קולינרי, מסעדה בשרית מעודכנת בעמק רפאים בבירה, מפיקה מדי כמה שבועות ערב בנושא מסויים, הפעם התאספו במסעדה, ייננים צעירים מישובי בנימין והשומרון, שהציגו את תוצרתם לסועדים. השתתפו יינני בוטיק מהיקבים: פסגות, המיוצר ביקב שבפסגות, ליבני, ארז - המיוצר ביקב ביישוב הר ברכה, גת שומרון ותניא - שמקום משכנו בעפרה.
בזה אחר זה נגשו הייננים כשבקבוקיהם בידיהם, הסבירו, העבירו את היינות מיד אל יד, וחלקו לסועדים לטעום. בד בד ובין לבין הוצאו מן המטבח דגימות מהמנות המעניינות של השפית מירית רעייתו של אחד מה"יוניים". מסעדת קולינרי, נחשבת למסעדת גורמה ירושלמית כשרה, לרשותה ארון גדול ובו מבחר של כ 200 יינות בוטיק להנאת הסועדים. בערב ההוא זרם היין וזרם, והייננים סיפרו על תהליך ייצורו; מבצירת הענבים דרך דריכתם ועד יישון היין וביקבוקו. מירית ויוני הראל, הם הורים לעולל צעיר וחיים על צוק הצופה לוואדי קלט, בקרוואן סחוף רוחות שבישוב נופי פרת.
חגיגת פורים בקולינרי בשיתוף בירה לה-שוף. פינוקים והפתעות לכל סועד וחוגג. המארגנים מבטיחים אוכל גורמה ויינות בוטיק עד דלא ידע. ערב היינן הבא אגב, יתקיים בקולינרי ביום רביעי י"ז אדר, מסעדת קולינרי תארח את יקב המסרק לחוויה של טעמים, יין והחיבור שבניהם. מחיר לאדם 180 ₪
כשרות: רבנות ירושלים מהדרין
טלפון להזמנות: 02.5662671