1200 רפתנים מכל הארץ צפויים להשתתף בכנס השנתי למדעי הבקר בירושלים, שיתקיים בימים 20-22 במאי. באירוע יוצגו ההישגים הבינלאומיים של ענף החלב בישראל, כולל חידושים טכנולוגיים וגנטיים, גישות חדשות לטיפוח מהפכני של הפרה הישראלית וכן גישות חדשות בטיפול בסביבה ובזבל הפרות. כל זאת בצד נושאים מקצועיים מגוונים שיעסקו בהזנת הפרה, בבריאותה ובהעלאת תנובתה.
בנוסף ליצרני חלב, ישתתפו בכנס חוקרים, מדריכים, רופאים וטרינרים ואנשי מקצוע בענף החלב. הכנס נערך ביזמת שירות ההדרכה במשרד החקלאות ,התאחדות מגדלי בקר, מועצת החלב, ושותפות בו גם המחלבות תנובה, שטראוס ויטבתה.
יעקב בכר-מנכ"ל התאחדות מגדלי בקר אומר: "הכנס המדעי הינו שיאה של פעילות מקצועית מפוארת של ענף החלב הטוב בעולם! הכנס השנתי הינו במה להצגת ההישגים המקצועיים של מערכת המחקר וההדרכה בישראל, שביחד עם יצרן החלב הישראלי הביאו את הפרה הישראלית להניב את התנובה הגבוהה בעולם לחלב פרה, שמיוצר באקלים קשה ובמחסור בגשמים. אין ספק שהרפת הישראלית תמשיך לספק חלב איכותי ולא יקר, תוך יצירת מגוון עצום של מוצרי החלב לצרכן המקומי. אנו מקווים כי שר החקלאות הפותח את הכנס השנתי של ענף החלב, שהינו הענף הרווחי ביותר בתחום החקלאות הישראלית, יעניק לנו מסר הרגעה בכל הקשור לנושא חוק החלב העומד בשלב זה בחילוקי דעות בין יצרני החלב והמחלבות- לשר החקלאות!".
לקראת האירוע נמסר מהתאחדות מגדלי הבקר כי ייצור החלב בישראל עומד על כ- 1.2 מיליארד ליטר בשנה ומספק את מרבית הצריכה המקומית של חלב ומוצריו. עדר החלב מונה 110,000 פרות. בישראל כיום- 1,100 רפתות, מהן כ- 880 רפתות משפחתיות ו- 165 רפתות שיתופיות הפרושות בכל רחבי הארץ, מיישובי אצבע הגליל בצפון ועד יישובי הערבה הדרומית. ערך הייצור השנתי הכולל ברפתות עולה על 2 מיליארד ש"ח והמחזור הכולל בענף (במונחי מחירים לקמעונאי) עולה על 5.5 מיליארד ש"ח. בנוסף לחלב, מהווה ענף הרפת מקור עיקרי לאספקת בשר בקר טרי, כ- 60 אלף עגלים ו- 50 אלף פרות ועגלות, בערך שנתי (בשער המשק החקלאי) של כ- 500 מיליון ש"ח.
בנוסף ליצרני חלב, ישתתפו בכנס חוקרים, מדריכים, רופאים וטרינרים ואנשי מקצוע בענף החלב. הכנס נערך ביזמת שירות ההדרכה במשרד החקלאות ,התאחדות מגדלי בקר, מועצת החלב, ושותפות בו גם המחלבות תנובה, שטראוס ויטבתה.
יעקב בכר-מנכ"ל התאחדות מגדלי בקר אומר: "הכנס המדעי הינו שיאה של פעילות מקצועית מפוארת של ענף החלב הטוב בעולם! הכנס השנתי הינו במה להצגת ההישגים המקצועיים של מערכת המחקר וההדרכה בישראל, שביחד עם יצרן החלב הישראלי הביאו את הפרה הישראלית להניב את התנובה הגבוהה בעולם לחלב פרה, שמיוצר באקלים קשה ובמחסור בגשמים. אין ספק שהרפת הישראלית תמשיך לספק חלב איכותי ולא יקר, תוך יצירת מגוון עצום של מוצרי החלב לצרכן המקומי. אנו מקווים כי שר החקלאות הפותח את הכנס השנתי של ענף החלב, שהינו הענף הרווחי ביותר בתחום החקלאות הישראלית, יעניק לנו מסר הרגעה בכל הקשור לנושא חוק החלב העומד בשלב זה בחילוקי דעות בין יצרני החלב והמחלבות- לשר החקלאות!".
לקראת האירוע נמסר מהתאחדות מגדלי הבקר כי ייצור החלב בישראל עומד על כ- 1.2 מיליארד ליטר בשנה ומספק את מרבית הצריכה המקומית של חלב ומוצריו. עדר החלב מונה 110,000 פרות. בישראל כיום- 1,100 רפתות, מהן כ- 880 רפתות משפחתיות ו- 165 רפתות שיתופיות הפרושות בכל רחבי הארץ, מיישובי אצבע הגליל בצפון ועד יישובי הערבה הדרומית. ערך הייצור השנתי הכולל ברפתות עולה על 2 מיליארד ש"ח והמחזור הכולל בענף (במונחי מחירים לקמעונאי) עולה על 5.5 מיליארד ש"ח. בנוסף לחלב, מהווה ענף הרפת מקור עיקרי לאספקת בשר בקר טרי, כ- 60 אלף עגלים ו- 50 אלף פרות ועגלות, בערך שנתי (בשער המשק החקלאי) של כ- 500 מיליון ש"ח.