עונת האביב זו התקופה לרענון ולהתחדשות הטבעית, זוהי העונה בה המרעה בשיאו ומוכן לקליטת עגלים צעירים הנולדים כעת בתקופת ההמלטות בעדרי הבקר. אמב"ל - ארגון מגדלי הבקר לבשר מצפים ל- 36 אלף המלטות, מספר המלטות דומה לזה אשתקד. כ- 80% מההמלטות יתרחשו בצפון הארץ בשטחי המרעה בגליל, בעמקים וברמת הגולן בחלוקה שווה של כ- 10,000 עגלים בכל איזור. העגלים נולדים במשקל של כ- 30 ק"ג ותוך תשעה חודשים במרעה מכפילים את משקלם פי 10 לכדי 300 ק"ג.
בישראל כ- 2.8 מיליון דונם שטחי מרעה עליהם רועים כ- 50 אלף ראשי בקר. תקופת האביב היא תקופת ההמלטות גם בקרב מרבית חיות הבר בישראל. חיות הבר המתרבות משפיעות בתקופה זו על טריפות הבקר במרעה שמתבטאות בירידה במספר הטריפות בעדרי הבקר. לטורפים קיים די מזון טבעי בשל היצע מזון שנוצר נוכח התרבות חיות הבר.
חיים דיין- מנכ"ל אמב"ל מציין, כי רעיית הבקר מתקיימת מאמצע דצמבר ועד אמצע חודש מאי, עם שינויים קלים בין הצפון לדרום. כמות המשקעים השנה אמנם התקרבה לממוצע המשקעים השנתי אך אופיינה במערכות קצרות שהורידה כמות משקעים גדולה. הדבר פגע בהתפתחות המרעה שזקוק לגשמים רצופים יותר על מנת להתפתח ולממש את פוטנציאל גידול המרעה, על כן לגשמים המאוחרים שירדו יש חשיבות רבה עבור הבוקרים. לאחר מטר גשם ברכה מספק המרעה הטבעי מזון טרי למשך 3 שבועות נוספים לפחות.
"אשתקד ירדו היורה והמלקוש בעיתוי טוב ועונת המרעה הייתה ברוכה, ההערכות מצביעות על כך שהשנה כמות המרעית תהיה נמוכה ביחס לזו של שנה שעברה, זאת בשל היורה שירד בעיתוי טוב, ולאחריו פגרת גשמים ארוכה שהביאה לנביטה שלאחריה הנבט יבש." מוסיף דיין.
ראש בקר צורך מזון על פני כ- 25 דונם מרעה בצפון הארץ ו- 40-45 דונם מרעה בדרום בעונה. מזג האוויר והטמפרטורות באביב תורמות להתפתחות גידולי המרעה ובכך מתאפשר פיזור בקר על פני שטח מרעה גדול ואכילת ירק טבעי ובריא עבור הבקר שמביא לתוצאות גידול טובות וירידה באחוזי התחלואה עד כ- 0% אחוזי תחלואה בעדרי הבקר. בעונה היבשה מזינים את הבקר במזון יבש מוגש.
"בכל העולם המערבי רואים בחשיבות צריכת מזון בריא בכלל ומזון אורגני בפרט, בשר טרי של בקר הניזון מצמחיה טבעית ולא מרוססת הוא עתיד המזון הבלתי מתועש בעולם, וכל התהליך צובר תאוצה בכל העולם, האינטרסים של המדינה צריכים להיות שמירה על משאבי הטבע ושמירה על בריאות הציבור. הבוקרים מעוניינים בשמירה על הצמחייה הטבעית ושטחי המרעה, כך שיהיה ניתן להמשיך בגידול הבקר בטבע" אומר דיין.
בישראל כ- 2.8 מיליון דונם שטחי מרעה עליהם רועים כ- 50 אלף ראשי בקר. תקופת האביב היא תקופת ההמלטות גם בקרב מרבית חיות הבר בישראל. חיות הבר המתרבות משפיעות בתקופה זו על טריפות הבקר במרעה שמתבטאות בירידה במספר הטריפות בעדרי הבקר. לטורפים קיים די מזון טבעי בשל היצע מזון שנוצר נוכח התרבות חיות הבר.
חיים דיין- מנכ"ל אמב"ל מציין, כי רעיית הבקר מתקיימת מאמצע דצמבר ועד אמצע חודש מאי, עם שינויים קלים בין הצפון לדרום. כמות המשקעים השנה אמנם התקרבה לממוצע המשקעים השנתי אך אופיינה במערכות קצרות שהורידה כמות משקעים גדולה. הדבר פגע בהתפתחות המרעה שזקוק לגשמים רצופים יותר על מנת להתפתח ולממש את פוטנציאל גידול המרעה, על כן לגשמים המאוחרים שירדו יש חשיבות רבה עבור הבוקרים. לאחר מטר גשם ברכה מספק המרעה הטבעי מזון טרי למשך 3 שבועות נוספים לפחות.
"אשתקד ירדו היורה והמלקוש בעיתוי טוב ועונת המרעה הייתה ברוכה, ההערכות מצביעות על כך שהשנה כמות המרעית תהיה נמוכה ביחס לזו של שנה שעברה, זאת בשל היורה שירד בעיתוי טוב, ולאחריו פגרת גשמים ארוכה שהביאה לנביטה שלאחריה הנבט יבש." מוסיף דיין.
ראש בקר צורך מזון על פני כ- 25 דונם מרעה בצפון הארץ ו- 40-45 דונם מרעה בדרום בעונה. מזג האוויר והטמפרטורות באביב תורמות להתפתחות גידולי המרעה ובכך מתאפשר פיזור בקר על פני שטח מרעה גדול ואכילת ירק טבעי ובריא עבור הבקר שמביא לתוצאות גידול טובות וירידה באחוזי התחלואה עד כ- 0% אחוזי תחלואה בעדרי הבקר. בעונה היבשה מזינים את הבקר במזון יבש מוגש.
"בכל העולם המערבי רואים בחשיבות צריכת מזון בריא בכלל ומזון אורגני בפרט, בשר טרי של בקר הניזון מצמחיה טבעית ולא מרוססת הוא עתיד המזון הבלתי מתועש בעולם, וכל התהליך צובר תאוצה בכל העולם, האינטרסים של המדינה צריכים להיות שמירה על משאבי הטבע ושמירה על בריאות הציבור. הבוקרים מעוניינים בשמירה על הצמחייה הטבעית ושטחי המרעה, כך שיהיה ניתן להמשיך בגידול הבקר בטבע" אומר דיין.