בלב מתחם פארק אזורים בפתח תקוה, במרחק של פחות מק"מ מצומת גהה, הקים ערן, אימפריה של 3 מסעדות כשרות וכשרות למהדרין (סלסה- כשרה למהדרין) הכל בטוב טעם, הכל לפי סוגי רטבים שונים והכל בתוך פארק ירוק, נחל מלאכותי העובר בו, מפל מים הנוסך רוגע ושלוה. אחת משלוש המסעדות במתחם (האחרות הן סלסה וטריאקי) הינה מסעדת אלפרדו בפארק אזורים בפתח-תקווה- ועכשיו יש בה גם חידוש: פסטה כשרה לפסח!
למה רטבים? אז יש תשובה. אלפרדו הוא רוטב איטלקי, סלסה הוא רוטב ישראלי- ים תיכוני וטראיקי הינו רוטב דרום אמריקני. ועכשיו לאלפרדו.אם עד היום 'אלפרדו' היה עבורכם רק שם של רוטב, הרי שיש לנו חדשות. היא מונה כ-350 מקומות ישיבה ולאורך כל שעות היממה מושכת אליה קהלים שונים שמגיעים כולם ככולם במטרה להכיר את התפריט האיטלקי העשיר והכשר מעשה ידיו של השף אלי בבג'אני. תענוג איטלקי אמיתי...האווירה חמימה וביתית, ריהוט העץ משתלב בטבעיות עם המנורות המאירות על השולחנות באור קסום וצוות המלצרים המקצועי והסימפטי הופך את השהייה במסעדה לחוויה מושלמת.
מסעדת אלפרדו תגיש בפסח, מגוון מנות דגים (פילה דניס אפו בתנור לבנים - 89 ₪; פילה סלומון במעטפת תבלינים 72 ₪ ועוד), פסטות פנה וספגטי כשרות לפסח וקינוחים כשרים לפסח. לדוגמא מהתפריט: ספגטי אל פוטנסקה ברוטב עגבניות טריות, טונה, זיתים ירוקים וריחן טרי (38 ₪); ספגטי קון סלסה דה ספינצ' ברוטב עגבניות ועלי תרד טריים, שום, ריחן טרי בנגיעות שמנת (46 ₪); פנה מלנז'נה - קוביות חצילים, זיתים ירוקים ברוטב עגבניות טריות וריחן טרי (39 ₪). לקינוח יוגש קרם ברולה מסורתי - מוס שוקולד במילוי קרם ברולה על מצע מרנג בציפוי גנאש שוקולד ושבבי אגוזים (31 ₪) ובנוסף יגישו במסעדה קינוחי ספיישל הפתעה.
פארק אזורים, אם המושבות 94, א.ת קריית אריה, פתח תקווה טל' 03-9230643