נמשכת מגמת העלייה בתיירות הפנים בצפון
תפוסות של כ- 90% בבתי המלון וחדרי האירוח
מנכ"ל מלון פסטורל "התייר הישראלי ממשיך לתת אמון באתרי הנופש בגליל, בעיקר במקומות עם תעודת כשרות"
תפוסות גבוהות נרשמות בבתי המלון והצימרים בצפון לקראת החגים.בחדרי האירוח והמלונות בגליל ובגולן נרשמה תפוסה של 90% ובחלקם אף 100% ! והתיירנים מציינים כי הביקוש רק הולך וגובר. במלון פסטורל בכפר בלום, נמכרו כל החדרים וזאת יותר משבועיים לפני החג. מנכ"ל מלון פסטורל, דובי בנארי, מוסר: "בדומה לשנה שעברה, התייר הישראלי נותן אמון באתרי הנופש בגליל העליון ועל כן מקדים ומזמין את חופשת החג מבעוד מועד, תוך כדי הקפדה על בחירת מקומות בעלי תעודת כשרות. מסתבר שרוב תיירות הפנים בארץ מתאפיינת בקהל מסורתי המעוניין לחגוג עם המשפחה, ובמיוחד את ארוחת ערב ראש השנה, במקומות כשרים".
בתפריט ארוחת החג במלון פסטורל, מציע שף אילן שליידר- חבושים עם סלק ממולא בבשר ברוטב ציר רימונים, כתף עגל חלב וכתף טלה בעשבי גליל ועוד לצד המנות יוגשו יינות יקב הרי גליל.
תפוסה דומה נרשמת גם בכפר הנופש בעין גב, שם מציעים חדרי אירוח על שפת הכנרת, המיועדים לזוגות, משפחות וקבוצות, העושות בצוותא ובאווירה קלילה על גדות הכנרת "אנו רואים כי יותר ויותר חגים שנחגגו בצורה מסורתית בחיק המשפחה בבית, נחגגים בשנים האחרונות דווקא בחדרי אירוח או מלונות וזאת בכדי לשלב נופש וארוחת חג. הלנים בעין גב מעדיפים חג קליל במזג אויר נוח של ספטמבר, על גדות הכנרת, בחיק המשפחה המורחבת, ואכן רוב החדרים נתפשים ע"י משפחות החוזרות אלינו מדי שנה" אומר גדעון הוד מנהל תיירות עין גב. ושתהיה לכולם שנה טובה.