ספיישל דגים בימאקה בתשעת הימים: ימאקה, מסעדת הפיוז'ן הכשרה של הרצליה פיתוח, מציעה שתי מנות ספיישל על טהרת הדגה, שתוגשנה במסעדה החל מכ"ט בתמוז (15 ביולי) ועד ל-ט' באב (24 ביולי), במשך תשעת ימי האבל לציון חורבן בית המקדש, בהם נהוג שלא לאכול בשר.
שף עידו שפירא הרכיב מנת לוקוס מאודה בג'ינג'ר, סויה וסאקי מוגש עם אורז מלא (119 ₪) ולברק מצופה בשבבי קוקוס ברוטב בננות, קוקוס וחלפיניו (95 ₪), שתוגשנה בנוסף לתפריט הרגיל. לדברי עדו שפירא, השף של ימאקה, ההחלטה לפתוח מסעדת פיוז'ן כשרה מאפשרת להציג לקהל הכשר מטבח חדש הזוכה להצלחה בעולם מזה מספר שנים.
המנות האחרונות גם הן מבריקות: כדורי פלאפל שוקולד (שוקולד מטוגן בציפוי שקדים), או טפיוקה, שורש שמבושל בחלב קוקוס עם מנגו ואננס.
השם של המסעדה "ימאקה", הוא שיבוש יזום לירמולקה ("כיפה").
כשרות: הרבנות הרצליה
כתובת: שנקר 16 הרצליה
שעות פעילות: א'- ה' 12:00 – 24:00 ש 19:00 – 24:00
ארוחות עסקיות: א'-ה' 12:00 – 17:00
טלפון: 09-9562090