עם ישראל הוציא בחג השבועות כ-35 מליוני שקלים על גבינות - מהווה גידול של כ-8% לעומת שבועות אשתקד. כך מסרה התאחדות התעשיינים
התאחדות התעשיינים ציינה, כי השנה ערב החג חל גידול של כ-30% בצריכת גבינות רכות לעומת חג השבועות אשתקד.
עוד נמסר מהתאחדות התעשיינים, כי בחג השבועות מזנקת צריכת הגבינות הרכות ביותר מפי 4 בהשוואה לימים רגילים.
התאחדות התעשיינים מציינת, כי ההשקעות בענף הגבינות הסתכמו השנה בכ-48 מליוני שקלים. מדובר בעיקר בציוד, טכנולוגיות ופיתוח מוצרים חדשים.
כן נמסר מהתאחדות התעשיינים, כי המחלבות השיקו השנה יותר מ-30 מוצרים חדשים לקראת החג, בניהם: סימפוניה בטעם פטה עזים 5%; מארזי עוגות, מלית גבינה ממותקת לבלניצ'ס, פשטידות, כדורי קולאז' מתובלים, גבינה לבנה עם פלפל קלוי, עם חציל קלוי, עם טונה ומלפפון כבוש; גבינת גליל עזים, יוגורט כבשים, כדורי גבינות עזים ועוד.
התאחדות התעשיינים ציינה, כי השנה ערב החג חל גידול של כ-30% בצריכת גבינות רכות לעומת חג השבועות אשתקד.
עוד נמסר מהתאחדות התעשיינים, כי בחג השבועות מזנקת צריכת הגבינות הרכות ביותר מפי 4 בהשוואה לימים רגילים.
התאחדות התעשיינים מציינת, כי ההשקעות בענף הגבינות הסתכמו השנה בכ-48 מליוני שקלים. מדובר בעיקר בציוד, טכנולוגיות ופיתוח מוצרים חדשים.
כן נמסר מהתאחדות התעשיינים, כי המחלבות השיקו השנה יותר מ-30 מוצרים חדשים לקראת החג, בניהם: סימפוניה בטעם פטה עזים 5%; מארזי עוגות, מלית גבינה ממותקת לבלניצ'ס, פשטידות, כדורי קולאז' מתובלים, גבינה לבנה עם פלפל קלוי, עם חציל קלוי, עם טונה ומלפפון כבוש; גבינת גליל עזים, יוגורט כבשים, כדורי גבינות עזים ועוד.