לאחר בדיקת נתוני סיכום של ענף החלב בישראל לשנת 2007 זוכה הפרה "פליקס", מקיבוץ מעלה גלבוע, שנולדה בשנת 1990, בתואר הפרה עם תנובת החיים הגדולה ביותר בישראל עם 191,053 ליטר חלב (1 ליטר חלב שוקל 1.032 ק"ג) במשך 13 תחלובות (המלטות), כך נמסר מהתאחדות מגדלי הבקר בישראל.
"פליקס" מגנה על התואר שקיבלה בשנתיים שעברו וזוכה בתואר המכובד זו השנה השלישית ברציפות.
מבדיקות התאחדות מגדלי הבקר עולה עוד, כי הפרה המניבה ביותר בשנת 2007, היא הפרה "שוקי" (שמספרה 6666) מרפת "רן", רפת מאוחדת של קיבוץ רביבים, ניר אליהו וכפר עזה. הפרה "שוקי" הניבה 19,582 ליטר חלב מתוקן ל- 305 יום.
עדר הפרות המניב ביותר בשנת 2007 שייך למשק הבונים בחוף הכרמל הגורף גם כן את התואר העדר המניב שנה שלישית ברציפות. התנובה הממוצעת לפרה בעדר בשנת 2007 היא 13,350 ליטר חלב.
הרפת הגדולה ביותר בישראל נמצאת בשותפות הקיבוצים יפעת, מרחביה ומגידו בעמק יזרעאל, השנה הצטרפו לרפת עוד 30 פרות וכעת מונה הרפת 955 פרות.
מאיר בראון-מנכ"ל התאחדות מגדלי הבקר בישראל אומר כי הפרה הישראלית נחשבת לשיאנית העולם בייצור חלב שומן וחלבון חלב, וכי ייצור החלב בישראל עומד על 11,500 ליטר בממוצע לפרה.
לדבריו, הפרה הישראלית עברה אף את הפרה ההולנדית והאמריקאית (ייצור החלב בארה"ב עומד על כ- 9,000 ליטר לפרה בשנה ובאירופה המערבית על 7,500 ליטר לפרה לשנה). פרת החלב ההולנדית המפורסמת בכל העולם מייצרת פחות מ- 90% מרכיבי חלב אלה בתנובתה השנתית בהשוואה לפרה הישראלית, זאת למרות העובדה שהיא מניבה בתנאי אקלים וסביבה נוחים יותר.
בראון אומר כי העלייה המתמשכת בכמות החלב בישראל נובעת ממאמץ של מחקר ופיתוח מידע גנטי ומאמץ בשיפור הזנת הפרות, הדרכת הרפתנים והשקעה גדולה בממשק של מבני הפרות ותנאי מחייתן.
תכולת החלבון והשומן בחלב מהווה את אחד המדדים המשפיעים על איכות החלב, טעימותו ויעילות הייצור שלו. עוד אומר בראון, כי בהשוואה לתכולת החלב בתחילת שנות ה- 90, עלתה איכותו : בליטר חלב המיוצר כיום, כ- 10% יותר חלבון וכ- 20% יותר שומן חלב, הישג בקנה מידה בינ"ל, זאת תוך המשך עלייה מתמדת בתנובה השנתית של הפרה הישראלית, וכן עלייה מתמדת במדדים המעידים על בריאות הפרה ומשפיעים על רמת איכות החלב.
"פליקס" מגנה על התואר שקיבלה בשנתיים שעברו וזוכה בתואר המכובד זו השנה השלישית ברציפות.
מבדיקות התאחדות מגדלי הבקר עולה עוד, כי הפרה המניבה ביותר בשנת 2007, היא הפרה "שוקי" (שמספרה 6666) מרפת "רן", רפת מאוחדת של קיבוץ רביבים, ניר אליהו וכפר עזה. הפרה "שוקי" הניבה 19,582 ליטר חלב מתוקן ל- 305 יום.
עדר הפרות המניב ביותר בשנת 2007 שייך למשק הבונים בחוף הכרמל הגורף גם כן את התואר העדר המניב שנה שלישית ברציפות. התנובה הממוצעת לפרה בעדר בשנת 2007 היא 13,350 ליטר חלב.
הרפת הגדולה ביותר בישראל נמצאת בשותפות הקיבוצים יפעת, מרחביה ומגידו בעמק יזרעאל, השנה הצטרפו לרפת עוד 30 פרות וכעת מונה הרפת 955 פרות.
מאיר בראון-מנכ"ל התאחדות מגדלי הבקר בישראל אומר כי הפרה הישראלית נחשבת לשיאנית העולם בייצור חלב שומן וחלבון חלב, וכי ייצור החלב בישראל עומד על 11,500 ליטר בממוצע לפרה.
לדבריו, הפרה הישראלית עברה אף את הפרה ההולנדית והאמריקאית (ייצור החלב בארה"ב עומד על כ- 9,000 ליטר לפרה בשנה ובאירופה המערבית על 7,500 ליטר לפרה לשנה). פרת החלב ההולנדית המפורסמת בכל העולם מייצרת פחות מ- 90% מרכיבי חלב אלה בתנובתה השנתית בהשוואה לפרה הישראלית, זאת למרות העובדה שהיא מניבה בתנאי אקלים וסביבה נוחים יותר.
בראון אומר כי העלייה המתמשכת בכמות החלב בישראל נובעת ממאמץ של מחקר ופיתוח מידע גנטי ומאמץ בשיפור הזנת הפרות, הדרכת הרפתנים והשקעה גדולה בממשק של מבני הפרות ותנאי מחייתן.
תכולת החלבון והשומן בחלב מהווה את אחד המדדים המשפיעים על איכות החלב, טעימותו ויעילות הייצור שלו. עוד אומר בראון, כי בהשוואה לתכולת החלב בתחילת שנות ה- 90, עלתה איכותו : בליטר חלב המיוצר כיום, כ- 10% יותר חלבון וכ- 20% יותר שומן חלב, הישג בקנה מידה בינ"ל, זאת תוך המשך עלייה מתמדת בתנובה השנתית של הפרה הישראלית, וכן עלייה מתמדת במדדים המעידים על בריאות הפרה ומשפיעים על רמת איכות החלב.