ארגון מגדלי הדגים בישראל הודיע במסיבת עיתונאים שנערכה בכפר רופין בצפון על עליה של 100% בצריכת דגים לקראת חג הפסח.
הארגון מייצא בישראל כיום כ20,000 אלף טון דגים בשנה. הישראלי הממוצע היום צורך כ 10 קילו דגים בשנה.
יהושע טל, מנכ"ל ארגון מגדלי הדגים בישראל, אמר לערוץ 7 כי 45% מהדגים הנמכרים בארץ הם דגים "חיים" (טריים) הנמכרים ללא הקפאה, עוד נמסר כי סוג הדג הנמכר ביותר בישראל הוא דג האמנון.
ארגון מגדלי הדגים אחראי על 25,000 דונם ברכות לגידול דגים, ומשם עוברים לארבעה בתי אריזה שונים בארץ. כיום בארץ ישנן ארבע חברות שמשווקות דגים, דג הארץ, (שמאגדת בתוכה עשרה קיבוצים), נטו מאיר עזרא, דגי העמק וים כרמל.
הרב אהרון וולקן, מומחה לכשרות הדגים ורב חברת דג הארץ, אמר כי כיוון שאין נוהל מחייב ואחיד לנושא כשרות הדגים, "החברה היחידה שקיבלה על עצמה את נהלי הכשרות ללא פשרות היא דג הארץ, חלק מהבעלים מגיעים מהקיבוץ הדתי". הרב וולקן מציין כי בשיווק הדגים יש להקפיד בנושא טפילים ותולעים ושאין העבודה מתבצעת בשבת, "כיום אין אף גוף כשרות שמפקח שהעבודה לא תעשה בשבת ושכל דבר שקשור לדגים לא יכלול חילול שבת, החל מהדיג עצמו ועד לשיווקו לחנות, אנחנו עדים למלחמות שנעשות בחברת התעופה אל על, אך כאן יש החמצה".
עוד הוא מציין כי כמו כל בית בישראל, גם את הדגים מכשירים לקראת הפסח ע"י אוכל כשר לפסח, הניתן לדגים כשבועיים לפני חג הפסח. הדגים עוברים בדיקות ייחודיות כדי לשמור על טריות הדג, וכמובן לשמור על כשרותו לכבוד חג הפסח.
הארגון מייצא בישראל כיום כ20,000 אלף טון דגים בשנה. הישראלי הממוצע היום צורך כ 10 קילו דגים בשנה.
יהושע טל, מנכ"ל ארגון מגדלי הדגים בישראל, אמר לערוץ 7 כי 45% מהדגים הנמכרים בארץ הם דגים "חיים" (טריים) הנמכרים ללא הקפאה, עוד נמסר כי סוג הדג הנמכר ביותר בישראל הוא דג האמנון.
ארגון מגדלי הדגים אחראי על 25,000 דונם ברכות לגידול דגים, ומשם עוברים לארבעה בתי אריזה שונים בארץ. כיום בארץ ישנן ארבע חברות שמשווקות דגים, דג הארץ, (שמאגדת בתוכה עשרה קיבוצים), נטו מאיר עזרא, דגי העמק וים כרמל.
הרב אהרון וולקן, מומחה לכשרות הדגים ורב חברת דג הארץ, אמר כי כיוון שאין נוהל מחייב ואחיד לנושא כשרות הדגים, "החברה היחידה שקיבלה על עצמה את נהלי הכשרות ללא פשרות היא דג הארץ, חלק מהבעלים מגיעים מהקיבוץ הדתי". הרב וולקן מציין כי בשיווק הדגים יש להקפיד בנושא טפילים ותולעים ושאין העבודה מתבצעת בשבת, "כיום אין אף גוף כשרות שמפקח שהעבודה לא תעשה בשבת ושכל דבר שקשור לדגים לא יכלול חילול שבת, החל מהדיג עצמו ועד לשיווקו לחנות, אנחנו עדים למלחמות שנעשות בחברת התעופה אל על, אך כאן יש החמצה".
עוד הוא מציין כי כמו כל בית בישראל, גם את הדגים מכשירים לקראת הפסח ע"י אוכל כשר לפסח, הניתן לדגים כשבועיים לפני חג הפסח. הדגים עוברים בדיקות ייחודיות כדי לשמור על טריות הדג, וכמובן לשמור על כשרותו לכבוד חג הפסח.