ד"ר אורית בוסי מהפקולטה לחקלאות באוניברסיטה העברית הצליחה למצוא דרך לעיכוב תהליך ההזדקנות בעור.
ד"ר בוסי הצליחה לאתר בעבודת המחקר אנטי-אוקסידנט המופק מצמחים וגורם לעיכוב תהליך ההזדקנות בעור על ידי עיכוב הפרוק של סיבי הקולגן בעור.
אנטי-אוקסידנטים הם חומרים נוגדי חמצון המצויים במרכיבים שונים בטבע. אנטי-אוקסידנטים אנדוגנים מצויים בגוף האדם באופן טבעי. תפקידם הוא ללכוד רדיקלים חופשיים עודפים (ROS) הנוצרים בגוף.
המחקר מופיע בעבודת הדוקטורט שכתבה בנושא השפעת קרינת UV על הזדקנות העור, בהנחיית פרופ' זכריה מדר מהאוניברסיטה העברית ופרופ' שלמה גרוסמן מאוניברסיטת בר-אילן.
רדיקלים חופשיים המצויים בכמויות קטנות בגוף האדם אינם מזיקים ואף מעורבים בתהליכים פיזיולוגיים שונים בגוף. רדיקלים חופשיים עודפים נוצרים, בין היתר, בתהליך ההזדקנות הטבעי של הגוף אך גם עקב חשיפה לקרני שמש מזיקות מסוג UV. הימצאות של עודף הרדיקלים החופשיים בגוף מובילה להתעוותות ואף לפירוק של מבנה סיבי החלבונים קולגן ואלסטין בעור. כתוצאה מכך, אובדת אלסטיות העור ונוצרים בו קמטים. מבנה תקין של סיבי הקולגן והאלסטין מקנה לעור את גמישותו ומשווה לו מראה מתוח.
"הבעיה במרבית האנטי-אוקסידנטים המסחריים הרווחים היום בשוק ומשמשים לעיכוב תהליך ההזדקנות היא כי חלקם מתחמצנים מהר ולכן יעילותם פוחתת לאורך זמן", מסבירה ד"ר בוסי.
"ויטמין C מתחמצן מהר ורגיש לטמפרטורות גבוהות וכך גם קורה עם האנטי-אוקסידנט EGCG המצוי בתה ירוק או בוויטמין E, המתחמצן מהר. לעומת זאת האנטי-אוקסידנט בו השתמשתי במחקר, עמיד בפני טמפרטורות גבוהות, מסיס במים ואינו מתחמצן בקלות וכך שומר על יעילותו לאורך זמן. מדובר בדור הבא של התכשירים הקוסמטיים הנלחמים בקמטים", הוסיפה.
לדבריה, בניגוד לתכשירים הקיימים היום בשוק, החומר בו עשתה שימוש במחקר מטפל גם בשכבה העמוקה יותר של קמטי העור, ולא רק בשכבת העור החיצונית.