אם אתם מתלבטים כמה קלוריות יש בפרוסת עוגת הבננה הנמצאת בחלון הראווה וקוראת לכם לאכול אותה- ליפנים יש שיטה טובה לדעת. הם פשוט מצלמים בסלולרי שלהם את פרוסת העוגה המדוברת ושולחים את התמונה למומחה שיחזיר להם תשובה לגבי הערך הקלורי.
כאשר השימוש בטלפונים הסלולריים ובכל התוספות המצורפות אליהם הולך ומתרחב ביפן, וכאשר המודעות לשמירה על משקל תקין הולכת וגוברת בעולם כולו- עשו המומחים שתיים ועוד שתיים והגיעו לתוצאה: אנשים יוכלו לשלוח את תמונת המאכל בקשר אליו הם מתלבטים לתזונאים שיעמדו הכן לקבל את התמונות, ויקבלו בחזרה את המלצת התזונאי.
ב-CNN דווח כי משרדי ביטוחי בריאות אוסאקה- הפיצו את השירות הזה לתקופת ניסיון במערב יפן. כ- 100 יפנים החולים במחלות לב הצטרפו לשירות כבר בשנה הראשונה, הצטרפו אליהם חולי סכרת ואנשים שמנים מאוד (על פי הגדרה רפואית) בשנה השנייה.
"היפנים הפכו להיות יותר ויותר שמנים, בעיקר בגילאי 20 ו- 30, וישנו חשש שלימודי התזונה שלהם בגיל צעיר לוקה בחסר" אומר סאטומי אונישי מחברת הביטוח אוסאקה, "אנו מקוים שתוכנית זו תביא אותנו לידי שליטה במצב".
אוסאקה משתמשת במערכת שתוכננה על ידי חברת אסאהי קאסיי, יצרנית מכשירי תרופות וכמיקליים בטוקיו. התוכנית פועלת בכ- 150 מרכזי בריאות וכן במשרדים ממשלתיים ברחבי המדינה, מציין אונישי.
התזונאים יכולים לקבל תמונות של אותו היום וכן עד שבוע קודם מתוך מאגר הפונים, את התשובות הם מחזירים תוך שלושה ימים. הלקוחות יכולים גם להתחבר לאתר אינטרנט על מנת לקבל מידע דיאטרי נוסף וכדי להעלות תמונות נוספות לאתר.
ד"ר יוטקה קימורה, פיתח מערכת דומה במרכז הרפואי האוניברסיטאי- היראקאטה. חמישה פאציינטים משתתפים בפרוייקט. העלות היא 37 דולר (4500 ין) להצטרף לתוכנית, ו- 21 דולר (2500 ין) עבור כל חודש נוסף. הפאציינטים מצלמים ארוחות במשך שלושה ימים עד שבוע ושולחים באי-מייל לצוות תזונאים, הם מנתחים את התמונות ומחזירים תשובה הכוללת עצה ללקוח.
"אנשים נהגו בעבר למלא יומן אכילה, אבל הם נטו לשכוח כל מיני דברים שאכלו או לא העריכו נכון כמויות או שפשוט שכחו לרשום כל הזמן", מספר ד"ר קימורה, "צילום הארוחה ושליחה באי-מייל של התמונה לתזונאי היא דרך פשוטה יותר ומדוייקת יותר על מנת לקבל הערכה לגבי כמויות המזון וספירת הקלוריות במנה".
התופעה החדשה של ההשמנה ביפן מנפצת לנו מיתוס לגבי דיאטת הדג והאורז שהיו נהוגים ביפן ושמרו על גיזרה נאה של תושבי יפן. היפנים כבר לא מסתפקים במנות קטנות ואוכלים יותר בשר ואוכל מטוגן ולכן הם משמינים מאוד וישנה נטיה ללחץ דם גבוה בקרב הצעירים המשמינים.
משרד הבריאות ביפן העריך שבשנה שעברה כמחצית מהגברים וחמישית מהנשים בגילאי 40-70 (כמעט 20 מיליון אנשים) היו בסכנה מטבולית הכוללת השמנת יתר, כולסטרול גבוה, סיכון למחלות לב וסכרת מסוג 2.
"מכיוון שהטלפונים הסלולריים הם פה כל הזמן אנו מקווים שהם יעזרו לאנשים לשמור על הדיאטה", סיכם אונישי.
כאשר השימוש בטלפונים הסלולריים ובכל התוספות המצורפות אליהם הולך ומתרחב ביפן, וכאשר המודעות לשמירה על משקל תקין הולכת וגוברת בעולם כולו- עשו המומחים שתיים ועוד שתיים והגיעו לתוצאה: אנשים יוכלו לשלוח את תמונת המאכל בקשר אליו הם מתלבטים לתזונאים שיעמדו הכן לקבל את התמונות, ויקבלו בחזרה את המלצת התזונאי.
ב-CNN דווח כי משרדי ביטוחי בריאות אוסאקה- הפיצו את השירות הזה לתקופת ניסיון במערב יפן. כ- 100 יפנים החולים במחלות לב הצטרפו לשירות כבר בשנה הראשונה, הצטרפו אליהם חולי סכרת ואנשים שמנים מאוד (על פי הגדרה רפואית) בשנה השנייה.
"היפנים הפכו להיות יותר ויותר שמנים, בעיקר בגילאי 20 ו- 30, וישנו חשש שלימודי התזונה שלהם בגיל צעיר לוקה בחסר" אומר סאטומי אונישי מחברת הביטוח אוסאקה, "אנו מקוים שתוכנית זו תביא אותנו לידי שליטה במצב".
אוסאקה משתמשת במערכת שתוכננה על ידי חברת אסאהי קאסיי, יצרנית מכשירי תרופות וכמיקליים בטוקיו. התוכנית פועלת בכ- 150 מרכזי בריאות וכן במשרדים ממשלתיים ברחבי המדינה, מציין אונישי.
התזונאים יכולים לקבל תמונות של אותו היום וכן עד שבוע קודם מתוך מאגר הפונים, את התשובות הם מחזירים תוך שלושה ימים. הלקוחות יכולים גם להתחבר לאתר אינטרנט על מנת לקבל מידע דיאטרי נוסף וכדי להעלות תמונות נוספות לאתר.
ד"ר יוטקה קימורה, פיתח מערכת דומה במרכז הרפואי האוניברסיטאי- היראקאטה. חמישה פאציינטים משתתפים בפרוייקט. העלות היא 37 דולר (4500 ין) להצטרף לתוכנית, ו- 21 דולר (2500 ין) עבור כל חודש נוסף. הפאציינטים מצלמים ארוחות במשך שלושה ימים עד שבוע ושולחים באי-מייל לצוות תזונאים, הם מנתחים את התמונות ומחזירים תשובה הכוללת עצה ללקוח.
"אנשים נהגו בעבר למלא יומן אכילה, אבל הם נטו לשכוח כל מיני דברים שאכלו או לא העריכו נכון כמויות או שפשוט שכחו לרשום כל הזמן", מספר ד"ר קימורה, "צילום הארוחה ושליחה באי-מייל של התמונה לתזונאי היא דרך פשוטה יותר ומדוייקת יותר על מנת לקבל הערכה לגבי כמויות המזון וספירת הקלוריות במנה".
התופעה החדשה של ההשמנה ביפן מנפצת לנו מיתוס לגבי דיאטת הדג והאורז שהיו נהוגים ביפן ושמרו על גיזרה נאה של תושבי יפן. היפנים כבר לא מסתפקים במנות קטנות ואוכלים יותר בשר ואוכל מטוגן ולכן הם משמינים מאוד וישנה נטיה ללחץ דם גבוה בקרב הצעירים המשמינים.
משרד הבריאות ביפן העריך שבשנה שעברה כמחצית מהגברים וחמישית מהנשים בגילאי 40-70 (כמעט 20 מיליון אנשים) היו בסכנה מטבולית הכוללת השמנת יתר, כולסטרול גבוה, סיכון למחלות לב וסכרת מסוג 2.
"מכיוון שהטלפונים הסלולריים הם פה כל הזמן אנו מקווים שהם יעזרו לאנשים לשמור על הדיאטה", סיכם אונישי.