פרסי קרן וולף תשס"ז - 2007 במדעים ובאמנות יוענקו בכנסת ביום ראשון הקרוב על ידי ממלאת-מקום נשיא המדינה, דליה איציק, ושרת החינוך, יולי תמיר. הפרס הוא בסך 100,000 דולר בכל תחום.
פרס וולף בחקלאות תשס"ז-2007 יוענק במשותף לפרופסור רונלד ל' פיליפס (Ronald L. Phillips), יליד 1940, ארה"ב, מאוניברסיטת מינסוטה, ארה"ב, ולפרופסור מישל א"ז ז'ורז' Michel A.J. Georges, יליד 1959, בלגיה, מאוניברסיטת ליאז', בלגיה, "על תגליות פורצות דרך בגנטיקה ובגנומיקה, אשר הניחו יסודות להשבחה בגידולי החקלאות ובמשק החי, והובילו לקידום משמעותי במדעי הצמח ובעלי-החיים," נאמר על ידי ועדת השופטים הבין-לאומית בתחום זה. פיליפס הוא הראשון שיצר צמח תירס שלם מתאים הגדלים בתרבית. בכך עורר את התחום, והניח את היסודות לתעשייה חדשנית המנצלת טכנולוגיה של תרבית תאים להנדסה גנטית של צמחי תירס ודגניים אחרים. מישל ז'ורז' וקבוצתו הנם בין המובילים בעולם בתחום הגנטיקה והגנומיקה, בפיתוח כלים מחקריים ואסטרטגיות להגברת היעילות של אנליזה גנומית לשם השבחת חיות משק.
פרס וולף בכימיה תשס"ז-2007 יוענק במשותף לפרופסור עדה יונת (Ada Yonath), ילידת 1939, ישראל, ממכון ויצמן למדע, רחובות, ישראל, ולפרופסור ג'ורג' פהר, (George Feher) יליד 1924, צ'כוסלובקיה, מאוניברסיטת קליפורניה בסן דיאגו, ארה"ב, "על התגליות המזהירות של המנגנון הריבוזומי ליצירת קשרים פפטידיים ושל התהליכים הבסיסיים מונחי-האור בפוטוסינתזה", נאמר על ידי ועדת השופטים. עדה יונת, הייתה הראשונה שגילתה את המנגנון הריבוזומי השלם המוביל ליצירת פרוטאינים, גילתה את אתרי הקישור שבין הריבוזומים לחומרים האנטיביוטיים ברמה המולקולרית, וסיפקה תובנה על אודות הסלקטיביות האנטיביוטית. עבודתה של עדה יונת סוללת את הדרך לטיפול בבעיות יסודיות של הפעילות התרופתית, וכך נוגעת בבעיות מרכזיות ברפואה. ג'ורג' פהר היה חלוץ הגילוי של הקשר בין המבנה לתפקוד במרכז ריאקציה של הפוטוסינתזה, וכך חשף את העקרונות הבסיסיים של המרת אנרגית האור בביולוגיה. מחקרו של ג'ורג' פהר חיוני כבסיס להרכבה של ממירי אנרגיה מולקולריים, סינתטיים וסינתטיים-למחצה, העשויים להיות בעלי השלכות מרחיקות לכת בעולמנו צמא האנרגיה.
פרס וולף במתמטיקה מוענק במשותף לפרופסור הלל פורסטנברג ((Harry Furstenberg, יליד 1935, גרמניה, מהאוניברסיטה העברית בירושלים, "על תרומותיו המעמיקות לתורה האֶרגודית, הסתברות, דינאמיקה טופולוגית, אנליזה על גבי משטחים סימטריים וזרימות אחידות", ולפרופסור סטפן סמייל (Stephen Smale ), יליד 1930, ארה"ב, מאוניברסיטת קליפורניה, ברקלי, ארה"ב, "על תרומותיו פורצות הדרך, שמילאו תפקיד בסיסי בעיצובן של הגיאומטריה הדיפרנציאלית, המערכות הדינאמיות, הכלכלה המתמטית ונושאים אחרים במתמטיקה", נאמר על ידי ועדת השופטים הבין-לאומית בתחום זה.
פרס וולף בפיסיקה יוענק במשותף לפרופסור אלברט פֶרט (Albert Fert), יליד 1938, צרפת, מהמרכז הלאומי למחקר מדעי (CNRS), אורסיי, צרפת, ולפרופסור פטר גרינברג(Peter Grünberg) , יליד 1939, צ'כוסלובקיה, מהמכון לפיסיקה של חומר מעובה, מרכז יוליך למחקר, יוליך, גרמניה, "על התגלית של אפקט "מגנטו-התנגדות ענק" (GMR) שסללה את הדרך לתחום חדש של מחקר ושימושים בשם "ספינטרוניקס", המנצל את הספין של האלקטרון כדי לאגור ולהעביר אינפורמציה", קבעה ועדת השופטים.
בתחום הטכנולוגיה אפקט ה-GMR גרם למהפכה בתעשיית ההקלטה המגנטית: הרגישות הגבוהה ביותר של ראשי הקלטה המבוססים על אפקט ה-GMR מאפשרת הקטנת גודל כל ביט זיכרון, ולכן הגדלה משמעותית של נפח הזיכרון והגדלת מהירותם של דיסקים מגנטיים קשיחים. היום, כשמונה עשרה שנים לאחר תגלית זו, כל הדיסקים הקשיחים במחשבים מצוידים בראשים-קוראים המבוססים על אפקט ה- GMR.
פרס וולף באמנות יוענק למיקלאנג'לו פיסטולטו (Michelangelo Pistoletto), אמן איטלקי יליד 1933. האמנות של פיסטולטו התפתחה מציור להדפס משי צילומי של דמויות אנשים בגודל טבעי על פלדה בוהקת, היא גם אמנות סביבה, פרפורמנס, קולנוע ווידאו, פיסול בחומרים יומיומיים וייסוד מערכת לקישור בין אמנות לבין פעילויות אנושיות אחרות. עבודתו הוצגה בתערוכות בין-לאומיות מובילות, בין השאר, במדריד, פירנצה, רומא, ברצלונה, הביאנלה בוונציה והדוקומנטה בקאסל. בשנת 1994 הכריז פיסטולטו על הקמת תכנית המבקשת לאחד באמצעות האמנות את שלוחותיה המגוונות של הציוויליזציה האנושית. כדי לקדם מטרתו זו, ייסד בביאלה, איטליה, את המוסד "עיר האמנות- קרן פיסטולטו", מרכז לימוד וקידום של פרויקטים יצירתיים. פיסטולטו הדגיש ש"לאמנים יש דרך ייחודית וחופשית לגמרי להבין ולנתח את החברה, ומתוך כך נגזרת גם מעורבותם בה. "עיר האמנות" מאמינה בתוקף שאמנות יכולה לפעול כמתווכת בין תחומים שונים של פעילות אנושית היוצרים חברה, ובכך היא מחוללת טרנספורמציה אחראית בחברה", אמרה ועדת השופטים הבין-לאומית.
קרן וולף נוסדה ע"י ריקארדו וולף, (1887-1981) יהודי יליד גרמניה, ממציא, נדבן ודיפלומט, שחי שנים רבות בקובה וכיהן כשגרירה בישראל. חמישה פרסי וולף בסכום 100 אלף דולר בכל תחום, מוענקים מדי שנה מאז 1978 לאנשי מדע ואמנים מכל העולם "על תרומה ייחודית למען האנושות ולמען יחסי ידידות בין העמים, בלי הבדלי אזרחות, גזע, צבע, דת, מין או השקפה פוליטית". במדע התחומים הם: חקלאות, כימיה, מתמטיקה, פיסיקה ורפואה, ובאמנות ברוטציה שנתית, אדריכלות, מוסיקה, ציור ופיסול. עד כה נבחרו 241 מקבלי פרס מ-21 מדינות.