המדען הראשי של משרד החקלאות, ד"ר יובל אשדת, קבע בוועידת הפסגה של האו"ם להבטחת אספקת מזון בעולם, כי "מדינת ישראל היא מהמנהיגות העולמיות בהתמודדות עם ההתחממות הגלובלית ועם תופעת המדבור". עוד ציין בדבריו כי ישראל הקטנה מסייעת למדינות מתפתחות להתמודד עם משבר המזון העולמי.
את הדברים אמר ד"ר אשדת בועידה שנחתמה ברומא בסוף השבוע האחרון. בוועידה, שנמשכה שלושה ימים ברומא, השתתפו כ- 50 ראשי מדינות (ראשי ממשלות ונשיאים) ועשרות שרים, שגרירים, אנשי מקצוע ודיפלומטים.
ד"ר יובל אשדת, המדען הראשי של משרד החקלאות ופיתוח הכפר, עמד בראש המשלחת הישראלית לועידה בה נשא דברים ביומה האחרון.
בנאומו סיפר אשדת כי מדינת ישראל היא אחת מהמנהיגות העולמיות העיקריות הנלחמות בהתחממות הגלובלית ובתופעת המדבור המאפיינת שטחים נרחבים בעולם. הוא הסביר מה הופך את החקלאות הישראלית למובילה בעולם מבחינות רבות: "ישראל מתמודדת עם תופעת המדבור מאז הקמתה ולאורך השנים פיתחה כלים לשימור הקרקע ולהפיכתה לפורייה עבור גידולים חקלאיים. באמצעות מחקר נרחב פותחו טכנולוגיות לייעול השימוש במים ולשימוש במי קולחין ומים שוליים המאפשרים לקיים חקלאות משגשגת גם באזורים מדבריים".
בנוסף, הסביר ד"ר אשדת, החקלאות הישראלית אינה רק יעילה - היא גם מסייעת בשמירה על שטחים ירוקים ובהאטת תופעת ההתחממות הגלובלית, באמצעות טכנולוגיות וכלים ייחודיים שפותחו בישראל.
כמו כן, ציין ד"ר אשדת בנאומו, כי מדינת ישראל הקטנה מסייעת למדינות מתפתחות בהתמודדות עם תופעות הרעב, ההולכות ומתרחבות לאור משבר המזון העולמי.