ראש מכון התורה והארץ, הרב יהודה עמיחי, התייחס ביומן הצהריים של ערוץ 7 למציאות המורכבת של שנת השמיטה המתקרבת וההיערכות לקראתה. זאת תוך דגש על פעילות המכון שנועדה לאפשר לחקלאים יהודים להתפרנס גם במהלך שנת השמיטה.
הוא מציין בדבריו כי המכון איגד תחתיו חקלאים רבים שיספקו יבול באופן הכשר והמותר. זאת מבלי לערוך חילוק בין חקלאים שומרי מצוות לכאלה שאינם שומרי מצוות, אלא על פי רצונם של החקלאים לשמור את מצוות השמיטה, ולדבריו קיימים לא מעט חקלאים שלכאורה אינם מוגדרים כדתיים המעוניינים לשמור את מצוות השנה השביעית.
באשר לסיכויים לחבירה לגורמים בציבור החרדי שעימם יהיה ניתן לפעול בשיתוף פעולה אומר הרב עמיחי כי המכון אמנם לא פנה מיוזמתו לגופים אלה, אולם "אחרים היו אלה שפנו אלינו. קבוצות חרדיות גדולות פנו אלינו. בייחוד קבוצות שהגיעו מחו"ל שאינם מבינים מדוע צריך לאכול פירות נוכרים גם בארץ אחרי שאכלו די מפירות אלה בחוץ לארץ".
בהתייחסו לחבירת גופים חרדיים לרש"פ על מנת לרכוש מהם פירות וירקות אומר הרב עמיחי כי הוא אמנם לא מעוניין להתייחס באופן ישיר למה שעשו או לא עשו אחרים, אולם העיקרון במכון בראשו הוא עומד הוא "שאנחנו לא רוצים לתת יד לרוצחים. לא יכול להיות שניתן פרנסה ביום למי שיורה עלינו קסאמים בלילה. חוץ מזה שאנחנו רואים ערך חשוב של 'וחי אחיך עימך'. זאת כל עוד ההלכה מאפשרת זאת. זו דרכו של החזון איש שאמר שאהיה מוכן לחבור לגורמים רבים ובלבד שהחקלאי היהודי יוכל להתפרנס. כך הורה לנו גם הרב קוק. שני הגדולים הללו חברו לדרך העקרונית הזו שרואה ערך בחיזוק החקלאי הישראלי".
עוד אמר הרב עמיחי כי הוא "מודע לכך שיש הסכמי ממשלה שחייבים לקנות מהרש"פ, אבל האם בגלל שהממשלה עשתה שטות אחת אני מחויב אליה? הממשלה הבטיחה גם לעקור אותנו מבתינו בגוש קטיף, אז אני צריך לחזק אותם?"
הוא מציין בדבריו כי המכון איגד תחתיו חקלאים רבים שיספקו יבול באופן הכשר והמותר. זאת מבלי לערוך חילוק בין חקלאים שומרי מצוות לכאלה שאינם שומרי מצוות, אלא על פי רצונם של החקלאים לשמור את מצוות השמיטה, ולדבריו קיימים לא מעט חקלאים שלכאורה אינם מוגדרים כדתיים המעוניינים לשמור את מצוות השנה השביעית.
באשר לסיכויים לחבירה לגורמים בציבור החרדי שעימם יהיה ניתן לפעול בשיתוף פעולה אומר הרב עמיחי כי המכון אמנם לא פנה מיוזמתו לגופים אלה, אולם "אחרים היו אלה שפנו אלינו. קבוצות חרדיות גדולות פנו אלינו. בייחוד קבוצות שהגיעו מחו"ל שאינם מבינים מדוע צריך לאכול פירות נוכרים גם בארץ אחרי שאכלו די מפירות אלה בחוץ לארץ".
בהתייחסו לחבירת גופים חרדיים לרש"פ על מנת לרכוש מהם פירות וירקות אומר הרב עמיחי כי הוא אמנם לא מעוניין להתייחס באופן ישיר למה שעשו או לא עשו אחרים, אולם העיקרון במכון בראשו הוא עומד הוא "שאנחנו לא רוצים לתת יד לרוצחים. לא יכול להיות שניתן פרנסה ביום למי שיורה עלינו קסאמים בלילה. חוץ מזה שאנחנו רואים ערך חשוב של 'וחי אחיך עימך'. זאת כל עוד ההלכה מאפשרת זאת. זו דרכו של החזון איש שאמר שאהיה מוכן לחבור לגורמים רבים ובלבד שהחקלאי היהודי יוכל להתפרנס. כך הורה לנו גם הרב קוק. שני הגדולים הללו חברו לדרך העקרונית הזו שרואה ערך בחיזוק החקלאי הישראלי".
עוד אמר הרב עמיחי כי הוא "מודע לכך שיש הסכמי ממשלה שחייבים לקנות מהרש"פ, אבל האם בגלל שהממשלה עשתה שטות אחת אני מחויב אליה? הממשלה הבטיחה גם לעקור אותנו מבתינו בגוש קטיף, אז אני צריך לחזק אותם?"