מאפיית אנג'ל, מרחיבה את סדרת לחמי עינן ומשיקה את "לחם עינן באפייה מסורתית".
לחם עינן הומצא על-ידי מאפיית אנג'ל בשיתוף דר' ישראל דוריון, בתחילת שנות ה-80. הלחמים בסדרת עינן מיוצרים מחיטה מלאה טרום נבוטה בטכנולוגיית ייצור ייחודית למאפיית אנג'ל. גרעיני החיטה השלמים עוברים תהליך טרום הנבטה מבוקר, ומשולבים בתהליך הכנת הבצק ממש לפני הנביטה, כשהם בשיא חיוניותם. לכן, לחם עינן עשיר בויטמינים ומינרלים, הנחוצים לפעילות תקינה של הגוף ובסיבים תזונתיים המסייעים לעיכול תקין ובריא.
לדברי ניר בן יהודה, מנהל הפיתוח העיסקי במאפיית אנג'ל, "לחם עינן באפייה מסורתית נאפה ללא תבנית בתהליך המדמה "אפייה של פעם". תהליך אפייה זה מעניק ללחם טעם ומרקם מיוחדים. בנוסף, ללחם צורה עגולה, הדומה לצורתו של הלחם האחיד".
לחם עינן באפייה מסורתית מצטרף לסדרת עינן הכוללת את לחם עינן ולחם עינן קל.
מחיר: 13.90 ₪.
כשרות: רבנות ירושלים
לחם עינן הומצא על-ידי מאפיית אנג'ל בשיתוף דר' ישראל דוריון, בתחילת שנות ה-80. הלחמים בסדרת עינן מיוצרים מחיטה מלאה טרום נבוטה בטכנולוגיית ייצור ייחודית למאפיית אנג'ל. גרעיני החיטה השלמים עוברים תהליך טרום הנבטה מבוקר, ומשולבים בתהליך הכנת הבצק ממש לפני הנביטה, כשהם בשיא חיוניותם. לכן, לחם עינן עשיר בויטמינים ומינרלים, הנחוצים לפעילות תקינה של הגוף ובסיבים תזונתיים המסייעים לעיכול תקין ובריא.
לדברי ניר בן יהודה, מנהל הפיתוח העיסקי במאפיית אנג'ל, "לחם עינן באפייה מסורתית נאפה ללא תבנית בתהליך המדמה "אפייה של פעם". תהליך אפייה זה מעניק ללחם טעם ומרקם מיוחדים. בנוסף, ללחם צורה עגולה, הדומה לצורתו של הלחם האחיד".
לחם עינן באפייה מסורתית מצטרף לסדרת עינן הכוללת את לחם עינן ולחם עינן קל.
מחיר: 13.90 ₪.
כשרות: רבנות ירושלים