מכוורת עמק חפר ייצאה 25 אלף צנצנות דבש לארצות הברית. הדבש מיועד בעיקר לשוק היהודי הכשר המעונין בדבש ישראלי לקראת ראש השנה. הדבש מתוצרת מכוורת עמק חפר מצויד בהכשר מטעם הרבנות הראשית וחתם סופר בני ברק המקובל על רוב הציבור החרדי בארצות הברית.



מנכ"ל מכוורות עמק חפר, יורם פז, מסר שהיצוא השנה היה נמוך יותר מאשר בשנים הקודמות בשל המחסור החריף בדבש בשוק הישראלי לקראת ראש השנה.



פז ציין שהיצוא לארצות הברית התאפשר באישור של הרשות הלאומית למזון ובריאות(FDA) לאחר סדרת בדיקות. חלק מהדבש משווק בחנויות גורמה אמריקאיות המיועדות גם לקהל הלא יהודי. לדבריו, התברר שרבים בקרב הציבור הנוצרי מעדיפים לרכוש מוצרי מזון כשרים מאחר והם מיחסים להם רמת איכות, ניקיון ובטחון גבוהה יותר.



עיקר הביקוש מצד הצרכנים בארצות הברית הוא לדבש מפרחי בר. "דבש פרחי בר מופק מדבורים הרועות בשטחים פתוחים, ואשר אוגרות צוף מצמחי תבלין ופרחי בר האופייניים לארץ ישראל ולכן גם טעמו של הדבש הוא ייחודי", מסבירים בעמק חפר.