתית מביא איתו יכולת ארגונית, מרץ והתלהבות ונסיון בתחום הניהול הכספי. "אני מרגיש שזכות גדולה נפלה לידי להצטרף לאחד מהמפעלים המפוארים של היהדות בכל הזמנים" אומר פלק, "עד שהגעתי לכאן הייתה האנציקלופדיה כלי עזר מובן מאליו בלימוד תורה והנה מצאתי את עצמי נוטל חלק במשימה קדושה זו, שבמידה וה' יצליח דרכי נזכה לראות בדור הקרוב (דור = חצי יובל שנים) את סיום כתיבת ערכי האנציקלופדיה".
באנציקלופדיה התלמודית מעוניינים להפוך אותה לנגישה יותר לקהל. בין היתר יוציאו לאור כרכים נושאיים: כרך חנוכה, כרך שמיטה, כרך פסח וכד'. מדובר באותו חומר ובאותו היקף, אך הוא יוגש באופן ידידותי יותר לקורא. אלה יהיו כרכים נפרדים גם מבחינת הכריכה החיצונית שלהם, בהתאם למנעמי הגרפיקה המודרנית. "חשבנו על מי שלומד דף יומי ונתקל בכמה מושגים - אם הוא ייכנס לאנציקלופדיה התלמודית בשעה שעומדת לרשותו, הוא ישחה בים התלמוד ויאבד את כל השעה שלו. אך אם הוא בכל זאת מעוניין לדעת איפה הנושא מוזכר בש"ס ומה המשמעות שלו, לצורך הדף היומי הלקסיקון יספק אותו. למה שגם הוא לא ייהנה מהמפעל? וכמוהו גם הסטודנטים והמרצים", מנמק שטיינברג
כרך כ"ז מתחיל ב"כבוד שבת ויום-טוב", ממשיך בערכים האקטואליים תכופות כמו "כיבוש מלחמה" (שטחי יש"ע כחלק מישראל? הכיבוש משחית?), ממשיך במהותו של "כּוי" (חיה או בהמה טהורה?) ומסתיים בערך "כותים" שממנו משתמע דיון עכשווי פורה ביחס לגויים, לקראים, לשומרונים ולהבדיל, ביחס הדתי הראוי כלפי החילונים.