ראש הממשלה, אהוד אולמרט, נשא דברים במהלך ארוחת ערב חגיגית שנערכה הערב (א') לכבוד בואם לארץ של נשיא צרפת, ניקולא סרקוזי ורעייתו, קרלה ברוני. "אנו גאים לארח את נשיא צרפת ורעייתו בישראל", אמר אולמרט. "סרקוזי הוא אורח חשוב וידיד גדול של ישראל".
"בשנים האחרונות היחסים בין צרפת לישראל התחזקו ואני מקווה שימשיכו להתחזק", הוסיף אולמרט. "הנשיא הצרפתי ימשיך להיאבק באנטישמיות".
אולמרט ציין כי "ביומיים הקרובים נקיים שיחה על מספר נושאים ובינהם המשך שיתוף פעולה כלכלי ותרבותי ונחישות כלפי ההתחמשות הגרעינית של איראן, שישראל מאוד מעריכה את שיתוף הפעולה בין הצדדים בנושא הזה. כמו כן נדון על המשא ומתן עם הפלסטינים וסוריה".
בסיום דבריו הודה אולמרט לסרקוזי על "הקשר האישי שאתה ומדינתך מקיימים עם ישראל".
סרקוזי אמר כי יש בעיניו משמעות רבה לביקור הזה. "אתם דמוקרטיה גדולה, צרפת תומכת בכל היוזמות לשלום, הפסקת אש, מו"מ עם סוריה, כל מה שיביא להרגעה".
"אני פונה לישראלים. אני מבין את הסבל והכאב שהיו לאורך ההיסטוריה, היה נחוץ אומץ רב לישראלים. אסור לוותר לטרור, אך יחד עם זאת שלום הוא דו שיח שדורש הבנה ושכחה של סבל כה גדול. כל מה שישראל עשתה הוא לשם השלום ולא למלחמה. צרפת לא רוצה להטיף מוסר, השלום הוא בידיים של הפלסטינים קודם כל. אתם צריכים לקבל זה את זה ואנחנו לעזור לכם מדינית וכלכלית. צרפת לא תסכים שביטחון ישראל יעמוד על כף המאזנים".